Centauree Black Ball
Centaurea cyanus
En résumé
Centauree Black Ball (Centaurea cyanus) est une variété de fleurs, libre et reproductible proposée par Ferme De Sainte Marthe.
Caractéristiques : certaines parties comestibles.
Calendrier : semis direct de mars à octobre, récolte de mai à septembre.
Culture très facile ; espacement 20.
Variété reproductible : maturité en 70 jours, graines à récolter à maturité et à ressemer l'année suivante.
Données agronomiques
| pH du sol | 5.0 à 5.5 |
|---|---|
| Lumière (0-10) | 8 |
| Espacement | 20 |
| Maturité | 70 jours |
Ton calendrier par climat
Dates ajustées pour les 5 zones climatiques de France métropolitaine. Affine encore avec ta géolocalisation ci-dessus.
| Zone | Semis intérieur | Semis extérieur | Récolte |
|---|---|---|---|
| Méditerranéenne | — | début mars → début oct. | début mai → début sept. |
| Atlantique | — | début mars → début oct. | début mai → début sept. |
| Océanique | — | mi-mars → mi-oct. | mi-mai → mi-sept. |
| Semi-continentale | — | fin mars → fin oct. | fin mai → fin sept. |
| Montagne | — | début avr. → début nov. | début juin → début oct. |
Semer et cultiver
La centaurée 'Black Ball' est une grande et belle variété de bleuet annuel à fleurs doubles.
Cyanus segetum, appelé Bleuet en Suisse, en France, en Belgique et en Vallée d'Aoste, ou Centaurée bleuet au Canada et en Belgique, est une espèce de plante à fleurs de la famille des Astéracées provenant majoritairement d'Asie et des échanges commerciaux internationaux ayant permis son exportation mondiale rapide. Très souvent adventice des champs de céréales, cette espèce fait partie des plantes messicoles qui deviennent de plus en plus rares.
Au potager, Centauree Black Ball s'entend bien avec Coquelicot, Pavot et Ble.
Bonne résistance au froid , convient aux régions à hivers rigoureux.
Culture
Comment semer
Le semis direct en pleine terre est possible de mars à octobre, quand le sol est suffisamment réchauffé et que tout risque de gelée est écarté.
Respectez un espacement de 20 cm entre les plants pour assurer une bonne circulation de l'air.
Comptez environ 70 jours entre le semis et la première récolte.
Culture et entretien
Cette variété préfère un emplacement en plein soleil (minimum 6h par jour).
Arrosez modérément , le sol doit sécher entre deux arrosages. Trop d'eau favorise les maladies.
Sol idéal : drainant. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.
Tolérance au froid : forte.
Récolte
Cueillez les fleurs le matin après l'évaporation de la rosée. Coupez régulièrement les fleurs fanées pour prolonger la floraison.
Calendrier de semis
Rotation : éviter 2 ans minimum à la même place après cette variété. Bonne rotation : Fabaceae puis Cucurbitacées. Rotation courte mais bénéfique pour éviter l'appauvrissement du sol.
Au potager, bonnes et mauvaises compagnies
Plantes compagnes
Le producteur
La Ferme de Sainte Marthe, implantée en Touraine, propose des semences biologiques et reproductibles depuis 1974. Pionnière française des variétés anciennes potagères.
Voir la fiche chez La Ferme de Sainte Marthe →Origine et histoire
Il est parfois appelé Aubifoin, Barbeau, Blavelle, Bleuet des champs, Casse-lunettes ou Fleur de Zacharie.
D'après Wikipedia — Cyanus segetum
Questions fréquentes
Quand semer Centauree Black Ball ?
Centauree Black Ball se sème en extérieur mars à octobre.
Quelles sont les plantes compagnes de Centauree Black Ball ?
Les plantes compagnes recommandées pour Centauree Black Ball sont : coquelicot, pavot, ble.
Quelle est la difficulté de culture de Centauree Black Ball ?
La culture de Centauree Black Ball est très facile, parfaitement adaptée aux jardiniers débutants.
Quand récolter Centauree Black Ball ?
Centauree Black Ball se récolte mai à septembre.
Quel espacement pour Centauree Black Ball ?
L'espacement recommandé pour Centauree Black Ball est de 20.
Où acheter des graines de Centauree Black Ball ?
Tu peux acheter des graines de Centauree Black Ball chez La Ferme de Sainte Marthe. Retrouve cette variété sur https://www.fermedesaintemarthe.com/products/centauree-black-ball-ab
La variété Centauree Black Ball est-elle reproductible ?
Oui, Centauree Black Ball est une variété libre et reproductible. Tu peux collecter les graines à maturité, les sécher et les ressemer la saison suivante. La descendance conservera les caractéristiques de la variété.
Quelles variétés ressemblent à Centauree Black Ball ?
Des variétés adaptées à des usages proches de Centauree Black Ball sont : coquelicot, pavot, ble. Retrouve-les avec leur fiche de culture sur seedelli.com.
Fiche botanique
Classification
Les Astéracées incluent aussi bien la laitue et l'artichaut que le tournesol et la marguerite, illustrant une diversité culinaire et ornementale large.
Caractéristiques
Aire de répartition
Most of Europe, including Britain, to the Near East.
Variétés similaires
Sources
- La Ferme de Sainte Marthe T1. www.fermedesaintemarthe.com (consulté le 2026-04-21)
- Trefle.io T1. trefle.io (consulté le 2026-04-06)
- Wikipedia T2. fr.wikipedia.org (consulté le 2026-04-21)
- PFAF T2. pfaf.org (consulté le 2026-04-21)