Dauphinelle des Champs
Consolida regalis
En résumé
La Dauphinelle des champs (Consolida regalis, syn. Delphinium consolida) est une plante annuelle de la famille des Renonculacées, spontanée dans les champs du pourtour méditerranéen et de l'Europe tempérée [1].
Sa tige grêle atteint environ 30 cm de hauteur, portant des grappes de fleurs bleu vif, violettes ou roses, chacune dotée d'un éperon allongé caractéristique du genre [1][4]. Sur les populations sauvages, la floraison s'étale d'avril à juillet [1].
Toutes les parties de la plante sont toxiques à doses élevées, les graines en particulier [2]. Elle ne présente aucun usage alimentaire connu [2].
Au jardin, on la sème directement en place de mars à avril ou de septembre à octobre, pour une floraison de juin à septembre [3]. Elle tolère le froid, apprécie le plein soleil et demande peu d'arrosage [3].
Messicole calcicole, elle colonisait autrefois naturellement les champs de céréales d'Europe. Son statut est aujourd'hui fragile : taxon à surveiller en France, espèce vulnérable en Suisse [1].
Données agronomiques
| Espacement | 25 |
|---|---|
| Maturité | 90 jours |
Ton calendrier par climat
Dates ajustées pour les 5 zones climatiques de France métropolitaine. Affine encore avec ta géolocalisation ci-dessus.
| Zone | Semis intérieur | Semis extérieur | Récolte |
|---|---|---|---|
| Méditerranéenne | — | début mars → début oct. | début juin → début sept. |
| Atlantique | — | début mars → début oct. | début juin → début sept. |
| Océanique | — | mi-mars → mi-oct. | mi-juin → mi-sept. |
| Semi-continentale | — | fin mars → fin oct. | fin juin → fin sept. |
| Montagne | — | début avr. → début nov. | début juil. → début oct. |
Semer et cultiver
Cette plante ornementale atteint environ 30 cm de haut et produit des fleurs bleu foncé en épis. Elle apprécie les sols drainés, fertiles et calcaires et est idéale pour les massifs.
Delphinium consolida, en français la Dauphinelle des champs, est une espèce de plantes à fleurs de la famille des Renonculacées.
Sa tolérance au froid en fait un choix sûr pour les régions au climat continental.
Culture
Comment semer
Le semis direct en pleine terre est possible de mars à octobre, quand le sol est suffisamment réchauffé et que tout risque de gelée est écarté.
Respectez un espacement de 25 cm entre les plants pour assurer une bonne circulation de l'air.
Comptez environ 90 jours entre le semis et la première récolte.
Culture et entretien
Cette variété préfère un emplacement en plein soleil (minimum 6h par jour).
Arrosez modérément , le sol doit sécher entre deux arrosages. Trop d'eau favorise les maladies.
Sol idéal : drainant. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.
Tolérance au froid : forte.
Récolte
Cueillez les fleurs le matin après l'évaporation de la rosée. Coupez régulièrement les fleurs fanées pour prolonger la floraison.
Calendrier de semis
À ne pas confondre
La confusion la plus courante oppose la Dauphinelle des champs (Consolida regalis) au Pied-d'alouette des jardins (Consolida ajacis). Les deux espèces sont annuelles, portent un éperon floral et se déclinent en bleu, violet, rose et blanc [1]. Consolida ajacis présente toutefois des grappes plus denses et une stature généralement plus élevée ; c'est l'espèce la plus répandue dans le commerce horticole sous le nom anglais "larkspur".
Un second glissement de sens concerne les delphinium vivaces (Delphinium elatum et ses hybrides) : hauts de 150 à 200 cm, ils reviennent d'une année sur l'autre et s'imposent en fond de massif. La Dauphinelle des champs, annuelle et haute de 30 à 50 cm [1][3], occupe un rôle de bordure ou de composition de style prairie.
Le nom vernaculaire "dauphinelle" est parfois appliqué sans distinction à l'ensemble des Consolida et des petits Delphinium annuels, ce qui peut induire des erreurs lors de l'achat de semences.
Usages ornementaux
La Dauphinelle des champs est cultivée exclusivement pour ses fleurs. Portées en grappes lâches sur des tiges dressées de 30 à 50 cm, elles se déclinent en bleu vif, violet et rose, avec un éperon allongé propre au genre [1][4].
En massif, elle convient aux bordures et aux plantations en touffe pour un effet naturalisé. Son port léger s'associe aux graminées ornementales et aux ombellifères à fleurs blanches dans les compositions de style prairie.
Elle apprécie le plein soleil et les sols bien drainés, de préférence calcaires [4]. La transplantation est déconseillée : on la sème directement en place, en espaçant les plants de 25 cm [3]. Elle s'accommode de la sécheresse et supporte bien le froid [3].
Coupée avant l'ouverture complète des fleurs, elle tient quelques jours en bouquet frais. Suspendue à l'envers dans un local aéré, elle sèche en conservant couleur et forme, ce qui en fait un matériau utile pour les compositions hivernales.
Les fleurs attirent les abeilles, qui viennent chercher le nectar logé dans l'éperon [2]. La plante ressème spontanément dans les jardins peu travaillés, formant des colonies naturalisées d'une saison à l'autre.
Au potager, bonnes et mauvaises compagnies
Plantes compagnes
Le producteur
La Ferme de Sainte Marthe, implantée en Touraine, propose des semences biologiques et reproductibles depuis 1974. Pionnière française des variétés anciennes potagères.
Voir la fiche chez La Ferme de Sainte Marthe →Origine et histoire
Carl von Linné décrit l'espèce en 1753 sous le nom Delphinium consolida dans son Species Plantarum [1]. Samuel Frederick Gray la rebaptise Consolida regalis en 1821, reprenant le nom proposé par le botaniste suisse Gaspard Bauhin dès 1623 [1].
En 2011, une étude phylogénétique de Florian Jabbour et Susanne S. Renner démontre que le genre Consolida doit être réintégré dans Delphinium. Par principe de priorité nomenclaturale, l'espèce retrouve le binôme linnéen [1]. Les deux noms coexistent dans les bases de données : Consolida regalis reste courant dans les catalogues horticoles [1].
Le taxon est enregistré sous le QID Q162815 dans Wikidata, avec l'identifiant GBIF 3033835 et l'IPNI 710286-1 [5].
La Dauphinelle des champs est une messicole classique, liée aux céréales d'hiver depuis l'Antiquité. Elle germe à la faveur des labours d'automne et appartient à l'association phytosociologique euro-sibérienne Caucalidion lappulae [1].
Le recours massif aux herbicides agricoles à partir des années 1960 a réduit ses populations sauvages dans les céréales d'Europe [1].
En jardinage, la forme type circule depuis plusieurs siècles dans les jardins fleuris d'Europe sous forme de semences reproductrices collectées sur des populations sauvages ou naturalisées. Aucun programme de sélection spécifique à ce type n'est documenté dans les sources disponibles.
Synthèse d'après Wikipedia (CC-BY-SA), producteur, catalogue botanique.
Questions fréquentes
Quand semer Dauphinelle des Champs ?
Dauphinelle des Champs se sème en extérieur mars à octobre.
Quelle est la difficulté de culture de Dauphinelle des Champs ?
La culture de Dauphinelle des Champs est très facile, parfaitement adaptée aux jardiniers débutants.
Quand récolter Dauphinelle des Champs ?
Dauphinelle des Champs se récolte juin à septembre.
Quel espacement pour Dauphinelle des Champs ?
L'espacement recommandé pour Dauphinelle des Champs est de 25.
Où acheter des graines de Dauphinelle des Champs ?
Tu peux acheter des graines de Dauphinelle des Champs chez La Ferme de Sainte Marthe. Retrouve cette variété sur https://www.fermedesaintemarthe.com/products/dauphinelle-des-champs-ab
La variété Dauphinelle des Champs est-elle reproductible ?
Oui, Dauphinelle des Champs est une variété libre et reproductible. Tu peux collecter les graines à maturité, les sécher et les ressemer la saison suivante. La descendance conservera les caractéristiques de la variété.
Fiche botanique
Classification
Beaucoup de Renonculacées sont toxiques à l'état frais, mais leurs fleurs comptent parmi les plus belles du jardin.
Caractéristiques
Aire de répartition
S. Europe. A rare casual in Britain.
Variétés similaires
Sources
- La Ferme de Sainte Marthe T1. www.fermedesaintemarthe.com (consulté le 2026-04-21)
- Wikipedia T2. fr.wikipedia.org (consulté le 2026-04-21)
- PFAF T1. pfaf.org (consulté le 2026-04-21)