Sorgho Iowa Sweet
Sorghum bicolor
En résumé
Sorgho Iowa Sweet (Sorghum bicolor) est une variété de fleurs, libre et reproductible proposée par Ferme De Sainte Marthe.
Caractéristiques : certaines parties comestibles.
Calendrier : semis direct de avril à juin, récolte de septembre à octobre.
Culture facile ; aime la chaleur ; espacement 20x50.
Variété reproductible : maturité en 100 jours, graines à récolter à maturité et à ressemer l'année suivante.
Données agronomiques
| Espacement | 20x50 |
|---|---|
| Maturité | 100 jours |
Ton calendrier par climat
Dates ajustées pour les 5 zones climatiques de France métropolitaine. Affine encore avec ta géolocalisation ci-dessus.
| Zone | Semis intérieur | Semis extérieur | Récolte |
|---|---|---|---|
| Méditerranéenne | — | début avr. → début juin | début sept. → début oct. |
| Atlantique | — | début avr. → début juin | début sept. → début oct. |
| Océanique | — | mi-avr. → mi-juin | mi-sept. → mi-oct. |
| Semi-continentale | — | fin avr. → fin juin | fin sept. → fin oct. |
| Montagne | — | début mai → début juil. | début oct. → début nov. |
Semer et cultiver
Le Sorgho Iowa Sweet peut atteindre jusqu'à 3 mètres de haut. Cette plante ornementale est cultivée principalement pour ses graines nutritives , qui sont consommées comme du riz , en farine , ou encore sous forme de sirop extrait de ses tiges sucrées.
Le sorgo commun (Sorghum bicolor), aussi orthographié sorgho, est une espèce de plantes monocotylédones de la famille des Poaceae (Graminées), originaire d'Afrique.
Plante thermophile , elle donne le meilleur d'elle-même quand le mercure monte.
Culture
Comment semer
Le semis direct en pleine terre est possible d'avril à juin, quand le sol est suffisamment réchauffé et que tout risque de gelée est écarté.
Respectez un espacement de 20x50 cm entre les plants pour assurer une bonne circulation de l'air.
Comptez environ 100 jours entre le semis et la première récolte.
Culture et entretien
Cette variété préfère un emplacement en plein soleil (minimum 6h par jour).
Arrosez régulièrement, surtout en période de croissance et de fructification. Paillez le pied pour conserver l'humidité.
Sol idéal : tout sol. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.
Tolérance au froid : faible.
Récolte
Cueillez les fleurs le matin après l'évaporation de la rosée. Coupez régulièrement les fleurs fanées pour prolonger la floraison.
Calendrier de semis
Au potager, bonnes et mauvaises compagnies
Plantes compagnes
Le producteur
La Ferme de Sainte Marthe, implantée en Touraine, propose des semences biologiques et reproductibles depuis 1974. Pionnière française des variétés anciennes potagères.
Voir la fiche chez La Ferme de Sainte Marthe →Questions fréquentes
Quand semer Sorgho Iowa Sweet ?
Sorgho Iowa Sweet se sème en extérieur avril à juin.
Quelle est la difficulté de culture de Sorgho Iowa Sweet ?
La culture de Sorgho Iowa Sweet est facile, accessible même sans expérience préalable.
Quand récolter Sorgho Iowa Sweet ?
Sorgho Iowa Sweet se récolte septembre à octobre.
Quel espacement pour Sorgho Iowa Sweet ?
L'espacement recommandé pour Sorgho Iowa Sweet est de 20x50.
Où acheter des graines de Sorgho Iowa Sweet ?
Tu peux acheter des graines de Sorgho Iowa Sweet chez La Ferme de Sainte Marthe. Retrouve cette variété sur https://www.fermedesaintemarthe.com/products/sorgho-iowa-sweet-ab
La variété Sorgho Iowa Sweet est-elle reproductible ?
Oui, Sorgho Iowa Sweet est une variété libre et reproductible. Tu peux collecter les graines à maturité, les sécher et les ressemer la saison suivante. La descendance conservera les caractéristiques de la variété.
Fiche botanique
Classification
Les Poacées (Graminées) nourrissent le monde : blé, riz, maïs, orge, seigle, millet , toutes sont des Graminées.
Caractéristiques
Aire de répartition
Habitat d'origine incertain.
Variétés similaires
Sources
- La Ferme de Sainte Marthe T1. www.fermedesaintemarthe.com (consulté le 2026-04-21)
- Wikipedia T2. fr.wikipedia.org (consulté le 2026-04-21)
- PFAF T1. pfaf.org (consulté le 2026-04-21)