Semis
Avril-mai en godet, repiquage mai-juin
Espacement
100-200 cm entre plants
Arrosage
Abondant, surtout en été
Sol
Riche en matière organique, profond
Plantes compagnes
Maïs, haricot (trois soeurs), capucine
Conservation
Local sec et frais (10-15°C), plusieurs mois