Fleur Marguerite des prés : fleurs jaune, blanc, forb/herb, culture facile.
Plantée à côté de Coquelicot, Bleuet et Coreopsis, Marguerite des prés bénéficie d'associations favorables.
Rustique face au gel, elle convient aux jardins de montagne et aux hivers longs.
Commencez les semis en intérieur de février à mars, dans des godets remplis de terreau fin. Maintenez une température de 18-22°C et gardez le substrat humide sans le détremper. La levée prend généralement 8 à 14 jours.
Le semis direct en pleine terre est possible d'avril à septembre, quand le sol est suffisamment réchauffé et que tout risque de gelée est écarté.
Respectez un espacement de 40 cm entre les plants pour assurer une bonne circulation de l'air.
Comptez environ 80 jours entre le semis et la première récolte.
Cette variété préfère un emplacement en plein soleil (minimum 6h par jour).
Arrosez régulièrement, surtout en période de croissance et de fructification. Paillez le pied pour conserver l'humidité.
Sol idéal : tout sol. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.
Tolérance au froid : forte.
Cueillez les fleurs le matin après l'évaporation de la rosée. Coupez régulièrement les fleurs fanées pour prolonger la floraison.
Feuilles - crues ou cuites. Les jeunes pousses printanières sont finement hachées et ajoutées aux salades. Plutôt piquantes, elles sont à utiliser avec parcimonie ou en mélange avec d’autres salades.
La plante entière, et notamment les fleurs, est antispasmodique, antitussive, diaphorétique, diurétique, emménagogue, tonique et vulnéraire. Il est récolté en mai et juin puis séché pour une utilisation ultérieure.
Le pissenlit, l'estragon, la chicorée, le topinambour : tous appartiennent aux Astéracées.
Europe, including Britain, from Lapland south and east to the Méditerranée and Siberia.
Seedelli
