BLE D´HIVER AB 150 g
Triticum aestivum
En résumé
Triticum aestivum L. (1753) est une céréale hexaploïde de la famille des Poaceae, sous-famille des Pooideae [1]. Sa graine est comestible et la culture de cette espèce est répandue dans la majorité des régions tempérées du monde [2]. Ce lot certifié Agriculture Biologique [4] correspond à un blé d'hiver : semis en plein champ de septembre à novembre, récolte en juillet ou août [3], pour un cycle végétatif d'environ 240 jours [3].
La forte tolérance au froid [3] distingue ce type de blé des variétés de printemps : il traverse l'hiver en végétation ralentie avant de reprendre sa croissance dès le retour des températures clémentes. L'épi porte des grains allongés de teinte dorée [3].
Données agronomiques
| pH du sol | 5.5 à 8.0 |
|---|---|
| Lumière (0-10) | 9 |
| Espacement | 15 |
| Maturité | 240 jours |
Ton calendrier par climat
Dates ajustées pour les 5 zones climatiques de France métropolitaine. Affine encore avec ta géolocalisation ci-dessus.
| Zone | Semis intérieur | Semis extérieur | Récolte |
|---|---|---|---|
| Méditerranéenne | — | début sept. → début nov. | début juil. → début août |
| Atlantique | — | début sept. → début nov. | début juil. → début août |
| Océanique | — | mi-sept. → mi-nov. | mi-juil. → mi-août |
| Semi-continentale | — | fin sept. → fin nov. | fin juil. → fin août |
| Montagne | — | début oct. → début déc. | début août → début sept. |
Semer et cultiver
Le blé d’hiver est une plante annuelle polyvalente, cultivée non seulement pour sa capacité à améliorer le sol , mais aussi pour produire de la farine ou nourrir les volailles.
Triticum aestivum L. (1753) est une espèce de plantes monocotylédones de la famille des Poaceae (Graminées), sous-famille des Pooideae.
Sa tolérance au froid en fait un choix sûr pour les régions au climat continental.
Culture
Comment semer
Le semis direct en pleine terre est possible de septembre à novembre, quand le sol est suffisamment réchauffé et que tout risque de gelée est écarté.
Respectez un espacement de 15 cm entre les plants pour assurer une bonne circulation de l'air.
Comptez environ 240 jours entre le semis et la première récolte.
Culture et entretien
Cette variété préfère un emplacement en plein soleil (minimum 6h par jour).
Arrosez régulièrement, surtout en période de croissance et de fructification. Paillez le pied pour conserver l'humidité.
Sol idéal : tout sol. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.
Tolérance au froid : forte.
Calendrier de semis
Ce qui distingue ce cultivar
La dénomination "Blé d'hiver AB 150 g" n'est pas un nom de cultivar au sens botanique. "AB" désigne la certification Agriculture Biologique du lot [4] et "150 g" correspond au grammage du sachet commercialisé par la Ferme de Sainte-Marthe [4]. Il n'existe pas de sélection variétale nommée associée à ce produit dans les sources disponibles.
Ce que la mention "blé d'hiver" indique en revanche est fonctionnel : ce type se distingue du blé de printemps par le calendrier cultural (semis automnal de septembre à novembre [3]) et par la forte tolérance au froid [3]. Aucune caractéristique morphologique ou organoleptique propre à une sélection particulière n'est renseignée au-delà des descripteurs génériques de l'espèce : grain allongé, teinte dorée, texture ferme [3].
À ne pas confondre
Le blé d'hiver peut être confondu avec le blé de printemps, issu de la même espèce Triticum aestivum mais semé de janvier à mars. La distinction repose sur le calendrier de semis et l'exigence de vernalisation : le blé d'hiver nécessite une période de froid pour déclencher sa floraison, ce que le blé de printemps ne requiert pas.
L'épeautre (Triticum aestivum subsp. spelta) constitue une autre confusion fréquente. Il appartient à la même espèce selon la taxonomie actuelle [1] mais présente des épillets vêtus, une morphologie de grain différente et des propriétés boulangères spécifiques. L'engrain (Triticum monococcum) et l'amidonnier (Triticum turgidum subsp. dicoccum) sont des espèces ou sous-espèces distinctes, parfois proposées par les mêmes semenciers, qui se différencient par leur nombre de chromosomes et la morphologie de l'épi.
Au potager, bonnes et mauvaises compagnies
Plantes compagnes
Le producteur
La Ferme de Sainte Marthe, implantée en Touraine, propose des semences biologiques et reproductibles depuis 1974. Pionnière française des variétés anciennes potagères.
Voir la fiche chez La Ferme de Sainte Marthe →Origine et histoire
Triticum aestivum a été décrit et nommé par Carl von Linné en 1753 [1]. Le taxon est enregistré sous l'identifiant Wikidata Q161098 [5], IPNI 332110-2 et GBIF 2706391 [5], ce qui en fait l'une des espèces céréalières les mieux documentées dans les bases botaniques de référence.
L'espèce regroupe plusieurs sous-espèces qui étaient autrefois traitées comme des espèces botaniques indépendantes : le blé tendre (subsp. aestivum), l'épeautre (subsp. spelta), le blé hérisson (subsp. compactum) et le blé indien (subsp. sphaerococcum), entre autres [1]. Cette consolidation taxonomique a été généralisée dans la plupart des bases de référence en 2024 [1].
Triticum aestivum est un hexaploïde [2] : il possède six jeux de chromosomes, résultat de croisements anciens entre plusieurs graminées sauvages. Cette polyploïdie lui confère une plasticité agronomique notable, notamment pour l'adaptation à des conditions climatiques variées.
La dénomination commerciale "Blé d'hiver AB 150 g" commercialisée par la Ferme de Sainte-Marthe [4] ne correspond pas à un cultivar nommé et documenté. Aucun pedigree de sélection ni date de mise au catalogue ne sont disponibles pour ce lot spécifique dans les sources consultées.
Synthèse d'après Wikipedia (CC-BY-SA), producteur, catalogue botanique.
Questions fréquentes
Quand semer BLE D´HIVER AB 150 g ?
BLE D´HIVER AB 150 g se sème en extérieur septembre à novembre.
Quelle est la difficulté de culture de BLE D´HIVER AB 150 g ?
La culture de BLE D´HIVER AB 150 g est facile, accessible même sans expérience préalable.
Quand récolter BLE D´HIVER AB 150 g ?
BLE D´HIVER AB 150 g se récolte juillet à août.
Quel espacement pour BLE D´HIVER AB 150 g ?
L'espacement recommandé pour BLE D´HIVER AB 150 g est de 15.
Où acheter des graines de BLE D´HIVER AB 150 g ?
Tu peux acheter des graines de BLE D´HIVER AB 150 g chez La Ferme de Sainte Marthe. Retrouve cette variété sur https://www.fermedesaintemarthe.com/products/ble-d-hiver-ab-150-g
La variété BLE D´HIVER AB 150 g est-elle reproductible ?
Oui, BLE D´HIVER AB 150 g est une variété libre et reproductible. Tu peux collecter les graines à maturité, les sécher et les ressemer la saison suivante. La descendance conservera les caractéristiques de la variété.
Fiche botanique
Classification
Le maïs, une Poacée originaire du Mexique, est passé d'un épi de 2 cm (la téosinte) au maïs moderne par 9 000 ans de sélection humaine.
Caractéristiques
Aire de répartition
Of uncertain origin, perhaps the Middle East or Armenia.
Variétés similaires
Sources
- La Ferme de Sainte Marthe T1. www.fermedesaintemarthe.com (consulté le 2026-04-21)
- Trefle.io T1. trefle.io (consulté le 2026-04-06)
- Wikipedia T2. fr.wikipedia.org (consulté le 2026-04-21)
- PFAF T1. pfaf.org (consulté le 2026-04-21)