Viperine
Echium vulgare
En résumé
Viperine (Echium vulgare) est une variété de fleurs, libre et reproductible proposée par Ferme De Sainte Marthe.
Caractéristiques : fleurs bleues, certaines parties comestibles.
Calendrier : semis en intérieur de mars à avril, semis direct de avril à octobre, récolte de juin à septembre.
Culture très facile ; espacement 30x40.
Variété reproductible : maturité en 60 jours, graines à récolter à maturité et à ressemer l'année suivante.
Données agronomiques
| pH du sol | 6.5 à 7.0 |
|---|---|
| Lumière (0-10) | 8 |
| Espacement | 30x40 |
| Maturité | 60 jours |
Ton calendrier par climat
Dates ajustées pour les 5 zones climatiques de France métropolitaine. Affine encore avec ta géolocalisation ci-dessus.
| Zone | Semis intérieur | Semis extérieur | Récolte |
|---|---|---|---|
| Méditerranéenne | début mars → début avr. | début avr. → début oct. | début juin → début sept. |
| Atlantique | début mars → début avr. | début avr. → début oct. | début juin → début sept. |
| Océanique | mi-mars → mi-avr. | mi-avr. → mi-oct. | mi-juin → mi-sept. |
| Semi-continentale | fin mars → fin avr. | fin avr. → fin oct. | fin juin → fin sept. |
| Montagne | début avr. → début mai | début mai → début nov. | début juil. → début oct. |
Semer et cultiver
La vipérine est une borraginacée très rustique , formant de magnifiques touffes couvertes de fleurs allant du rose (au bouton) au rouge vif , en passant par des tons de bleu et pourpre. Elle est une plante mellifère , idéale pour attirer les abeilles , bourdons , et papillons.
Sa tolérance au froid en fait un choix sûr pour les régions au climat continental.
Culture
Comment semer
Commencez les semis en intérieur de mars à avril, dans des godets remplis de terreau fin. Maintenez une température de 18-22°C et gardez le substrat humide sans le détremper. La levée prend généralement 8 à 14 jours.
Le semis direct en pleine terre est possible d'avril à octobre, quand le sol est suffisamment réchauffé et que tout risque de gelée est écarté.
Respectez un espacement de 30x40 cm entre les plants pour assurer une bonne circulation de l'air.
Comptez environ 60 jours entre le semis et la première récolte.
Culture et entretien
Cette variété préfère un emplacement en plein soleil (minimum 6h par jour).
Arrosez modérément , le sol doit sécher entre deux arrosages. Trop d'eau favorise les maladies.
Sol idéal : drainant. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.
Tolérance au froid : forte.
Récolte
Cueillez les fleurs le matin après l'évaporation de la rosée. Coupez régulièrement les fleurs fanées pour prolonger la floraison.
Calendrier de semis
Au potager, bonnes et mauvaises compagnies
Plantes compagnes
Le producteur
La Ferme de Sainte Marthe, implantée en Touraine, propose des semences biologiques et reproductibles depuis 1974. Pionnière française des variétés anciennes potagères.
Voir la fiche chez La Ferme de Sainte Marthe →Origine et histoire
La Vipérine commune ou vipérine vulgaire ou serpentine est une espèce de plantes dicotylédones de la famille des Boraginaceae, originaire d'Eurasie.
D'après Wikipedia : Vipérine commune
Questions fréquentes
Quand semer Viperine ?
Viperine se sème en intérieur mars à avril, puis en extérieur avril à octobre.
Quelle est la difficulté de culture de Viperine ?
La culture de Viperine est très facile, parfaitement adaptée aux jardiniers débutants.
Quand récolter Viperine ?
Viperine se récolte juin à septembre.
Quel espacement pour Viperine ?
L'espacement recommandé pour Viperine est de 30x40.
Où acheter des graines de Viperine ?
Tu peux acheter des graines de Viperine chez La Ferme de Sainte Marthe. Retrouve cette variété sur https://www.fermedesaintemarthe.com/products/viperine-ab
La variété Viperine est-elle reproductible ?
Oui, Viperine est une variété libre et reproductible. Tu peux collecter les graines à maturité, les sécher et les ressemer la saison suivante. La descendance conservera les caractéristiques de la variété.
Fiche botanique
Classification
La bourrache, star des Boraginacées, attire les abeilles et se ressème généreusement , une alliée précieuse du potager.
Caractéristiques
Aire de répartition
Europe, including Britain, from Scandanavia south and east to Spain, the Urals and W. Asia.
Variétés similaires
Sources
- La Ferme de Sainte Marthe T1. www.fermedesaintemarthe.com (consulté le 2026-04-21)
- Trefle.io T1. trefle.io (consulté le 2026-04-06)
- Wikipedia T2. fr.wikipedia.org (consulté le 2026-04-21)
- PFAF T2. pfaf.org (consulté le 2026-04-21)