Gomphrena Strawberry Fields
Gomphrena haageana
En résumé
Gomphrena haageana est une fleur annuelle de la famille des Amaranthacées, originaire des zones arides du nord du Mexique et des régions frontalières du Texas [1]. Le cultivar 'Strawberry Fields' produit des capitules sphériques d'un rouge vif, portés en abondance de juillet jusqu'aux premières gelées [2].
Les inflorescences, de texture papyracée, conviennent aussi bien à la coupe en frais qu'au séchage pour bouquet, avec une conservation de couleur stable sur plusieurs mois [2].
Le semis s'effectue en intérieur de février à avril. La transplantation en pleine terre a lieu d'avril à juin, pour une floraison de juillet à novembre [3].
Données agronomiques
| Altitude max | 1200 m |
|---|
Ton calendrier par climat
Dates ajustées pour les 5 zones climatiques de France métropolitaine. Affine encore avec ta géolocalisation ci-dessus.
| Zone | Semis intérieur | Semis extérieur | Récolte |
|---|---|---|---|
| Méditerranéenne | début févr. → début avr. | début avr. → début juin | début juil. → début nov. |
| Atlantique | début févr. → début avr. | début avr. → début juin | début juil. → début nov. |
| Océanique | mi-févr. → mi-avr. | mi-avr. → mi-juin | mi-juil. → mi-nov. |
| Semi-continentale | fin févr. → fin avr. | fin avr. → fin juin | fin juil. → fin nov. |
| Montagne | début mars → début mai | début mai → début juil. | début août → début déc. |
Semer et cultiver
Gomphrena haageana, the Rio Grande globe amaranth, is a herbaceous perennial plant that acts as an annual in temperate climates. The most common cultivar is known as Strawberry Fields globe amaranth. It has a red flower reminiscent of a strawberry.
Résistance au froid correcte, mais protégez-la des gelées tardives. Adaptée jusqu'à 1200 m d'altitude.
Culture
Comment semer
Commencez les semis en intérieur de février à avril, dans des godets remplis de terreau fin. Maintenez une température de 18-22°C et gardez le substrat humide sans le détremper. La levée prend généralement 8 à 14 jours.
Le semis direct en pleine terre est possible d'avril à juin, quand le sol est suffisamment réchauffé et que tout risque de gelée est écarté.
Culture et entretien
Cette variété préfère un emplacement mi-ombre, avec 3-4h de soleil direct.
Arrosez régulièrement, surtout en période de croissance et de fructification. Paillez le pied pour conserver l'humidité.
Tolérance au froid : moyenne.
Cultivable jusqu'à 1200m d'altitude.
Calendrier de semis
Ce qui distingue ce cultivar
'Strawberry Fields' est la sélection la plus diffusée de Gomphrena haageana dans le commerce semencier actuel. Sa caractéristique principale est la saturation de son rouge, proche du rouge écarlate, plus intense que les cultivars orangés ou saumonés que l'on rencontre à l'occasion dans l'espèce [2].
Son port érigé et la longueur de ses tiges le rendent adapté à la coupe pour bouquet. La floraison s'étend de juillet jusqu'aux premières gelées, une durée comparable à celle des autres cultivars de l'espèce [2][3].
À ne pas confondre
Gomphrena haageana est fréquemment confondue avec Gomphrena globosa dans les catalogues et les rayons jardinerie. Les deux espèces partagent la forme en pompon et le port annuel érigé, ce qui rend la distinction difficile à la seule lecture d'une étiquette générique 'gomphrène'.
La différence principale porte sur la couleur : G. globosa produit des capitules dans les tons roses, mauves et blancs. G. haageana 'Strawberry Fields' produit un rouge franc et saturé que G. globosa n'atteint pas [2].
Certains mélanges sont vendus sous l'appellation générique 'gomphrène' sans précision d'espèce. Pour obtenir un rouge vif, il faut vérifier que le nom latin indiqué est bien Gomphrena haageana et non G. globosa.
Usages ornementaux
Gomphrena haageana 'Strawberry Fields' produit des capitules sphériques d'un rouge vif de juillet jusqu'aux premières gelées [2]. Ses tiges à port érigé conviennent à la coupe pour bouquet aussi bien qu'à l'utilisation en massif ou en bordure [2].
Bouquet frais et séchage
La texture papyreuse des bractées, propre aux Gomphrena, confère à l'inflorescence une bonne tenue après séchage. Les bouquets conservent leur couleur pendant plusieurs mois sans traitement chimique [2].
Pour la coupe en frais, la récolte s'effectue lorsque le capitule est entièrement formé. Pour le séchage, on coupe un peu plus tôt, avant que les anthères ne commencent à vieillir, puis les tiges sont suspendues à l'envers dans un local sec et aéré.
En massif et en pot
La plante tolère une exposition à mi-ombre, avec des besoins en eau modérés [3]. Elle s'associe aux autres annuelles à longue floraison, comme les zinnias ou les cosmos, pour maintenir une présence colorée de la mi-été à l'automne.
Au potager, bonnes et mauvaises compagnies
Plantes compagnes
Le producteur
Association Kokopelli, créée en 1999 à Alès, distribue des semences reproductibles issues de l'agriculture biologique. Association à but non lucratif, membre du Réseau Semences Paysannes.
Voir la fiche chez Kokopelli →Origine et histoire
Gomphrena haageana figure dans la nomenclature botanique officielle sous l'identifiant IPNI 327334-2 et dans la base GBIF sous le code 3084902. Le taxon est enregistré sur Wikidata (Q5581278) et documenté sur iNaturalist sous l'identifiant 163347, ce qui permet de tracer ses observations naturalistes [1].
L'épithète haageana désigne vraisemblablement la famille Haage, pépiniéristes établis à Erfurt (Allemagne), dont la maison a contribué à l'introduction et à la diffusion de nombreux taxons en Europe au XIXe siècle. Ce type de dédicace est courant dans la nomenclature horticole de la période.
L'espèce est native des zones arides du nord du Mexique et des régions frontalières du Texas [1]. Elle est longtemps restée dans l'ombre de Gomphrena globosa, l'espèce la plus répandue dans le commerce semencier grand public, avant d'être valorisée par les producteurs de fleurs coupées pour l'intensité de son rouge et la solidité de ses fleurs séchées [2].
Le cultivar 'Strawberry Fields' s'est imposé comme sélection de référence pour la production de fleurs rouges à séchage naturel. Son essor commercial correspond au regain d'intérêt pour les annuelles à longue floraison observé dans les marchés floraux nord-américains et européens à partir des années 1980.
Synthèse d'après Wikipedia (CC-BY-SA), producteur, catalogue botanique.
Questions fréquentes
Quand semer Gomphrena Strawberry Fields ?
Gomphrena Strawberry Fields se sème en intérieur février à avril, puis en extérieur avril à juin.
Quelle est la difficulté de culture de Gomphrena Strawberry Fields ?
La culture de Gomphrena Strawberry Fields est facile, accessible même sans expérience préalable.
Quand récolter Gomphrena Strawberry Fields ?
Gomphrena Strawberry Fields se récolte juillet à novembre.
Où acheter des graines de Gomphrena Strawberry Fields ?
Tu peux acheter des graines de Gomphrena Strawberry Fields chez Kokopelli. Retrouve cette variété sur https://kokopelli-semences.fr/fr/c/search?search=Gomphrena%20Strawberry%20Fields
La variété Gomphrena Strawberry Fields est-elle reproductible ?
Oui, Gomphrena Strawberry Fields est une variété libre et reproductible. Tu peux collecter les graines à maturité, les sécher et les ressemer la saison suivante. La descendance conservera les caractéristiques de la variété.
Fiche botanique
Classification
Les Amaranthacées incluent la betterave, l'épinard, la blette et le quinoa , des plantes aux feuilles souvent riches en fer et en oxalates.
Caractéristiques
Variétés similaires
Sources
- Kokopelli T1. kokopelli-semences.fr (consulté le 2026-04-21)
- Trefle.io T1. trefle.io (consulté le 2026-04-06)
- Wikipedia T2. fr.wikipedia.org (consulté le 2026-04-21)