Sweet Pea Cupani
Lathyrus odoratus
En résumé
Le 'Cupani' est un cultivar de pois de senteur (Lathyrus odoratus), plante annuelle grimpante de la famille des Fabacées, dont l'espèce est originaire du sud-est de l'Italie et de la Sicile [1]. Franciscus Cupani, moine franciscain sicilien, l'a introduit en Angleterre en 1699 en expédiant des graines à des correspondants botaniques [2].
Sa valeur est ornementale. Les fleurs bicolores, violet et violet foncé, dégagent un parfum prononcé que de nombreux cultivars sélectionnés depuis le XIXe siècle ont perdu au profit d'une taille de fleur accrue [2]. Il est parmi les formes les plus proches du type sauvage encore largement cultivées.
Côté calendrier : semis sous abri en mars-avril, mise en place en plein air d'avril à juin, floraison de juillet à octobre [3].
Point de vigilance : les graines contiennent une toxine hydro-soluble qui provoque, en cas d'ingestion répétée, des atteintes articulaires et reproductives distinctes du lathyrisme classique [4]. Elles ne sont pas comestibles.
Données agronomiques
| Espacement | 15x30 |
|---|---|
| Maturité | 64 jours |
| Altitude max | 1200 m |
Ton calendrier par climat
Dates ajustées pour les 5 zones climatiques de France métropolitaine. Affine encore avec ta géolocalisation ci-dessus.
| Zone | Semis intérieur | Semis extérieur | Récolte |
|---|---|---|---|
| Méditerranéenne | début mars → début avr. | début avr. → début juin | début juil. → début oct. |
| Atlantique | début mars → début avr. | début avr. → début juin | début juil. → début oct. |
| Océanique | mi-mars → mi-avr. | mi-avr. → mi-juin | mi-juil. → mi-oct. |
| Semi-continentale | fin mars → fin avr. | fin avr. → fin juin | fin juil. → fin oct. |
| Montagne | début avr. → début mai | début mai → début juil. | début août → début nov. |
Semer et cultiver
Issue de l'agriculture biologique, Sweet Pea Cupani garantit une base saine pour votre potager.
Résistance au froid correcte, mais protégez-la des gelées tardives. Adaptée jusqu'à 1200 m d'altitude.
Culture
Comment semer
Commencez les semis en intérieur de mars à avril, dans des godets remplis de terreau fin. Maintenez une température de 18-22°C et gardez le substrat humide sans le détremper. La levée prend généralement 8 à 14 jours.
Le semis direct en pleine terre est possible d'avril à juin, quand le sol est suffisamment réchauffé et que tout risque de gelée est écarté.
Respectez un espacement de 15x30 cm entre les plants pour assurer une bonne circulation de l'air.
Comptez environ 64 jours entre le semis et la première récolte.
Culture et entretien
Cette variété préfère un emplacement en plein soleil (minimum 6h par jour).
Arrosez régulièrement, surtout en période de croissance et de fructification. Paillez le pied pour conserver l'humidité.
Sol idéal : riche. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.
Tolérance au froid : moyenne.
Cultivable jusqu'à 1200m d'altitude.
Calendrier de semis
Rotation : éviter 3 ans minimum à la même place après cette variété. Bonne rotation : Solanacées (tomate, poivron) puis Cucurbitacées (courge, concombre). Les Fabacées fixent l'azote atmosphérique via leurs nodosités. Planter tomates ou courges après profite de cet azote.
Ce qui distingue ce cultivar
Le 'Cupani' diffère des cultivars modernes de pois de senteur par la taille et la forme des fleurs : petites, à pétales non ondulés, avec une bicoloration franche, étendard violet foncé tirant sur le pourpre et ailes violet clair [2]. Cette palette directement héritée de la fleur sauvage sicilienne contraste avec les cultivars à grande fleur, souvent monocolores ou à bicoloration diffuse.
Le critère le plus fiable est olfactif : les sélections à grande fleur ont fréquemment réduit la concentration en composés volatils. Le 'Cupani' conserve un parfum d'intensité proche du type botanique, perceptible à courte distance [2].
En termes de hauteur, le 'Cupani' atteint 2,50 m en conditions favorables [2], ce qui le place parmi les cultivars les plus vigoureux et le distingue des formes naines développées pour une culture sans tuteur en pot ou en plate-bande basse.
À ne pas confondre
Le pois de senteur annuel (Lathyrus odoratus) est parfois pris pour des espèces vivaces du même genre, notamment Lathyrus latifolius, la gesse vivace. La distinction essentielle : L. odoratus est une annuelle dont les fleurs sont odorantes [1] ; les espèces pérennes du genre ne développent pas de parfum notable. La confusion survient fréquemment lorsque des pieds de L. latifolius naturalisés en haie sont identifiés comme du pois de senteur.
Au sein de Lathyrus odoratus, le 'Cupani' est parfois associé dans les catalogues anciens à d'autres cultivars bicolores à parfum intense. Il désigne spécifiquement la lignée introduite par Franciscus Cupani en 1699 [2], distincte des centaines de cultivars développés depuis lors par voie de sélection intensive.
Usages ornementaux
Le 'Cupani' est une grimpante annuelle dont les tiges s'élèvent jusqu'à 2,50 m grâce à des vrilles [2]. Il convient aux treillages, clôtures, pergolas et tout support vertical fin : les vrilles s'accrochent sans intervention. En pot, un tuteur d'au minimum 1,50 m est nécessaire.
L'espacement recommandé pour une culture en masse est de 15 x 30 cm [3]. Cette densité produit un écran végétal fourni sans concurrence excessive entre les pieds.
La coupe régulière des fleurs fanées est le geste central pour maintenir la floraison [3]. Sans cette intervention, la plante monte en graines dès les premières capsules mûres et interrompt sa floraison. Un passage tous les 2 à 3 jours en pleine saison est suffisant.
En bouquet coupé, les tiges se conservent 5 à 7 jours en eau froide renouvelée. Le parfum se diffuse efficacement dans un espace clos, ce qui en fait un choix courant pour les bouquets de table en été.
Les fleurs papilionacées bicolores attirent les bourdons (Bombus sp.) et les abeilles mellifères [1]. La présence de 'Cupani' en bordure de potager peut accroître la fréquentation des cultures voisines par ces pollinisateurs.
Au potager, bonnes et mauvaises compagnies
Pourquoi ces associations fonctionnent.
Comme toutes les Fabacées, le pois de senteur vit en symbiose avec des bactéries du sol logées dans des nodules racinaires [4]. Ces bactéries fixent l'azote atmosphérique et le libèrent dans le sol lors de la décomposition des racines en fin de saison. Les plantes voisines à fort appétit azoté en bénéficient au cycle suivant.
Les roses (Rosa sp.) figurent parmi les arbustes les plus demandeurs en azote pour soutenir leur végétation et leur floraison. Planter des pieds de 'Cupani' à leur base constitue un apport azoté progressif et localisé, sans engrais de synthèse. Le feuillage grimpant du pois de senteur habille également les parties basses des rosiers, généralement peu garnies en feuillage, créant une continuité végétale entre le sol et les premières branches charpentières.
Les lilas (Syringa sp.) fleurissent au printemps, bien avant l'entrée en floraison du 'Cupani' en juillet [3]. Il n'y a pas de compétition lumineuse ou hydrique notable entre les deux plantes pendant leurs périodes actives respectives. Le 'Cupani' assure une succession ornementale directement après les lilas, maintenant une présence florale et olfactive sur le même espace du jardin jusqu'en octobre. L'azote libéré par les racines de Lathyrus en automne peut bénéficier aux lilas lors de leur reprise végétative au printemps suivant.
Pourquoi éviter ces voisinages.
Le catalogue ne signale aucune plante à éviter pour ce cultivar [3]. Aucune donnée d'allélopathie, de partage de pathogènes ou de concurrence parasitaire n'est disponible dans les sources consultées pour Lathyrus odoratus 'Cupani'.
Synthèse d'après PFAF, catalogue et observation empirique.
Le producteur
Association Kokopelli, créée en 1999 à Alès, distribue des semences reproductibles issues de l'agriculture biologique. Association à but non lucratif, membre du Réseau Semences Paysannes.
Voir la fiche chez Kokopelli →Origine et histoire
L'espèce Lathyrus odoratus est enregistrée sous l'identifiant IPNI 501909-1, GBIF 5356514 et le taxon Wikidata Q163944 [5]. Elle est indigène de la Sicile et du sud-est de la péninsule italienne [1].
Le cultivar tient son nom de Franciscus Cupani (1657-1710), moine franciscain et botaniste naturaliste actif en Sicile. En 1699, il envoie des graines à des correspondants botaniques en Angleterre et en Hollande, introduisant ainsi le pois de senteur dans les jardins d'Europe du Nord [2].
Le 'Cupani' est décrit comme proche du phénotype sauvage d'origine : petites fleurs bicolores, parfum intense, vigueur naturelle [2]. Il représente une forme antérieure aux programmes de sélection qui, à partir du XIXe siècle, ont orienté la culture vers des fleurs plus grandes et moins odorantes.
Sa persistance jusqu'à nos jours tient à des collectionneurs et réseaux jardiniers qui ont maintenu ses semences hors des circuits commerciaux dominants, dans une logique de conservation des variétés à pollinisation libre.
Synthèse d'après Wikipedia (CC-BY-SA), producteur, catalogue botanique.
Questions fréquentes
Quand semer Sweet Pea Cupani ?
Sweet Pea Cupani se sème en intérieur mars à avril, puis en extérieur avril à juin.
Quelles sont les plantes compagnes de Sweet Pea Cupani ?
Les plantes compagnes recommandées pour Sweet Pea Cupani sont : roses, lilas.
Quelle est la difficulté de culture de Sweet Pea Cupani ?
La culture de Sweet Pea Cupani est très facile, parfaitement adaptée aux jardiniers débutants.
Quand récolter Sweet Pea Cupani ?
Sweet Pea Cupani se récolte juillet à octobre.
Quel espacement pour Sweet Pea Cupani ?
L'espacement recommandé pour Sweet Pea Cupani est de 15x30.
Où acheter des graines de Sweet Pea Cupani ?
Tu peux acheter des graines de Sweet Pea Cupani chez Kokopelli. Retrouve cette variété sur https://kokopelli-semences.fr/fr/c/search?search=Sweet%20Pea%20Cupani
La variété Sweet Pea Cupani est-elle reproductible ?
Oui, Sweet Pea Cupani est une variété libre et reproductible. Tu peux collecter les graines à maturité, les sécher et les ressemer la saison suivante. La descendance conservera les caractéristiques de la variété.
Quelles variétés ressemblent à Sweet Pea Cupani ?
Des variétés adaptées à des usages proches de Sweet Pea Cupani sont : roses, lilas. Retrouve-les avec leur fiche de culture sur seedelli.com.
Fiche botanique
Classification
Troisième plus grande famille de plantes à fleurs, les Fabacées comptent plus de 19 000 espèces.
Caractéristiques
Aire de répartition
S. Europe - Italy, Sicily and Crete.
Variétés similaires
Sources
- Kokopelli T1. kokopelli-semences.fr (consulté le 2026-04-21)
- Trefle.io T1. trefle.io (consulté le 2026-04-06)
- Wikipedia T2. fr.wikipedia.org (consulté le 2026-04-21)
- PFAF T2. pfaf.org (consulté le 2026-04-21)