Nigella damascena
Nigella damascena, connue en France sous les noms vernaculaires de « Cheveux-de-Vénus », « Barbe-de-Capucin », « diable-dans-le-buisson » ou « Belle-aux-cheveux-dénoués », est une plante annuelle de la famille des Ranunculaceae, originaire du bassin méditerranéen [1].
Son port tient à un double jeu de dentelle : les feuilles à segments très fins forment une collerette de filaments verts autour de chaque fleur, et les pétales d'un bleu très clair émergent de ce voile aérien [1]. La floraison de l'espèce s'étale de mai à juillet [1].
En culture, le semis se réalise en pleine terre de mars à avril, ou en septembre-octobre pour un effet printanier précoce [4]. La récolte des capsules intervient entre juin et août [4], la maturité s'atteignant en environ 80 jours après semis [4].
Une particularité botanique distingue cette espèce : les pistils ne peuvent recevoir le pollen qu'au moment précis où les pétales tombent, déclenchant alors leur repli simultané vers les étamines [1]. L'espèce est référencée sous IPNI 711645-1 et Wikidata Q158338 [3].
| Espacement | 20 |
|---|---|
| Maturité | 80 jours |
Dates ajustées pour les 5 zones climatiques de France métropolitaine. Affine encore avec ta géolocalisation ci-dessus.
| Zone | Semis intérieur | Semis extérieur | Récolte |
|---|---|---|---|
| Méditerranéenne | — | début mars → début oct. | début juin → début août |
| Atlantique | — | début mars → début oct. | début juin → début août |
| Océanique | — | mi-mars → mi-oct. | mi-juin → mi-août |
| Semi-continentale | — | fin mars → fin oct. | fin juin → fin août |
| Montagne | — | début avr. → début nov. | début juil. → début sept. |
Fleur Nigelle De Damas Bleue : fleurs bleu, forb/herb, culture facile.
La Nigelle de Damas, communément appelée « Cheveux-de-Vénus », « Barbe-de-Capucin », « diable-dans-le-buisson » ou « Belle-aux-cheveux-dénoués », est une espèce de plantes à fleurs de la famille des Ranunculaceae originaire du bassin méditerranéen.
Résistance au froid correcte, mais protégez-la des gelées tardives.
Le semis direct en pleine terre est possible de mars à octobre, quand le sol est suffisamment réchauffé et que tout risque de gelée est écarté.
Respectez un espacement de 20 cm entre les plants pour assurer une bonne circulation de l'air.
Comptez environ 80 jours entre le semis et la première récolte.
Cette variété préfère un emplacement en plein soleil (minimum 6h par jour).
Arrosez régulièrement, surtout en période de croissance et de fructification. Paillez le pied pour conserver l'humidité.
Sol idéal : drainant. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.
Tolérance au froid : moyenne.
La « Nigelle de Damas Bleue » est la forme typique de l'espèce, à fleurs simples de couleur bleu clair. Elle se distingue des cultivars sélectionnés par les horticulteurs sur plusieurs critères [1].
La forme « Bleue » de Germinance est une semence paysanne reproductible, génétiquement stable [5]. Les fleurs simples mettent davantage en valeur la collerette de feuilles filiformes que les cultivars à fleurs doubles. Elle convient particulièrement aux semis naturalisés et à la production autonome de graines d'une année sur l'autre.
La confusion la plus courante oppose Nigella damascena à Nigella sativa, la « nigelle cultivée » ou « cumin noir ». Les deux espèces partagent un port en herbe similaire et un feuillage très découpé, mais un critère botanique les distingue nettement : Nigella damascena porte un groupe de feuilles (involucre) directement sous le calice, absent chez Nigella sativa [1].
À l'usage, la distinction est importante : les graines de Nigella sativa constituent une épice reconnue dans les cuisines du Moyen-Orient et d'Asie du Sud, tandis que les graines de Nigella damascena sont signalées comme potentiellement toxiques [1]. Les deux espèces ne sont pas interchangeables en cuisine.
Nigella damascena se distingue également de la nigelle des champs (Nigella arvensis L. 1753), plante sauvage des moissons d'Europe, qui présente un feuillage proche mais est dépourvue de l'involucre caractéristique [1].
La Nigelle de Damas bleue est une annuelle de taille moyenne [1]. Ses fleurs encadrées par la collerette de feuilles filiformes attirent les abeilles et autres pollinisateurs [2], ce qui en fait un complément pertinent en bordure de potager ou de massif mellifère.
La croissance est rapide [2]. Les plants se ressèment spontanément si le sol est légèrement travaillé après fructification [2], ce qui permet de maintenir une présence de l'espèce d'une année sur l'autre sans réensemencement manuel.
Après la chute des pétales, les capsules gonflées et striées de rouge et de vert prennent le relais pour la valeur ornementale de fin d'été. Elles conviennent aux bouquets secs : on les récolte avant leur ouverture complète, puis on les fait sécher à l'ombre, tête en bas, pour conserver forme et couleurs.
En pleine terre, la plante s'intègre aux massifs en semis dense, aux bordures légères et aux jardins de style naturalisé. Elle peut également être cultivée en grand contenant [2].
La Nigelle de Damas concurrence fortement les plantes voisines, en particulier les légumineuses [2]. Un espacement de 20 cm entre les plants limite cet effet [4].
Les tiges florales se coupent au stade fleur épanouie pour les bouquets frais. Pour les bouquets secs, la récolte se fait au stade capsule formée mais non encore sèche. Les deux usages sont compatibles dans une même récolte échelonnée, en prélevant fleurs et capsules à différents stades au fil de la floraison.
Germinance, société coopérative SCOP basée à Tressé (Ille-et-Vilaine), produit des semences biologiques reproductibles depuis 1990. Spécialiste des variétés adaptées au climat océanique.
Voir la fiche chez Germinance →Nigella damascena a été décrite et nommée par Carl von Linné en 1753 dans son Species Plantarum [1]. L'épithète « damascena » renvoie à Damas, en Syrie, qui correspond à une aire de distribution historique de l'espèce dans le Proche-Orient méditerranéen [1].
L'espèce pousse naturellement dans les champs, les terrains vagues et rocailleux ainsi qu'en bordure de routes, dans tout le bassin méditerranéen [1]. Sa culture dans les jardins remonte à plusieurs siècles ; les horticulteurs ont progressivement sélectionné de nombreux cultivars à partir de la forme bleue originelle [1].
Parmi les cultivars documentés dans la littérature horticole : 'Albion' (blanc), 'Blue Midget' (port nain), 'Cambridge Blue' (bleu pâle), 'Miss Jekyll' (semi-double), 'Mulberry Rose' (rose), 'Oxford Blue' (bleu profond) et 'Persian Jewels' (mélange multicolore) [1].
La forme « Bleue » distribuée par Germinance correspond à la forme typique de l'espèce, non hybridée, à fleurs simples [5]. Elle est reproductible d'une génération à l'autre, ce qui la classe dans les semences paysannes libres. L'espèce est enregistrée sous GBIF ID 5371702 [3] et IPNI ID 711645-1 [3].
Synthèse d'après Wikipedia (CC-BY-SA), producteur, catalogue botanique.
Nigelle De Damas Bleue se sème en extérieur mars à octobre.
La culture de Nigelle De Damas Bleue est très facile, parfaitement adaptée aux jardiniers débutants.
Nigelle De Damas Bleue se récolte juin à août.
L'espacement recommandé pour Nigelle De Damas Bleue est de 20.
Tu peux acheter des graines de Nigelle De Damas Bleue chez Germinance. Retrouve cette variété sur https://www.germinance.com/boutique/semences_fleurs-nigelle_de_damas_bleue-article-NDB.awp
Oui, Nigelle De Damas Bleue est une variété libre et reproductible. Tu peux collecter les graines à maturité, les sécher et les ressemer la saison suivante. La descendance conservera les caractéristiques de la variété.
Beaucoup de Renonculacées sont toxiques à l'état frais, mais leurs fleurs comptent parmi les plus belles du jardin.
Europe - Méditerranée. A rare casual in Britain.