Plante Saucisson ab - Plant
Morinda citrifolia
En résumé
Morinda citrifolia, nommé nono en tahitien et pomme-chien dans certaines régions francophones, est un arbre tropical de la famille des Rubiaceae. Son origine fait l'objet d'un débat botanique : Asie du Sud (Inde) ou Australie selon les sources. [1]
L'arbre atteint sa pleine maturité deux ans après la plantation. Il produit des fruits en continu tout au long de l'année, jusqu'à 8 kg par mois. [1]
Les fruits sont ovoïdes, de 3 à 10 cm de long, d'abord verts, puis jaunes, puis blanchâtres à maturité complète. Leur odeur forte et leur goût amer sont des caractéristiques constantes. [1][2]
La plante occupe une place dans la médecine traditionnelle polynésienne et constitue une source de teinture chez plusieurs peuples austronésiens. [1] Le jus de la pulpe est commercialisé sous le nom de noni, appellation commerciale sans reconnaissance pharmaceutique en Europe. [1]
Données agronomiques
| Espacement | 60 |
|---|
Ton calendrier par climat
Dates ajustées pour les 5 zones climatiques de France métropolitaine. Affine encore avec ta géolocalisation ci-dessus.
| Zone | Semis intérieur | Semis extérieur | Récolte |
|---|---|---|---|
| Méditerranéenne | début févr. → début avr. | — | début août → début oct. |
| Atlantique | début févr. → début avr. | — | début août → début oct. |
| Océanique | mi-févr. → mi-avr. | — | mi-août → mi-oct. |
| Semi-continentale | fin févr. → fin avr. | — | fin août → fin oct. |
| Montagne | début mars → début mai | — | début sept. → début nov. |
Semer et cultiver
La Plante Saucisson , également appelée Germandrée Pouliot , est une vivace méditerranéenne au feuillage gris rampant et à la floraison jaune en juillet-août. Elle est rustique , supportant des températures jusqu'à -15°C , et se développe facilement dans des sols pauvres , secs et bien drainés.
Pour les homonymes, voir Noni et la page d'homonymie Nono.
Culture
Comment semer
Commencez les semis en intérieur de février à avril, dans des godets remplis de terreau fin. Maintenez une température de 18-22°C et gardez le substrat humide sans le détremper. La levée prend généralement 8 à 14 jours.
Respectez un espacement de 60 cm entre les plants pour assurer une bonne circulation de l'air.
Culture et entretien
Cette variété préfère un emplacement en plein soleil (minimum 6h par jour).
Arrosage : abondant.
Sol idéal : riche. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.
Tolérance au froid : faible.
Calendrier de semis
À ne pas confondre
Le terme noni peut prêter à confusion : il désigne commercialement le jus extrait de la pulpe du fruit, et non la plante ni son fruit. [1] Le nom vernaculaire de l'arbre est nono en tahitien et dans plusieurs langues polynésiennes.
La plante porte de nombreux noms communs selon les régions : pomme-chien, Indian mulberry, cheese fruit, great morinda, mengkudu, awl tree, brimstone tree. [1] Cette multiplicité de dénominations peut compliquer l'identification dans les publications scientifiques et jardinières.
Le qualificatif cheese fruit dans les textes anglophones fait référence à l'odeur du fruit mûr, attribuée à sa teneur en acide caprique et en acide caprylique. [2] Il ne traduit aucun lien botanique ou gustatif avec les produits laitiers.
Au potager, bonnes et mauvaises compagnies
Plantes compagnes
Le producteur
La Ferme de Sainte Marthe, implantée en Touraine, propose des semences biologiques et reproductibles depuis 1974. Pionnière française des variétés anciennes potagères.
Voir la fiche chez La Ferme de Sainte Marthe →Origine et histoire
La première mention écrite de Morinda citrifolia dans la littérature date de la dynastie Han en Chine (206 av. J.-C. à 23 apr. J.-C.), où la plante est déjà référencée pour ses propriétés médicinales. [2]
La diffusion de l'arbre à travers les îles du Pacifique est attribuée aux navigateurs austronésiens, qui le transportaient sous forme de plants lors de leurs migrations. [1] Ce mode de propagation intentionnelle explique sa présence dans l'ensemble du Pacifique avant toute introduction commerciale moderne.
En Polynésie française, la culture commerciale du nono débute au début des années 1990. L'arbre poussant déjà naturellement dans les îles, son adaptation au climat local n'a pas requis de travaux spécifiques. [1] Le gouvernement polynésien a accordé des aides à la société Tahitian Noni International pour construire une usine de production à Papara, sur l'île de Tahiti.
En 1998, Vatea Quesnot fonde la société Royal Tahiti Noni, qui obtient la certification biologique entre 2002 et 2004. Ses exportations atteignent 150 à 200 tonnes de jus bio par an à la fin des années 2000. [1]
La production polynésienne a ensuite reculé face à la concurrence du Mexique et du Costa Rica, dont les prix tombent autour de 15 francs pacifiques le kilogramme contre 60 en Polynésie française. [1] Elle se stabilise autour de 600 à 1 000 tonnes annuelles depuis les années 2010, concentrée aux îles Sous-le-Vent, Marquises et Tuamotu.
Synthèse d'après Wikipedia (CC-BY-SA), producteur, catalogue botanique.
Questions fréquentes
Quand semer Plante Saucisson ab - Plant ?
Plante Saucisson ab - Plant se sème en intérieur février à avril.
Quelle est la difficulté de culture de Plante Saucisson ab - Plant ?
La culture de Plante Saucisson ab - Plant est avancée, recommandée aux jardiniers expérimentés.
Quand récolter Plante Saucisson ab - Plant ?
Plante Saucisson ab - Plant se récolte août à octobre.
Quel espacement pour Plante Saucisson ab - Plant ?
L'espacement recommandé pour Plante Saucisson ab - Plant est de 60.
Où acheter des graines de Plante Saucisson ab - Plant ?
Tu peux acheter des graines de Plante Saucisson ab - Plant chez La Ferme de Sainte Marthe. Retrouve cette variété sur https://www.fermedesaintemarthe.com/products/plante-saucisson-ab-plant
La variété Plante Saucisson ab - Plant est-elle reproductible ?
Oui, Plante Saucisson ab - Plant est une variété libre et reproductible. Tu peux collecter les graines à maturité, les sécher et les ressemer la saison suivante. La descendance conservera les caractéristiques de la variété.
Fiche botanique
Classification
Caractéristiques
Aire de répartition
Asie orientale - China, India, Sri Lanka, Myanmar, Thailand, Vietnam, Malaysia, Indonesia, Philippines, New Guinea to Australia.
Variétés similaires
Sources
- La Ferme de Sainte Marthe T1. www.fermedesaintemarthe.com (consulté le 2026-04-21)
- Wikipedia T2. fr.wikipedia.org (consulté le 2026-04-21)
- PFAF T1. pfaf.org (consulté le 2026-04-21)