Mildiou de la laitue
Symptômes : taches jaunes sur feuilles, feutrage blanc dessous.
Prévention : aération, ne pas mouiller le feuillage, variétés résistantes BBWR si possible.
Artichaut Gros Vert de Laon nt
Cynara cardunculus var. scolymus
3,80 €
Semis
févr.→mars
Récolte
juil.→oct.
Difficulté
Moyen
Comestible
Correct
Résiste à
-10°C
En résumé
Artichaut Gros Vert de Laon nt (Cynara cardunculus var. scolymus) est une variété de autres, libre et reproductible proposée par Ferme De Sainte Marthe.
Caractéristiques : goût délicat, charnu, doux.
Calendrier : semis en intérieur de février à mars, semis direct de avril à mai, récolte de juillet à octobre.
Culture moyenne ; tolérance au froid moyenne ; espacement 90x120.
Variété reproductible : maturité en 120 jours, graines à récolter à maturité et à ressemer l'année suivante.
Données agronomiques
| Espacement | 90x120 |
|---|---|
| Maturité | 120 jours |
Ton calendrier par climat
Dates ajustées pour les 5 zones climatiques de France métropolitaine. Affine encore avec ta géolocalisation ci-dessus.
· Semis intérieur : · Semis extérieur : · Récolte :
| Zone | Semis intérieur | Semis extérieur | Récolte |
|---|---|---|---|
| Méditerranéenne | début févr. → début mars | début avr. → début mai | début juil. → début oct. |
| Atlantique | début févr. → début mars | début avr. → début mai | début juil. → début oct. |
| Océanique | mi-févr. → mi-mars | mi-avr. → mi-mai | mi-juil. → mi-oct. |
| Semi-continentale | fin févr. → fin mars | fin avr. → fin mai | fin juil. → fin oct. |
| Montagne | début mars → début avr. | début mai → début juin | début août → début nov. |
Semer et cultiver
L'artichaut Gros Vert de Laon est une variété rustique , résistante au froid, qui produit des fruits à grosses pommes arrondies , appelées parfois « têtes de chat ». Son fond est charnu et large.
L’artichaut ou Cynara scolymus L. , 1753 est une espèce de plante dicotylédone de la famille des Astéracées appartenant au genre Cynara.
Résistance au froid correcte, mais protégez-la des gelées tardives.
Culture
Exposition
Plein soleil
Arrosage
Modéré
Sol
Riche
Espacement
90x120 cm
Maturité
120 jours
Difficulté
Moyenne
Comment semer
Sous abri chauffé, semez de février à mars pour prendre de l'avance avant le repiquage.
En pleine terre, le semis direct se fait d'avril à mai, une fois le sol réchauffé et le risque de gelée écarté.
Un écartement de 90x120 cm entre plants donne à chaque plant assez de lumière et d'air pour se développer.
Prévoyez près de 120 jours de culture jusqu'aux premières cueillettes (tardive).
Culture et entretien
Le plein soleil convient le mieux à cette variété ; un emplacement chaud et lumineux favorise la vigueur et la production.
Gardez le sol de cette variété frais sans excès, surtout pendant la montée et la formation des récoltes, sans noyer les racines.
Un sol riche et ameubli en profondeur convient à cette variété : les racines y descendent sans obstacle.
Moyennement rustique, elle tolère un peu de fraîcheur mais pas les gros coups de gel ; calez la plantation sur votre climat.
Calendrier de semis
Semis en intérieur
Semis en extérieur
Repiquage
Récolte
Rotation : éviter 2 ans minimum à la même place après cette variété. Bonne rotation : Fabaceae puis Cucurbitacées. Rotation courte mais bénéfique pour éviter l'appauvrissement du sol.
Maladies et prévention
Pathologies courantes sur les Asteraceae, à anticiper au potager.
Limaces
Symptômes : feuilles perforées ou disparues.
Prévention : cendre ou coquilles d'œufs autour des plants, bière en piège, ramassage au coucher du soleil.
Au potager, bonnes et mauvaises compagnies
Le producteur
La Ferme de Sainte Marthe, implantée en Touraine, propose des semences biologiques et reproductibles depuis 1974. Pionnière française des variétés anciennes potagères.
Voir la fiche chez La Ferme de Sainte Marthe →Questions fréquentes
Quand semer Artichaut Gros Vert de Laon nt ?
Artichaut Gros Vert de Laon nt se sème en intérieur février à mars, puis en extérieur avril à mai.
Quelles sont les plantes compagnes de Artichaut Gros Vert de Laon nt ?
Les plantes compagnes recommandées pour Artichaut Gros Vert de Laon nt sont : ail, oignon.
Quelle est la difficulté de culture de Artichaut Gros Vert de Laon nt ?
La culture de Artichaut Gros Vert de Laon nt est moyenne, nécessitant quelques connaissances de base.
Quand récolter Artichaut Gros Vert de Laon nt ?
Artichaut Gros Vert de Laon nt se récolte juillet à octobre.
Quel espacement pour Artichaut Gros Vert de Laon nt ?
L'espacement recommandé pour Artichaut Gros Vert de Laon nt est de 90x120.
Où acheter des graines de Artichaut Gros Vert de Laon nt ?
Tu peux acheter des graines de Artichaut Gros Vert de Laon nt chez La Ferme de Sainte Marthe. Retrouve cette variété sur https://www.fermedesaintemarthe.com/products/artichaut-gros-vert-de-laon-nt
La variété Artichaut Gros Vert de Laon nt est-elle reproductible ?
Oui, Artichaut Gros Vert de Laon nt est une variété libre et reproductible. Tu peux collecter les graines à maturité, les sécher et les ressemer la saison suivante. La descendance conservera les caractéristiques de la variété.
Quelles variétés ressemblent à Artichaut Gros Vert de Laon nt ?
Des variétés adaptées à des usages proches de Artichaut Gros Vert de Laon nt sont : ail, oignon. Retrouve-les avec leur fiche de culture sur seedelli.com.
Fiche botanique
Classification
Nom latin Cynara cardunculus var. scolymus
Famille Asteraceae
Genre Cynara
Ce que l'on prend pour une fleur chez les Astéracées est en réalité un capitule composé de dizaines, voire de centaines de petites fleurs.
Caractéristiques
Hauteur 2.0 m
Résiste à -10°C
Aire de répartition
S. Europe.
Variétés similaires
Sources
- La Ferme de Sainte Marthe T1. www.fermedesaintemarthe.com (consulté le 2026-04-21)
- Wikipedia T2. fr.wikipedia.org (consulté le 2026-04-21)
- PFAF T1. pfaf.org (consulté le 2026-04-21)