Chardon Marie
Silybum marianum
En résumé
Chardon Marie (Silybum marianum) est une variété de potager, libre et reproductible proposée par Germinance.
Caractéristiques : certaines parties comestibles.
Calendrier : semis direct de avril à octobre, récolte de août à octobre.
Culture très facile ; espacement 40.
Variété reproductible : maturité en 180 jours, graines à récolter à maturité et à ressemer l'année suivante.
Données agronomiques
| pH du sol | 7.5 à 8.0 |
|---|---|
| Lumière (0-10) | 8 |
| Espacement | 40 |
| Maturité | 180 jours |
Ton calendrier par climat
Dates ajustées pour les 5 zones climatiques de France métropolitaine. Affine encore avec ta géolocalisation ci-dessus.
| Zone | Semis intérieur | Semis extérieur | Récolte |
|---|---|---|---|
| Méditerranéenne | — | début avr. → début oct. | début août → début oct. |
| Atlantique | — | début avr. → début oct. | début août → début oct. |
| Océanique | — | mi-avr. → mi-oct. | mi-août → mi-oct. |
| Semi-continentale | — | fin avr. → fin oct. | fin août → fin oct. |
| Montagne | — | début mai → début nov. | début sept. → début nov. |
Semer et cultiver
Fleur Chardon Marie : fleurs vert, violet, forb/herb, culture facile.
Le Chardon-Marie est une espèce de plantes à fleurs de la famille des astéracées, seul représentant connu du genre Silybum.
Résistance au froid correcte, mais protégez-la des gelées tardives.
Culture
Comment semer
Le semis direct en pleine terre est possible d'avril à octobre, quand le sol est suffisamment réchauffé et que tout risque de gelée est écarté.
Respectez un espacement de 40 cm entre les plants pour assurer une bonne circulation de l'air.
Comptez environ 180 jours entre le semis et la première récolte.
Culture et entretien
Cette variété préfère un emplacement en plein soleil (minimum 6h par jour).
Arrosez modérément , le sol doit sécher entre deux arrosages. Trop d'eau favorise les maladies.
Sol idéal : drainant. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.
Tolérance au froid : moyenne.
Récolte
Cueillez les fleurs le matin après l'évaporation de la rosée. Coupez régulièrement les fleurs fanées pour prolonger la floraison.
Calendrier de semis
Rotation : éviter 2 ans minimum à la même place après cette variété. Bonne rotation : Fabaceae puis Cucurbitacées. Rotation courte mais bénéfique pour éviter l'appauvrissement du sol.
Au potager, bonnes et mauvaises compagnies
Plantes compagnes
Le producteur
Germinance, société coopérative SCOP basée à Tressé (Ille-et-Vilaine), produit des semences biologiques reproductibles depuis 1990. Spécialiste des variétés adaptées au climat océanique.
Voir la fiche chez Germinance →Questions fréquentes
Quand semer Chardon Marie ?
Chardon Marie se sème en extérieur avril à octobre.
Quelle est la difficulté de culture de Chardon Marie ?
La culture de Chardon Marie est très facile, parfaitement adaptée aux jardiniers débutants.
Quand récolter Chardon Marie ?
Chardon Marie se récolte août à octobre.
Quel espacement pour Chardon Marie ?
L'espacement recommandé pour Chardon Marie est de 40.
Où acheter des graines de Chardon Marie ?
Tu peux acheter des graines de Chardon Marie chez Germinance. Retrouve cette variété sur https://www.germinance.com/boutique/semences_fleurs-chardon_marie-article-CHA.awp
La variété Chardon Marie est-elle reproductible ?
Oui, Chardon Marie est une variété libre et reproductible. Tu peux collecter les graines à maturité, les sécher et les ressemer la saison suivante. La descendance conservera les caractéristiques de la variété.
Fiche botanique
Classification
Le pissenlit, l'estragon, la chicorée, le topinambour : tous appartiennent aux Astéracées.
Caractéristiques
Aire de répartition
S. Europe, N. Africa and W. Asia. Naturalized in Britain.
Variétés similaires
Sources
- Germinance T1. www.germinance.com (consulté le 2026-04-21)
- Trefle.io T1. trefle.io (consulté le 2026-04-06)
- Wikipedia T2. fr.wikipedia.org (consulté le 2026-04-21)
- PFAF T1. pfaf.org (consulté le 2026-04-21)