Aigremoine Eupatoire
Agrimonia eupatoria
En résumé
L'aigremoine eupatoire (Agrimonia eupatoria) est une plante herbacée vivace de la famille des Rosacées, haute de 30 à 80 cm, à tige velue et souvent rougeâtre. Elle pousse depuis une souche épaisse et rhizomateuse [1].
D'origine eurasiatique, l'espèce occupe une aire continue de la Macaronésie à l'Afghanistan, incluant toute l'Europe et le nord-ouest de l'Afrique [1]. Elle colonise les ourlets basophiles, les lisières de haies et les bords de chemins herbeux sur sols bien drainés.
L'épi floral terminal, dressé, porte de petites fleurs jaunes à 5 pétales. La floraison s'étale de juin à septembre [1]. Les fleurs sont hermaphrodites, pollinisées par les insectes et par autofécondation [1].
Connue en phytothérapie depuis l'Antiquité, la plante est mentionnée par Dioscoride dès le Ier siècle de notre ère [1].
Données agronomiques
| Espacement | 30 |
|---|---|
| Maturité | 120 jours |
Ton calendrier par climat
Dates ajustées pour les 5 zones climatiques de France métropolitaine. Affine encore avec ta géolocalisation ci-dessus.
| Zone | Semis intérieur | Semis extérieur | Récolte |
|---|---|---|---|
| Méditerranéenne | début févr. → début mars | début avr. → début mai | début juil. → début sept. |
| Atlantique | début févr. → début mars | début avr. → début mai | début juil. → début sept. |
| Océanique | mi-févr. → mi-mars | mi-avr. → mi-mai | mi-juil. → mi-sept. |
| Semi-continentale | fin févr. → fin mars | fin avr. → fin mai | fin juil. → fin sept. |
| Montagne | début mars → début avr. | début mai → début juin | début août → début oct. |
Semer et cultiver
L'Aigremoine eupatoire est une herbacée de la famille des rosacées pouvant atteindre 40 à 50 cm de hauteur connue pour ses qualités médicinales.
Bonne résistance au froid , convient aux régions à hivers rigoureux.
Culture
Comment semer
Commencez les semis en intérieur de février à mars, dans des godets remplis de terreau fin. Maintenez une température de 18-22°C et gardez le substrat humide sans le détremper. La levée prend généralement 8 à 14 jours.
Le semis direct en pleine terre est possible d'avril à mai, quand le sol est suffisamment réchauffé et que tout risque de gelée est écarté.
Respectez un espacement de 30 cm entre les plants pour assurer une bonne circulation de l'air.
Comptez environ 120 jours entre le semis et la première récolte.
Culture et entretien
Cette variété préfère un emplacement en plein soleil (minimum 6h par jour).
Arrosez régulièrement, surtout en période de croissance et de fructification. Paillez le pied pour conserver l'humidité.
Sol idéal : tout sol. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.
Tolérance au froid : forte.
Récolte
Cueillez les fleurs le matin après l'évaporation de la rosée. Coupez régulièrement les fleurs fanées pour prolonger la floraison.
Calendrier de semis
À ne pas confondre
L'aigremoine eupatoire est souvent confondue avec l'eupatoire chanvrine (Eupatorium cannabinum), qui partage le terme « eupatoire » dans plusieurs noms vernaculaires. Les deux espèces n'ont aucune parenté directe : l'eupatoire chanvrine appartient à la famille des Astéracées et porte des fleurs rose-violacées groupées en corymbes, non des fleurs jaunes en épi [1].
La confusion des noms remonte à l'Antiquité. Le terme eupatorios chez Dioscoride et ses commentateurs a désigné plusieurs plantes distinctes ; les copistes médiévaux et les traducteurs byzantins ont entretenu cet amalgame sur plusieurs siècles [1]. Les deux espèces portent finalement le même hommage à Mithridate VI Eupator sans aucun lien taxonomique entre elles [1].
Sur le terrain, l'aigremoine se distingue par ses feuilles pennatiséquées à folioles ovales-dentées, blanchâtres et velues en dessous, et par ses fleurs jaunes disposées en épi dressé. L'eupatoire chanvrine présente des feuilles opposées à folioles lancéolées et des fleurs rose-lilas en corymbe terminal [1].
Usages ornementaux
L'aigremoine eupatoire s'intègre dans les jardins naturels, les prairies fleuries et les lisières de haies. Ses épis floraux dressés peuvent atteindre un mètre de hauteur et constituent un élément vertical dans les massifs d'inspiration naturaliste [1].
Les fleurs sont jaunes, de 5 à 8 mm de diamètre, disposées en longues grappes terminales [1]. Elles s'ouvrent pendant les mois d'été, période pendant laquelle les abeilles sauvages et les syrphes fréquentent régulièrement les épis. La pollinisation est à la fois entomogame et autogame [1], ce qui garantit une fructification régulière même en l'absence d'insectes.
Le feuillage pennatiséqué, vert sombre dessus et blanchâtre en dessous, apporte une texture contrastée avant même la floraison [1]. La plante se marie bien avec les graminées hautes, les scabieuses et les centaurées dans les compositions naturalistes.
Les fruits mûrs, des akènes munis de soies crochues, s'accrochent aux vêtements et aux poils des animaux [1]. Ce trait, utile à la dissémination naturelle, peut devenir contraignant dans les jardins fréquentés ou les espaces de passage.
En bouquet séché, les épis conservent leur silhouette après la floraison. Cueillis quand l'épi est partiellement ouvert, ils s'intègrent dans les compositions florales d'automne. La plante se ressème naturellement dans les situations adaptées, sol calcaire et exposition ensoleillée à mi-ombre [1], ce qui en fait un choix cohérent pour les jardins de campagne peu entretenus.
Au potager, bonnes et mauvaises compagnies
Plantes compagnes
Le producteur
La Ferme de Sainte Marthe, implantée en Touraine, propose des semences biologiques et reproductibles depuis 1974. Pionnière française des variétés anciennes potagères.
Voir la fiche chez La Ferme de Sainte Marthe →Origine et histoire
La description botanique formelle date de 1753 : Carl Linné publie Agrimonia eupatoria dans le Species Plantarum (vol. 1, p. 448), établissant la nomenclature binominale encore en usage [1].
L'épithète eupatoria vient du grec εὐπατόριος (eupatorios), terme que Dioscoride emploie dans le livre IV de sa Materia Medica (chap. 41) pour désigner cette plante [1]. Ce terme rend hommage à Mithridate VI Eupator (132-63 av. J.-C.), roi du Pont sur la côte méridionale de la mer Noire, réputé pour ses connaissances en plantes médicinales et en poisons [1]. Le mot grec eupatôr signifie « de noble père » (eu : bien, patêr : père) [1].
Le nom générique Agrimonia porte une longue histoire de confusions dans les traditions manuscrites. Dans les textes grecs anciens, la forme ἄργεμώνη ἑτέρα (argemônê hetera, littéralement « autre argémone ») désignait une plante distincte du coquelicot argémone (Papaver argemone). Les copistes médiévaux et les traducteurs byzantins ont progressivement amalgamé ces noms, faisant glisser argemone vers agrimonia [1]. Caspard Bauhin (1560-1624) avait tenté de recenser ces synonymes confus dans ses catalogues botaniques [1]. Joseph Pitton de Tournefort (1656-1708) a ensuite séparé nettement les genres Agrimonia et Argemone dans ses Institutiones rei herbariae [1].
Tela Botanica recense 11 noms vernaculaires français pour l'espèce, dont « eupatoire des Anciens » et « thé des bois » [1]. Tropicos reconnaît trois sous-espèces : subsp. eupatoria (Europe, Afrique du Nord et de l'Ouest), subsp. asiatica (Asie) et subsp. grandis [1].
Synthèse d'après Wikipedia (CC-BY-SA), producteur, catalogue botanique.
Questions fréquentes
Quand semer Aigremoine Eupatoire ?
Aigremoine Eupatoire se sème en intérieur février à mars, puis en extérieur avril à mai.
Quelle est la difficulté de culture de Aigremoine Eupatoire ?
La culture de Aigremoine Eupatoire est très facile, parfaitement adaptée aux jardiniers débutants.
Quand récolter Aigremoine Eupatoire ?
Aigremoine Eupatoire se récolte juillet à septembre.
Quel espacement pour Aigremoine Eupatoire ?
L'espacement recommandé pour Aigremoine Eupatoire est de 30.
Où acheter des graines de Aigremoine Eupatoire ?
Tu peux acheter des graines de Aigremoine Eupatoire chez La Ferme de Sainte Marthe. Retrouve cette variété sur https://www.fermedesaintemarthe.com/products/aigremoine-eupatoire-ab
La variété Aigremoine Eupatoire est-elle reproductible ?
Oui, Aigremoine Eupatoire est une variété libre et reproductible. Tu peux collecter les graines à maturité, les sécher et les ressemer la saison suivante. La descendance conservera les caractéristiques de la variété.
Fiche botanique
Classification
Caractéristiques
Aire de répartition
Most of Europe, including Britain, south to N. Africa and east to Iran.
Variétés similaires
Sources
- La Ferme de Sainte Marthe T1. www.fermedesaintemarthe.com (consulté le 2026-04-21)
- Wikipedia T2. fr.wikipedia.org (consulté le 2026-04-21)
- PFAF T1. pfaf.org (consulté le 2026-04-21)