Camomille Matricaire
Matricaria chamomilla
En résumé
Camomille Matricaire (Matricaria chamomilla) est une variété de fleurs, libre et reproductible proposée par Ferme De Sainte Marthe.
Caractéristiques : certaines parties comestibles.
Calendrier : semis en intérieur de mars à avril, semis direct de avril à mai, récolte de mai à septembre.
Culture très facile ; espacement 20-50 cm selon espèce.
Variété reproductible : maturité en 60-120 jours, graines à récolter à maturité et à ressemer l'année suivante.
Données agronomiques
| pH du sol | 5.0 à 5.5 |
|---|---|
| Lumière (0-10) | 7 |
| Espacement | 20-50 cm selon espèce |
| Maturité | 60-120 jours |
| Altitude max | 2000 m |
Ton calendrier par climat
Dates ajustées pour les 5 zones climatiques de France métropolitaine. Affine encore avec ta géolocalisation ci-dessus.
| Zone | Semis intérieur | Semis extérieur | Récolte |
|---|---|---|---|
| Méditerranéenne | début mars → début avr. | début avr. → début mai | début mai → début sept. |
| Atlantique | début mars → début avr. | début avr. → début mai | début mai → début sept. |
| Océanique | mi-mars → mi-avr. | mi-avr. → mi-mai | mi-mai → mi-sept. |
| Semi-continentale | fin mars → fin avr. | fin avr. → fin mai | fin mai → fin sept. |
| Montagne | début avr. → début mai | début mai → début juin | début juin → début oct. |
Semer et cultiver
La camomille est une plante médicinale et aromatique annuelle, pouvant atteindre 20-30 cm de haut. Tonique , stomachique , vermifuge , anti-spasmodique , calmante. Pour plate-bande , couvre-sol parfumé , bordure basse.
Sa tolérance au froid en fait un choix sûr pour les régions au climat continental. Cultivable jusqu'à 2000 m d'altitude, un vrai atout en montagne.
Culture
Comment semer
Commencez les semis en intérieur de mars à avril, dans des godets remplis de terreau fin. Maintenez une température de 18-22°C et gardez le substrat humide sans le détremper. La levée prend généralement 8 à 14 jours.
Le semis direct en pleine terre est possible d'avril à mai, quand le sol est suffisamment réchauffé et que tout risque de gelée est écarté.
Respectez un espacement de 20-50 cm selon espèce entre les plants pour assurer une bonne circulation de l'air.
Culture et entretien
Cette variété préfère un emplacement en plein soleil (minimum 6h par jour).
Arrosez régulièrement, surtout en période de croissance et de fructification. Paillez le pied pour conserver l'humidité.
Sol idéal : Drainé, souvent pauvre. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.
Tolérance au froid : forte.
Cultivable jusqu'à 2000m d'altitude.
Récolte
Cueillez les fleurs le matin après l'évaporation de la rosée. Coupez régulièrement les fleurs fanées pour prolonger la floraison.
Calendrier de semis
Rotation : éviter 2 ans minimum à la même place après cette variété. Bonne rotation : Fabaceae puis Cucurbitacées. Rotation courte mais bénéfique pour éviter l'appauvrissement du sol.
Au potager, bonnes et mauvaises compagnies
Le producteur
La Ferme de Sainte Marthe, implantée en Touraine, propose des semences biologiques et reproductibles depuis 1974. Pionnière française des variétés anciennes potagères.
Voir la fiche chez La Ferme de Sainte Marthe →Origine et histoire
La Camomille sauvage, Matricaire camomille, Petite camomille est une espèce de plante à fleurs de la famille des Astéracées et du genre Matricaria. Elle est parfois appelée camomille allemande, camomille vraie ou matricaire tronquée.
D'après Wikipedia — Matricaria chamomilla
Questions fréquentes
Quand semer Camomille Matricaire ?
Camomille Matricaire se sème en intérieur mars à avril, puis en extérieur avril à mai.
Quelles sont les plantes compagnes de Camomille Matricaire ?
Les plantes compagnes recommandées pour Camomille Matricaire sont : oignon, chou.
Quelle est la difficulté de culture de Camomille Matricaire ?
La culture de Camomille Matricaire est très facile, parfaitement adaptée aux jardiniers débutants.
Quand récolter Camomille Matricaire ?
Camomille Matricaire se récolte mai à septembre.
Quel espacement pour Camomille Matricaire ?
L'espacement recommandé pour Camomille Matricaire est de 20-50 cm selon espèce.
Où acheter des graines de Camomille Matricaire ?
Tu peux acheter des graines de Camomille Matricaire chez La Ferme de Sainte Marthe. Retrouve cette variété sur https://www.fermedesaintemarthe.com/products/camomille-matricaire-ab
La variété Camomille Matricaire est-elle reproductible ?
Oui, Camomille Matricaire est une variété libre et reproductible. Tu peux collecter les graines à maturité, les sécher et les ressemer la saison suivante. La descendance conservera les caractéristiques de la variété.
Quelles variétés ressemblent à Camomille Matricaire ?
Des variétés adaptées à des usages proches de Camomille Matricaire sont : oignon, chou. Retrouve-les avec leur fiche de culture sur seedelli.com.
Fiche botanique
Classification
Le pissenlit, l'estragon, la chicorée, le topinambour : tous appartiennent aux Astéracées.
Caractéristiques
Aire de répartition
N.Asie orientale. An introduced and increasing weed in Britain.
Variétés similaires
Sources
- La Ferme de Sainte Marthe T1. www.fermedesaintemarthe.com (consulté le 2026-04-21)
- Trefle.io T1. trefle.io (consulté le 2026-04-06)
- Wikipedia T2. fr.wikipedia.org (consulté le 2026-04-21)
- PFAF T2. pfaf.org (consulté le 2026-04-21)