Guimauve
Althaea officinalis
En résumé
Guimauve (Althaea officinalis) est une variété de potager, libre et reproductible proposée par Semaille.
Caractéristiques : port 150cm cm, certaines parties comestibles.
Calendrier : semis en intérieur de février à mars, semis direct de avril à mai, récolte de juillet à septembre.
Culture facile ; espacement 50.
Variété reproductible : maturité en 120 jours, graines à récolter à maturité et à ressemer l'année suivante.
Données agronomiques
| Espacement | 50 |
|---|---|
| Maturité | 120 jours |
Ton calendrier par climat
Dates ajustées pour les 5 zones climatiques de France métropolitaine. Affine encore avec ta géolocalisation ci-dessus.
| Zone | Semis intérieur | Semis extérieur | Récolte |
|---|---|---|---|
| Méditerranéenne | début févr. → début mars | début avr. → début mai | début juil. → début sept. |
| Atlantique | début févr. → début mars | début avr. → début mai | début juil. → début sept. |
| Océanique | mi-févr. → mi-mars | mi-avr. → mi-mai | mi-juil. → mi-sept. |
| Semi-continentale | fin févr. → fin mars | fin avr. → fin mai | fin juil. → fin sept. |
| Montagne | début mars → début avr. | début mai → début juin | début août → début oct. |
Semer et cultiver
La Guimauve officinale, aussi appelée Guimauve sauvage ou Mauve blanche, est une plante herbacée vivace de la famille des Malvacées, commune en Europe. C’est une grande plante herbacée aux feuilles tomenteuses d’un vert grisâtre, blanchâtre, fleurissant en juillet, qui poussent surtout dans les milieux humides.
Rustique face au gel, elle convient aux jardins de montagne et aux hivers longs.
Culture
Comment semer
Commencez les semis en intérieur de février à mars, dans des godets remplis de terreau fin. Maintenez une température de 18-22°C et gardez le substrat humide sans le détremper. La levée prend généralement 8 à 14 jours.
Le semis direct en pleine terre est possible d'avril à mai, quand le sol est suffisamment réchauffé et que tout risque de gelée est écarté.
Respectez un espacement de 50 cm entre les plants pour assurer une bonne circulation de l'air.
Comptez environ 120 jours entre le semis et la première récolte.
Culture et entretien
Cette variété préfère un emplacement en plein soleil (minimum 6h par jour).
Arrosez régulièrement, surtout en période de croissance et de fructification. Paillez le pied pour conserver l'humidité.
Sol idéal : humifere. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.
Tolérance au froid : forte.
Récolte
Cueillez les fleurs le matin après l'évaporation de la rosée. Coupez régulièrement les fleurs fanées pour prolonger la floraison.
Calendrier de semis
Au potager, bonnes et mauvaises compagnies
Le producteur
Semaille, coopérative belge basée à Faulx-les-Tombes, sélectionne et reproduit des variétés locales adaptées au climat belge et nord-français depuis 2001.
Voir la fiche chez Semaille →Origine et histoire
La Guimauve officinale, aussi appelée Guimauve sauvage ou Mauve blanche, est une plante herbacée vivace de la famille des Malvacées, commune en Europe. C’est une grande plante herbacée aux feuilles tomenteuses d’un vert grisâtre, blanchâtre, fleurissant en juillet, qui poussent surtout dans les milieux humides.
D'après Wikipedia — Guimauve officinale
Questions fréquentes
Quand semer Guimauve ?
Guimauve se sème en intérieur février à mars, puis en extérieur avril à mai.
Quelles sont les plantes compagnes de Guimauve ?
Les plantes compagnes recommandées pour Guimauve sont : lavande, sauge, echinacea.
Quelle est la difficulté de culture de Guimauve ?
La culture de Guimauve est facile, accessible même sans expérience préalable.
Quand récolter Guimauve ?
Guimauve se récolte juillet à septembre.
Quel espacement pour Guimauve ?
L'espacement recommandé pour Guimauve est de 50.
Où acheter des graines de Guimauve ?
Tu peux acheter des graines de Guimauve chez Semaille. Retrouve cette variété sur https://www.semaille.com/fr/fleurs-vivaces-et-bisannuelles/303-guimauve-5415166003034.html
La variété Guimauve est-elle reproductible ?
Oui, Guimauve est une variété libre et reproductible. Tu peux collecter les graines à maturité, les sécher et les ressemer la saison suivante. La descendance conservera les caractéristiques de la variété.
Quelles variétés ressemblent à Guimauve ?
Des variétés adaptées à des usages proches de Guimauve sont : lavande, sauge, echinacea. Retrouve-les avec leur fiche de culture sur seedelli.com.
Fiche botanique
Classification
Les fleurs de Malvacées, avec leurs étamines soudées en colonne, sont parmi les plus reconnaissables du jardin.
Caractéristiques
Aire de répartition
Central and southern Europe, including Britain, to N. Africa and W. Asia.
Variétés similaires
Sources
- Semaille T1. www.semaille.com (consulté le 2026-04-21)
- Wikipedia T2. fr.wikipedia.org (consulté le 2026-04-21)
- PFAF T1. pfaf.org (consulté le 2026-04-21)