Pois De Senteur En Melange
Lathyrus odoratus
En résumé
Le pois de senteur (Lathyrus odoratus) est une plante herbacée annuelle grimpante de la famille des Fabaceae, originaire du sud-est de l'Italie et de la Sicile [1]. Elle grimpe par des vrilles et peut atteindre deux mètres de hauteur [1].
La version "En Mélange" regroupe plusieurs cultivars aux fleurs blanches, roses et bicolores [4]. Les fleurs, de type papilionacé, sont groupées en grappes axillaires et dégagent un parfum prononcé [1].
Le semis s'effectue sous abri en février-mars, ou directement en pleine terre en avril-mai [4]. La floraison démarre environ 60 jours après la mise en place et se prolonge de juin à septembre [4].
Les graines de Lathyrus odoratus sont toxiques : leur ingestion répétée peut provoquer le lathyrisme, maladie du système nerveux [1][2]. La plante est exclusivement ornementale.
Données agronomiques
| Espacement | 15x30 |
|---|---|
| Maturité | 60 jours |
Ton calendrier par climat
Dates ajustées pour les 5 zones climatiques de France métropolitaine. Affine encore avec ta géolocalisation ci-dessus.
| Zone | Semis intérieur | Semis extérieur | Récolte |
|---|---|---|---|
| Méditerranéenne | début févr. → début mars | début avr. → début mai | début juin → début sept. |
| Atlantique | début févr. → début mars | début avr. → début mai | début juin → début sept. |
| Océanique | mi-févr. → mi-mars | mi-avr. → mi-mai | mi-juin → mi-sept. |
| Semi-continentale | fin févr. → fin mars | fin avr. → fin mai | fin juin → fin sept. |
| Montagne | début mars → début avr. | début mai → début juin | début juil. → début oct. |
Semer et cultiver
Le Pois de senteur est une espèce de plantes à fleurs de la famille des Fabaceae. C'est une plante herbacée annuelle grimpante originaire du sud-est de l'Italie et de la Sicile.
Résistance au froid correcte, mais protégez-la des gelées tardives.
Culture
Comment semer
Commencez les semis en intérieur de février à mars, dans des godets remplis de terreau fin. Maintenez une température de 18-22°C et gardez le substrat humide sans le détremper. La levée prend généralement 8 à 14 jours.
Le semis direct en pleine terre est possible d'avril à mai, quand le sol est suffisamment réchauffé et que tout risque de gelée est écarté.
Respectez un espacement de 15x30 cm entre les plants pour assurer une bonne circulation de l'air.
Comptez environ 60 jours entre le semis et la première récolte.
Culture et entretien
Cette variété préfère un emplacement en plein soleil (minimum 6h par jour).
Arrosez régulièrement, surtout en période de croissance et de fructification. Paillez le pied pour conserver l'humidité.
Sol idéal : riche. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.
Tolérance au froid : moyenne.
Récolte
Récoltez les pois mange-tout jeunes et plats. Les petits pois se cueillent quand les grains sont formés mais encore tendres.
Calendrier de semis
Guide complet : cultiver les pois →
Rotation : éviter 3 ans minimum à la même place après cette variété. Bonne rotation : Solanacées (tomate, poivron) puis Cucurbitacées (courge, concombre). Les Fabacées fixent l'azote atmosphérique via leurs nodosités. Planter tomates ou courges après profite de cet azote.
Ce qui distingue ce cultivar
La désignation "En Mélange" ne correspond pas à un cultivar précis mais à un assortiment de plusieurs cultivars de Lathyrus odoratus, groupés pour la complémentarité chromatique [4]. Les couleurs couvrent le blanc, le rose et le bicolore, sans proportions définies d'une récolte à l'autre [4].
Ce format se distingue des séries à cultivars nommés : les types "Spencer" (pétales ondulés, grandes fleurs) ou les types "Grandiflora" (fleurs plus compactes, tradition XIXe siècle) sont proposés cultivar par cultivar avec une couleur connue à l'avance [6]. Le mélange convient à l'ornement pur ; pour conserver des semences vraies au type d'un cultivar précis, un spécimen nommé est préférable.
À ne pas confondre
Le pois de senteur (Lathyrus odoratus) peut être confondu avec le pois vivace (Lathyrus latifolius), espèce cousine au port similaire. La différence est nette : le pois vivace est inodore, revient chaque année depuis une souche persistante, et ses fleurs se limitent à des tons rose-violacé, sans la diversité pastel du pois de senteur annuel [1].
Le terme "pois" dans le nom vernaculaire peut prêter à confusion avec un légume comestible. Lathyrus odoratus n'a aucun lien avec le pois potager (Pisum sativum), dont les graines sont comestibles [2]. Les deux espèces appartiennent à la même famille (Fabaceae) mais à des genres distincts, et les graines du pois de senteur sont toxiques [1].
Usages ornementaux
Le pois de senteur est cultivé pour habiller les supports verticaux : treillage, clôture, arceau, pergola [2]. La plante grimpe par vrilles et couvre ses supports de façon dense en pleine saison.
Le mélange assemble des fleurs de teintes différentes sur les mêmes tiges, ce qui permet de constituer des bouquets multicolores depuis un seul semis [4]. Pour la coupe, les tiges se récoltent au moment où les premières fleurs de chaque grappe s'ouvrent. Retirer régulièrement les fleurs fanées avant la formation des gousses maintient la production florale de juin jusqu'en septembre [2].
La culture en pot de grande taille est possible, à condition de fournir un support solide et d'arroser régulièrement [2]. En pleine terre, un espacement de 15 à 30 cm entre les plants favorise l'aération [4].
Les fleurs attirent les abeilles et les bourdons. Les associations avec les rosiers et les lilas sont courantes dans les jardins parfumés : les périodes florales se chevauchent partiellement en juin [4].
Au potager, bonnes et mauvaises compagnies
Pourquoi ces associations fonctionnent.
Le pois de senteur est une Fabacée [1]. Ses racines hébergent des bactéries symbiotiques du genre Rhizobium qui fixent l'azote atmosphérique dans des nodules racinaires [2]. Une partie de cet azote reste disponible pour les voisins proches via les exsudats racinaires et la décomposition des nodosités en fin de cycle.
Associé aux roses, il apporte cet azote à des plantes gourmandes en matière fertile. Les roses tirent profit de ce complément sans effort du jardinier. La floraison du pois de senteur, étalée de juin à septembre, chevauche celle des rosiers remontants et prolonge l'attrait du massif pour les pollinisateurs généralistes, bourdons et abeilles domestiques en tête, qui circulent entre les deux espèces.
La structure grimpante du pois, qui atteint deux mètres à l'aide de vrilles [1], occupe un étage aérien que les rosiers ne colonisent pas. Palissé sur un tuteur ou un treillis en arrière-plan d'un rosier buissonnant, il exploite la lumière sans ombrer la base du rosier et sans concurrence racinaire directe, son système étant fasciculé et superficiel.
L'association avec le lilas (Syringa vulgaris) suit la même logique d'étage. Le lilas est un arbuste ligneux à racines profondes ; le pois de senteur est une annuelle herbacée à racines de surface. Les deux plantes exploitent des horizons de sol différents et ne se concurrencent ni en eau ni en nutriments. Le parfum du pois prend le relais olfactif du lilas après mai, quand ses panicules sont fanées, ce qui maintient un intérêt sensoriel dans la même zone du jardin.
Les graines du pois de senteur sont toxiques et contiennent un composé provoquant des troubles proches du lathyrisme en cas d'ingestion répétée [1] [3]. Cela écarte de fait les ravageurs rongeurs du pied de la plante et des semis voisins.
Synthèse d'après PFAF, catalogue et observation empirique.
Le producteur
Germinance, société coopérative SCOP basée à Tressé (Ille-et-Vilaine), produit des semences biologiques reproductibles depuis 1990. Spécialiste des variétés adaptées au climat océanique.
Voir la fiche chez Germinance →Origine et histoire
Le pois de senteur est natif du sud-est de l'Italie et de la Sicile [1]. La première description botanique est attribuée au franciscain Francesco Cupani, qui l'observa à l'état sauvage en Sicile vers 1695 et envoya des graines à Robert Uvedale, instituteur à Enfield (Angleterre), en 1699 [5].
Carl von Linné nomma formellement l'espèce Lathyrus odoratus dans son Species Plantarum de 1753. Elle est enregistrée sous l'identifiant IPNI 501909-1, l'identifiant GBIF 5356514 et l'entrée Wikidata Q163944 [3].
Au cours du XIXe siècle, des sélectionneurs européens, notamment britanniques, développèrent de nombreux cultivars. Deux groupes se distinguent dans la littérature horticole : les types "Grandiflora", anciens, à fleurs plus compactes, et les types "Spencer", à pétales ondulés et fleurs plus larges, apparus en Angleterre au début du XXe siècle [6].
La désignation "En Mélange" de Germinance désigne un assortiment de plusieurs cultivars sans composition chromatique fixe [4]. Ce format vise les jardiniers qui préfèrent une diversité de coloris sur un même support sans sélectionner cultivar par cultivar.
Synthèse d'après Wikipedia (CC-BY-SA), producteur, catalogue botanique.
Questions fréquentes
Quand semer Pois De Senteur En Melange ?
Pois De Senteur En Melange se sème en intérieur février à mars, puis en extérieur avril à mai.
Quelles sont les plantes compagnes de Pois De Senteur En Melange ?
Les plantes compagnes recommandées pour Pois De Senteur En Melange sont : roses, lilas.
Quelle est la difficulté de culture de Pois De Senteur En Melange ?
La culture de Pois De Senteur En Melange est facile, accessible même sans expérience préalable.
Quand récolter Pois De Senteur En Melange ?
Pois De Senteur En Melange se récolte juin à septembre.
Quel espacement pour Pois De Senteur En Melange ?
L'espacement recommandé pour Pois De Senteur En Melange est de 15x30.
Où acheter des graines de Pois De Senteur En Melange ?
Tu peux acheter des graines de Pois De Senteur En Melange chez Germinance. Retrouve cette variété sur https://www.germinance.com/boutique/semences_fleurs-pois_de_senteur_en_melange-article-PSE.awp
La variété Pois De Senteur En Melange est-elle reproductible ?
Oui, Pois De Senteur En Melange est une variété libre et reproductible. Tu peux collecter les graines à maturité, les sécher et les ressemer la saison suivante. La descendance conservera les caractéristiques de la variété.
Quelles variétés ressemblent à Pois De Senteur En Melange ?
Des variétés adaptées à des usages proches de Pois De Senteur En Melange sont : roses, lilas. Retrouve-les avec leur fiche de culture sur seedelli.com.
Fiche botanique
Classification
Du haricot au pois chiche, de la lentille au soja : les Fabacées nourrissent l'humanité depuis le Néolithique.
Caractéristiques
Aire de répartition
S. Europe - Italy, Sicily and Crete.
Variétés similaires
Sources
- Germinance T1. www.germinance.com (consulté le 2026-04-21)
- Trefle.io T1. trefle.io (consulté le 2026-04-06)
- Wikipedia T2. fr.wikipedia.org (consulté le 2026-04-21)
- PFAF T2. pfaf.org (consulté le 2026-04-21)