Chardon Marie
Silybum marianum
En résumé
Chardon Marie (Silybum marianum) est une variété de potager, libre et reproductible proposée par Semaille.
Caractéristiques : port 30-150cm cm, certaines parties comestibles.
Calendrier : semis direct de mars à novembre, récolte de août à octobre.
Culture facile ; espacement 40.
Variété reproductible : maturité en 150 jours, graines à récolter à maturité et à ressemer l'année suivante.
Données agronomiques
| pH du sol | 7.5 à 8.0 |
|---|---|
| Lumière (0-10) | 8 |
| Espacement | 40 |
| Maturité | 150 jours |
Ton calendrier par climat
Dates ajustées pour les 5 zones climatiques de France métropolitaine. Affine encore avec ta géolocalisation ci-dessus.
| Zone | Semis intérieur | Semis extérieur | Récolte |
|---|---|---|---|
| Méditerranéenne | — | début mars → début nov. | début août → début oct. |
| Atlantique | — | début mars → début nov. | début août → début oct. |
| Océanique | — | mi-mars → mi-nov. | mi-août → mi-oct. |
| Semi-continentale | — | fin mars → fin nov. | fin août → fin oct. |
| Montagne | — | début avr. → début déc. | début sept. → début nov. |
Semer et cultiver
Le Chardon-Marie est une espèce de plantes à fleurs de la famille des astéracées, seul représentant connu du genre Silybum.
Bonne résistance au froid , convient aux régions à hivers rigoureux.
Culture
Comment semer
Le semis direct en pleine terre est possible de mars à novembre, quand le sol est suffisamment réchauffé et que tout risque de gelée est écarté.
Respectez un espacement de 40 cm entre les plants pour assurer une bonne circulation de l'air.
Comptez environ 150 jours entre le semis et la première récolte.
Culture et entretien
Cette variété préfère un emplacement en plein soleil (minimum 6h par jour).
Arrosez modérément , le sol doit sécher entre deux arrosages. Trop d'eau favorise les maladies.
Sol idéal : drainant. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.
Tolérance au froid : forte.
Récolte
Cueillez les fleurs le matin après l'évaporation de la rosée. Coupez régulièrement les fleurs fanées pour prolonger la floraison.
Calendrier de semis
Rotation : éviter 2 ans minimum à la même place après cette variété. Bonne rotation : Fabaceae puis Cucurbitacées. Rotation courte mais bénéfique pour éviter l'appauvrissement du sol.
Au potager, bonnes et mauvaises compagnies
Plantes compagnes
Le producteur
Semaille, coopérative belge basée à Faulx-les-Tombes, sélectionne et reproduit des variétés locales adaptées au climat belge et nord-français depuis 2001.
Voir la fiche chez Semaille →Origine et histoire
Le Chardon-Marie est une espèce de plantes à fleurs de la famille des astéracées, seul représentant connu du genre Silybum.
D'après Wikipedia — Chardon-Marie
Questions fréquentes
Quand semer Chardon Marie ?
Chardon Marie se sème en extérieur mars à novembre.
Quelle est la difficulté de culture de Chardon Marie ?
La culture de Chardon Marie est facile, accessible même sans expérience préalable.
Quand récolter Chardon Marie ?
Chardon Marie se récolte août à octobre.
Quel espacement pour Chardon Marie ?
L'espacement recommandé pour Chardon Marie est de 40.
Où acheter des graines de Chardon Marie ?
Tu peux acheter des graines de Chardon Marie chez Semaille. Retrouve cette variété sur https://www.semaille.com/fr/fleurs-vivaces-et-bisannuelles/37-chardon-marie-5415166001795.html
La variété Chardon Marie est-elle reproductible ?
Oui, Chardon Marie est une variété libre et reproductible. Tu peux collecter les graines à maturité, les sécher et les ressemer la saison suivante. La descendance conservera les caractéristiques de la variété.
Fiche botanique
Classification
Les graines d'Astéracées sont souvent munies d'un « parachute » (le pappus) qui leur permet de voyager au vent sur des kilomètres.
Caractéristiques
Aire de répartition
S. Europe, N. Africa and W. Asia. Naturalized in Britain.
Variétés similaires
Sources
- Semaille T1. www.semaille.com (consulté le 2026-04-21)
- Trefle.io T1. trefle.io (consulté le 2026-04-06)
- Wikipedia T2. fr.wikipedia.org (consulté le 2026-04-21)
- PFAF T1. pfaf.org (consulté le 2026-04-21)