Mildiou
Symptômes : taches brunes sur feuilles puis fruits, par temps humide.
Prévention : paillage pour éviter les éclaboussures, tuteurage pour aérer, arroser au pied sans mouiller le feuillage, bouillie bordelaise préventive dès juillet.
Goji
Lycium barbarum
4,70 €
Semis
mars→avr.
Récolte
août→oct.
Difficulté
Moyen
Comestible
Bon
Résiste à
-15°C
En résumé
Lycium barbarum, le lyciet commun ou lyciet de Barbarie, est un arbuste de la famille des Solanaceae, aux côtés des tomates et aubergines. [1] Il atteint 80 cm à 3 m de hauteur, avec des rameaux flexueux légèrement épineux et des feuilles lancéolées de 2 à 3 cm de long. [1]
Les fleurs pourpres s'ouvrent de juin à octobre. Les baies rouge-orangé, oblongues, mûrissent d'août à octobre. [1] Ces fruits sont commercialisés sous le nom de "baies de goji" et exportés depuis les années 1990-2000 depuis les provinces du nord-ouest de la Chine vers les marchés occidentaux. [1]
L'espèce est inscrite à la pharmacopée chinoise. [1] En France, l'arbuste pousse à l'état naturalisé dans les haies, bords de chemins et zones littorales sableuses, de la Méditerranée à la mer du Nord. [1] La production mondiale se concentre dans le Ningxia, province du nord-ouest de la Chine. [1]
Données agronomiques
| pH du sol | 7.0 à 7.5 |
|---|---|
| Lumière (0-10) | 8 |
| Espacement | 100 |
| Maturité | 120 jours |
Ton calendrier par climat
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· Semis intérieur : · Semis extérieur : · Récolte :
| Zone | Semis intérieur | Semis extérieur | Récolte |
|---|---|---|---|
| Méditerranéenne | début mars → début avr. | — | début août → début oct. |
| Atlantique | début mars → début avr. | — | début août → début oct. |
| Océanique | mi-mars → mi-avr. | — | mi-août → mi-oct. |
| Semi-continentale | fin mars → fin avr. | — | fin août → fin oct. |
| Montagne | début avr. → début mai | — | début sept. → début nov. |
Semer et cultiver
Le Goji ou Gogi , petite baie rouge consommée fraîche ou séchée, est le fruit d'un arbuste appelé Lyciet (ou Lycium ) originaire de Chine et du Tibet. Cet arbuste de 1,50 m à 3 m de haut à petites épines apprécie le soleil et les températures basses (jusqu'à -22°C) ainsi qu'un terrain pauvre et sec.
Rustique face au gel, elle convient aux jardins de montagne et aux hivers longs.
Culture
Exposition
Plein soleil
Arrosage
Modéré
Sol
Drainant
Espacement
100 cm
Maturité
120 jours
Difficulté
Moyenne
pH sol
7.0,7.5
Luminosité
Plein soleil (8/10)
Comment semer
Commencez les semis en intérieur de mars à avril, dans des godets remplis de terreau fin. Maintenez une température de 18-22°C et gardez le substrat humide sans le détremper. La levée prend généralement 8 à 14 jours.
Respectez un espacement de 100 cm entre les plants pour assurer une bonne circulation de l'air.
Comptez environ 120 jours entre le semis et la première récolte.
Culture et entretien
Cette variété préfère un emplacement en plein soleil (minimum 6h par jour).
Arrosez régulièrement, surtout en période de croissance et de fructification. Paillez le pied pour conserver l'humidité.
Sol idéal : drainant. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.
Tolérance au froid : forte.
Calendrier de semis
Semis en intérieur
Semis en extérieur
Repiquage
Récolte
Rotation : éviter 4 ans minimum à la même place après cette variété. Bonne rotation : Fabaceae (haricot, fève, pois) puis Brassicaceae (chou, navet). Les Solanacées épuisent l'azote et sensibilisent le sol aux maladies fongiques. Rotation obligatoire pour éviter la réinfection.
Ce qui distingue ce cultivar
L'appellation "Goji" désigne commercialement les fruits de Lycium barbarum, sans correspondre à un cultivar sélectionné au sens horticole strict. Deux variétés botaniques sont reconnues au sein de l'espèce : Lycium barbarum var. barbarum et Lycium barbarum var. auranticarpum K. F. Ching. [1]
La var. auranticarpum se distingue par la couleur de ses fruits : le terme auranticarpum (du latin aurantium, orange, et carpum, fruit) désigne des baies orangées à maturité plutôt que rouge-orangé. [1] La var. barbarum, la plus cultivée industriellement, correspond aux baies commerciales habituelles des marchés occidentaux. [1]
À ne pas confondre
Sous l'appellation "baies de goji" sont vendus les fruits de deux espèces distinctes : Lycium barbarum et Lycium chinense. [1] Ces deux arbustes sont fréquemment confondus dans le commerce et la littérature populaire.
Lycium barbarum (le ningxia gouqi) est considéré comme plus concentré en vitamines, minéraux et antioxydants que Lycium chinense. [1] À l'état sauvage, L. barbarum var. barbarum se cantonne aux provinces du nord-ouest de la Chine (Ningxia, Gansu, Mongolie intérieure), tandis que Lycium chinense est répandu dans toute la Chine et s'est naturalisé en Europe. [1]
En France, une troisième espèce est présente à l'état naturalisé : Lycium europaeum, indigène d'Europe, dont les fruits ne sont pas commercialisés sous le nom "goji". [1] Lycium barbarum circule aussi sous les synonymes scientifiques Lycium halimifolium P. Mill. et Lycium vulgare Dunal. [1]
Maladies et prévention
Pathologies courantes sur les Solanaceae, à anticiper au potager.
Cul-noir
Symptômes : tache noire enfoncée à la base du fruit.
Prévention : arrosage régulier (stress hydrique = déséquilibre calcium), paillage, apport de calcium au sol avant plantation.
Alternariose
Symptômes : taches brunes concentriques sur feuilles basses.
Prévention : rotation 4 ans minimum, retrait des feuilles touchées, décoction de prêle en préventif.
Au potager, bonnes et mauvaises compagnies
Plantes compagnes
Excellentes compagnes
Le producteur
La Ferme de Sainte Marthe, implantée en Touraine, propose des semences biologiques et reproductibles depuis 1974. Pionnière française des variétés anciennes potagères.
Voir la fiche chez La Ferme de Sainte Marthe →Origine et histoire
Le terme "lyciet" vient du latin lycium et du grec lukion, désignant un arbrisseau épineux de Lycie (région d'Asie Mineure). [1] Le nom d'espèce barbarum, attribué par Linné, désigne la Barbarie, appellation du 18e siècle pour l'Afrique du Nord, ce qui reflète l'incertitude initiale sur l'origine géographique de la plante. [1]
Cette origine reste débattue : longtemps attribuée à la Chine, elle pourrait en réalité remonter au bassin méditerranéen selon des travaux récents. [1]
Les références historiques à des Lycium remontent à l'Antiquité. L'Épopée de Gilgamesh (troisième millénaire avant notre ère) mentionne une "plante de la vie" identifiée au lycium. [1] Théophraste au 4e siècle avant notre ère, puis Dioscoride et Pline l'Ancien au premier siècle, décrivent des arbustes épineux correspondant aux Lycium. [1]
En Chine, le Shennong bencao jing, compilé au début de notre ère, classe déjà le gouqi parmi les toniques des tendons et les freineurs du vieillissement. [1] Li Shizhen, au 16e siècle, développe ces indications dans son Bencao gangmu et y ajoute des actions sur les reins et les poumons. [1]
En Europe, l'arbuste a été cultivé comme plante ornementale pendant plusieurs siècles. Le duc d'Argyll l'introduit au Royaume-Uni en 1730, où il sert toujours de plante de haie. [1] En 1813, Lamarck le signale dans les jardins parisiens, notamment boulevard du Mont-Parnasse. [1]
L'appellation "goji" est une invention de 1973 : l'ethnobotaniste nord-américain Bradley Dobos l'a forgée lors d'une collecte de plantes en territoire tibétain, pour unifier les noms locaux variables (qoiki, quak qou, kew ji). [1] Le terme s'est diffusé via sa pharmacie Tenzing Momo à Seattle, puis a pris une ampleur commerciale mondiale avec les exportations du Ningxia à partir des années 1990. [1]
Synthèse d'après Wikipedia (CC-BY-SA), producteur, catalogue botanique.
Questions fréquentes
Quand semer Goji ?
Goji se sème en intérieur mars à avril.
Quelle est la difficulté de culture de Goji ?
La culture de Goji est moyenne, nécessitant quelques connaissances de base.
Quand récolter Goji ?
Goji se récolte août à octobre.
Quel espacement pour Goji ?
L'espacement recommandé pour Goji est de 100.
Où acheter des graines de Goji ?
Tu peux acheter des graines de Goji chez La Ferme de Sainte Marthe. Retrouve cette variété sur https://www.fermedesaintemarthe.com/products/goji-ab
La variété Goji est-elle reproductible ?
Oui, Goji est une variété libre et reproductible. Tu peux collecter les graines à maturité, les sécher et les ressemer la saison suivante. La descendance conservera les caractéristiques de la variété.
Fiche botanique
Classification
Nom latin Lycium barbarum
Famille Solanaceae
Genre Lycium
Famille originaire des Amériques, qui a révolutionné la cuisine européenne après le XVIe siècle.
Caractéristiques
Hauteur 2.5 m
Port Vine, Shrub
Résiste à -15°C
pH sol 7.0,7.5
Lumière Plein soleil (8/10)
Aire de répartition
Habitat d'origine incertain but probablement S.E. Europe to S.W. Asia. Naturalized in Britain.
Variétés similaires
Sources
- La Ferme de Sainte Marthe T1. www.fermedesaintemarthe.com (consulté le 2026-04-21)
- Trefle.io T1. trefle.io (consulté le 2026-04-06)
- Wikipedia T2. fr.wikipedia.org (consulté le 2026-04-21)
- PFAF T1. pfaf.org (consulté le 2026-04-21)