SEIGLE PERENNE AB 150 g
Secale cereale
En résumé
Secale cereale L. est une graminée de la famille des Poaceae, cultivée depuis le Néolithique comme céréale panifiable et fourragère. [1] La dénomination « pérenne » attachée à ce cultivar signale une sélection orientée vers la persistance ou le tallage prolongé au champ, propriété atypique pour une espèce botaniquement classée comme annuelle.
Le grain fournit une farine panifiable de bonne valeur diététique, particulièrement prisée en Europe centrale et orientale. [1] La paille, abondante (jusqu'à 1,20 m pour les variétés traditionnelles), présente un intérêt complémentaire en élevage. [1]
Le semis s'effectue en septembre-octobre ; la récolte de grain intervient au printemps suivant. [1] La certification AB (Agriculture Biologique) du sachet indique une production conforme au règlement européen excluant les traitements de semences par produits de synthèse.
L'espèce est rustique, adaptée aux terres pauvres et acides, là où blé et orge peinent à s'établir. [1] Le genre Secale regroupe plusieurs espèces originaires d'Asie centrale, dont Secale cereale est la seule pleinement domestiquée à grande échelle. [1]
Données agronomiques
| pH du sol | 4.5 à 8.2 |
|---|---|
| Lumière (0-10) | 9 |
| Espacement | 15 |
| Maturité | 220 jours |
Ton calendrier par climat
Dates ajustées pour les 5 zones climatiques de France métropolitaine. Affine encore avec ta géolocalisation ci-dessus.
| Zone | Semis intérieur | Semis extérieur | Récolte |
|---|---|---|---|
| Méditerranéenne | — | début sept. → début nov. | début juil. → début août |
| Atlantique | — | début sept. → début nov. | début juil. → début août |
| Océanique | — | mi-sept. → mi-nov. | mi-juil. → mi-août |
| Semi-continentale | — | fin sept. → fin nov. | fin juil. → fin août |
| Montagne | — | début oct. → début déc. | début août → début sept. |
Semer et cultiver
Le seigle pérenne est une ancienne variété de seigle , souvent utilisée comme engrais vert en raison de son système racinaire profond et dense. Ce dernier permet de restructurer les sols tassés et pauvres en nutriments.
Le seigle est une plante annuelle du genre Secale appartenant à la famille des Poaceae (graminées) et cultivée comme céréale ou comme fourrage. Elle fait partie des céréales à paille.
Bonne résistance au froid , convient aux régions à hivers rigoureux.
Culture
Comment semer
Le semis direct en pleine terre est possible de septembre à novembre, quand le sol est suffisamment réchauffé et que tout risque de gelée est écarté.
Respectez un espacement de 15 cm entre les plants pour assurer une bonne circulation de l'air.
Comptez environ 220 jours entre le semis et la première récolte.
Culture et entretien
Cette variété préfère un emplacement en plein soleil (minimum 6h par jour).
Arrosez régulièrement, surtout en période de croissance et de fructification. Paillez le pied pour conserver l'humidité.
Sol idéal : tout sol. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.
Tolérance au froid : forte.
Calendrier de semis
Ce qui distingue ce cultivar
La désignation « Pérenne » distingue ce cultivar des seigles d'hiver standards (Hiver de Brie, Grand de Russie, Seigle de la Saint-Jean) par une orientation vers la persistance au sol ou la capacité à produire plusieurs coupes sans ressemer systématiquement. [1]
Les seigles hybrides modernes inscrits au catalogue français (Guttino, Palazzo, Rasant) ciblent la résistance à la verse et à l'ergot, avec une paille raccourcie. [1] Le Seigle Pérenne AB s'inscrit a contrario dans une logique de systèmes à faibles intrants, où la couverture permanente du sol et le non-labour priment sur le rendement grain maximal.
Faute de description variétale publiée et indexée, les caractéristiques morphologiques précises de ce cultivar (hauteur de chaume, tallage, date d'épiaison, poids de mille grains) ne peuvent être renseignées ici sans source disponible.
À ne pas confondre
Le terme « seigle pérenne » peut prêter à confusion avec Secale strictum (anciennement Secale montanum), espèce genuinement vivace dont l'aire naturelle couvre les montagnes d'Europe du Sud et d'Asie centrale. Secale strictum n'est pas cultivé comme céréale alimentaire à grande échelle.
Secale cereale, espèce du présent cultivar, est botaniquement annuelle ou bisannuelle. [1] Une variété portant l'appellation « pérenne » désigne une sélection à tallage prolongé ou à capacité de repousse après la coupe, non une plante vivace au sens strict. La distinction est importante pour la planification des rotations culturales.
Il existe par ailleurs des programmes de recherche actifs sur les céréales à grains pérennes (croisements interspécifiques Secale x Thinopyrum, programmes Kernza), distincts des cultivars classiques de Secale cereale. Ces hybrides ne sont pas commercialisés sous le nom de « seigle pérenne » en France.
Au potager, bonnes et mauvaises compagnies
Plantes compagnes
Le producteur
La Ferme de Sainte Marthe, implantée en Touraine, propose des semences biologiques et reproductibles depuis 1974. Pionnière française des variétés anciennes potagères.
Voir la fiche chez La Ferme de Sainte Marthe →Origine et histoire
L'ancêtre sauvage de Secale cereale n'a pas été identifié avec certitude. Les espèces proches poussent à l'état sauvage en Turquie orientale et centrale et dans les régions limitrophes. [1]
Les premières traces de seigle domestiqué apparaissent dans des sites néolithiques d'Asie mineure, notamment à Can Hasan III (Néolithique précéramique B). L'espèce est ensuite quasiment absente des archives archéologiques jusqu'à l'âge du bronze, avec une attestation à Olomouc (Tchéquie) datée de 1800 à 1500 avant notre ère. [1]
Une hypothèse courante décrit une domestication par étapes : le seigle aurait d'abord accompagné les cultures de blé comme adventice, avant d'être cultivé pour lui-même dans les zones où le blé ne s'établissait pas. [1] Ce statut de « céréale de secours » a porté son expansion chez les Celtes et les Germains, puis en Scandinavie pour sa résistance aux basses températures. [1]
Depuis le Moyen Âge, le seigle constitue la principale céréale panifiable à l'est de la frontière franco-allemande et au nord de la Hongrie. Hildegarde de Bingen en décrit les mérites dans le chapitre II du livre des plantes de son Physica. [1] Pline l'Ancien, lui, en fait peu de cas dans l'Histoire naturelle (18.40). [1]
En France, le seigle reste cultivé jusqu'au début du XXe siècle, principalement dans les ségalas du Massif central, avant de céder la place aux blés améliorés. [1] Plus de 100 variétés figurent aujourd'hui au catalogue officiel français des espèces et variétés. [1]
Le cultivar « Pérenne » ne figure pas dans les inventaires historiques publiés accessibles. Son appellation laisse supposer une sélection récente orientée vers la persistance pluriannuelle ou le tallage prolongé, dans le cadre d'une sélection paysanne ou d'un programme en agriculture biologique. Aucune date de création ni auteur ne peuvent être cités sans source disponible.
Synthèse d'après Wikipedia (CC-BY-SA), producteur, catalogue botanique.
Questions fréquentes
Quand semer SEIGLE PERENNE AB 150 g ?
SEIGLE PERENNE AB 150 g se sème en extérieur septembre à novembre.
Quelle est la difficulté de culture de SEIGLE PERENNE AB 150 g ?
La culture de SEIGLE PERENNE AB 150 g est très facile, parfaitement adaptée aux jardiniers débutants.
Quand récolter SEIGLE PERENNE AB 150 g ?
SEIGLE PERENNE AB 150 g se récolte juillet à août.
Quel espacement pour SEIGLE PERENNE AB 150 g ?
L'espacement recommandé pour SEIGLE PERENNE AB 150 g est de 15.
Où acheter des graines de SEIGLE PERENNE AB 150 g ?
Tu peux acheter des graines de SEIGLE PERENNE AB 150 g chez La Ferme de Sainte Marthe. Retrouve cette variété sur https://www.fermedesaintemarthe.com/products/seigle-perenne-ab-150-g
La variété SEIGLE PERENNE AB 150 g est-elle reproductible ?
Oui, SEIGLE PERENNE AB 150 g est une variété libre et reproductible. Tu peux collecter les graines à maturité, les sécher et les ressemer la saison suivante. La descendance conservera les caractéristiques de la variété.
Fiche botanique
Classification
Les Poacées couvrent environ 40 %% des terres émergées si l'on compte les prairies et les savanes.
Caractéristiques
Aire de répartition
W. Asia? Habitat d'origine incertain.
Variétés similaires
Sources
- La Ferme de Sainte Marthe T1. www.fermedesaintemarthe.com (consulté le 2026-04-21)
- Trefle.io T1. trefle.io (consulté le 2026-04-06)
- Wikipedia T2. fr.wikipedia.org (consulté le 2026-04-21)
- PFAF T1. pfaf.org (consulté le 2026-04-21)