Belle De Nuit Blanche
Mirabilis jalapa
En résumé
Mirabilis jalapa est une plante herbacée de la famille des Nyctaginacées, issue des régions tropicales sèches d'Amérique centrale et d'Amérique du Sud [1]. La variété Belle De Nuit Blanche est une sélection à fleurs uniformément blanches parmi les déclinaisons colorées de l'espèce, dont le spectre couvre le rose, le rouge, le jaune et le mauve, parfois panachés sur un même individu [1].
Les fleurs en entonnoir mesurent 4 à 5 cm de diamètre et n'ouvrent leurs corolles qu'au crépuscule, avant de se refermer au petit matin [1]. Cette rythmique nocturne est une adaptation à la pollinisation par les sphinx de nuit, notamment Erinnyis ello et Hyles lineata, recensés comme pollinisateurs en Amérique centrale [1]. La floraison s'étend de juin-juillet jusqu'en octobre en France métropolitaine [1].
Le port est buissonnant, ramifié, et atteint 50 à 100 cm de hauteur [1]. Cultivée comme annuelle sous le climat tempéré français, la plante se ressème volontiers d'elle-même d'une saison à l'autre [1].
Données agronomiques
| Espacement | 40x50 |
|---|---|
| Maturité | 120 jours |
Ton calendrier par climat
Dates ajustées pour les 5 zones climatiques de France métropolitaine. Affine encore avec ta géolocalisation ci-dessus.
| Zone | Semis intérieur | Semis extérieur | Récolte |
|---|---|---|---|
| Méditerranéenne | début mars → début avr. | début mai → début juin | début août → début oct. |
| Atlantique | début mars → début avr. | début mai → début juin | début août → début oct. |
| Océanique | mi-mars → mi-avr. | mi-mai → mi-juin | mi-août → mi-oct. |
| Semi-continentale | fin mars → fin avr. | fin mai → fin juin | fin août → fin oct. |
| Montagne | début avr. → début mai | début juin → début juil. | début sept. → début nov. |
Semer et cultiver
Mirabilis jalapa, la Belle-de-nuit ou Merveille du Pérou, est une espèce de plantes herbacées vivaces de la famille des Nyctaginacées, poussant aussi bien dans les jardins que dans les milieux incultes. Originaire d'Amérique subtropicale, elle fut introduite en Europe à la fin du XVIe siècle.
Culture
Comment semer
Commencez les semis en intérieur de mars à avril, dans des godets remplis de terreau fin. Maintenez une température de 18-22°C et gardez le substrat humide sans le détremper. La levée prend généralement 8 à 14 jours.
Le semis direct en pleine terre est possible de mai à juin, quand le sol est suffisamment réchauffé et que tout risque de gelée est écarté.
Respectez un espacement de 40x50 cm entre les plants pour assurer une bonne circulation de l'air.
Comptez environ 120 jours entre le semis et la première récolte.
Culture et entretien
Cette variété préfère un emplacement en plein soleil (minimum 6h par jour).
Arrosez régulièrement, surtout en période de croissance et de fructification. Paillez le pied pour conserver l'humidité.
Sol idéal : tout sol. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.
Tolérance au froid : faible.
Calendrier de semis
Ce qui distingue ce cultivar
La Belle De Nuit Blanche se distingue des formes sauvages et des mélanges commerciaux de l'espèce, qui produisent des fleurs roses, rouges, jaunes, mauves ou bicolores, parfois plusieurs coloris sur un même pied [1].
La couleur des fleurs chez Mirabilis jalapa est déterminée par les bétalaïnes, pigments caractéristiques de l'ordre des Caryophyllales [1]. Deux catégories coexistent chez les formes colorées: les bétaxanthines (jaune à orange) et les bétacyanines (rose à violet). Les fleurs blanches résultent de l'absence d'expression de ces deux voies pigmentaires. Cinq bétaxanthines fluorescentes ont été caractérisées chez l'espèce, dont la miraxanthine III, dérivée de tyramine, qui émet à une longueur d'onde caractérisée [1].
Contrairement aux formes panachées, la Belle De Nuit Blanche ne présente pas les figures de fluorescence contrastées (absorption de la fluorescence jaune par les bétacyanines violettes) que produisent les formes bicolores [1]. La fragrance nocturne, dominée par le (E)-bêta-ocimène, reste identique quel que soit le coloris de la corolle et continue d'exercer son rôle d'attractif pour les pollinisateurs nocturnes [1].
À ne pas confondre
Deux confusions reviennent régulièrement autour de Mirabilis jalapa.
La première concerne Epiphyllum oxypetalum, un cactus épiphyte originaire du Mexique qui porte lui aussi le nom vernaculaire « belle de nuit » [1]. Les deux plantes n'ont aucun lien botanique: Epiphyllum oxypetalum appartient à la famille des Cactacées, produit de très grandes fleurs blanches pouvant dépasser 20 cm de diamètre, pousse comme épiphyte grimpante et ne se cultive qu'en intérieur ou en serre sous le climat français. La morphologie, la culture et la famille botanique sont entièrement différentes.
La seconde confusion porte sur le terme « jalap ». L'épithète jalapa de Mirabilis jalapa a historiquement été associée à la drogue purgative nommée jalap officinal, en réalité extraite des tubercules d'Ipomoea purga (Wender) Hayne, une Convolvulacée sans rapport avec les Nyctaginacées [1]. Linné signalait lui-même cette ambiguïté. Les tubercules de Mirabilis jalapa ont des usages médicinaux traditionnels propres, mais ils ne constituent pas la source commerciale historique du jalap officinal.
Usages ornementaux
La Belle De Nuit Blanche est cultivée pour ses fleurs en entonnoir d'un diamètre de 4 à 5 cm [1]. Le feuillage vert, ovale et opposé, forme un fond sobre qui met en valeur la blancheur des corolles à la tombée du jour.
Les fleurs s'ouvrent entre 16h et 20h et dégagent un parfum rappelant la fleur de tabac [1]. Cette ouverture en début de soirée les rend observables sans attendre la nuit complète. Chaque fleur ne dure qu'une nuit, mais la succession continue de nouvelles corolles assure un effet ornemental persistant sur toute la saison [1].
En massif, la plante convient aux jardins de nuit ou aux parterres proches d'une terrasse. En pot, un mélange 80% terreau et 20% terre de jardin dans un contenant profond suffit [1]. L'exposition idéale va du plein soleil à la mi-ombre; le sol doit être léger, drainant et de pH neutre [1]. Le semis s'effectue de mi-février à mai, et la floraison intervient environ 90 jours après le semis [1].
La plante se ressème abondamment, produisant des graines noires globuleuses de 6 à 8 mm dès la chute des fleurs [1]. Dans les régions à hivers rigoureux, les tubercules peuvent être conservés hors-gel à la manière des dahlias ou des cannas [1].
Au potager, bonnes et mauvaises compagnies
Pourquoi ces associations fonctionnent.
Le zinnia et le cosmos sont deux Astéracées à floraison diurne qui s'accordent avec la Belle De Nuit Blanche, dont la floraison est crépusculaire et nocturne. Cette complémentarité de plages horaires crée une continuité d'attractivité pour les pollinisateurs sur une large partie de la journée: cosmos et zinnia attirent les abeilles, les syrphes (Syrphidae) et les papillons diurnes de l'aube jusqu'en milieu d'après-midi, tandis que la Belle De Nuit Blanche prend le relais en soirée avec sa fragrance nocturne.
Le cosmos (Cosmos bipinnatus, Cosmos sulphureus) est reconnu pour ses fleurs à pollen accessible qui attirent les parasitoïdes et les syrphes, auxiliaires du jardin qui réduisent naturellement les populations de pucerons et autres ravageurs suceurs. Le zinnia (Zinnia elegans) joue un rôle comparable pour les coccinelles et les chrysopes. Associer ces deux Astéracées à Mirabilis jalapa élargit le spectre d'auxiliaires présents dans le massif sur la journée entière.
Sur le plan racinaire, la Belle De Nuit Blanche développe un tubercule pivotant profond, tandis que cosmos et zinnia ont des racines fibreuses superficielles. Cette différence de profondeur réduit la compétition hydrique directe dans un sol correctement drainé.
Pourquoi éviter ces voisinages.
Aucune plante n'est identifiée comme incompatible avec la Belle De Nuit Blanche dans le catalogue Seedelli. L'espèce n'est pas connue pour produire des composés allélopathiques notables vis-à-vis des genres ornementaux courants, et ne partage pas de pathogènes spécifiques avec les Astéracées de jardin.
Synthèse d'après PFAF, catalogue et observation empirique.
Le producteur
Germinance, société coopérative SCOP basée à Tressé (Ille-et-Vilaine), produit des semences biologiques reproductibles depuis 1990. Spécialiste des variétés adaptées au climat océanique.
Voir la fiche chez Germinance →Origine et histoire
Carl von Linné décrit et nomme Mirabilis jalapa en 1753 dans son Species Plantarum [1]. Le nom générique Mirabilis vient du latin signifiant « admirable », par allusion aux couleurs vives des fleurs; l'épithète jalapa renvoie à une localité guatémaltèque ou à Xalapa (Jalapa) au Mexique [1]. Linné s'appuyait sur les travaux de Tournefort, qui avait répertorié dès 1694 plusieurs formes de jalapa selon leurs colorations [1].
Avant la conquête espagnole, les Aztèques cultivaient déjà l'espèce pour ses fleurs et ses propriétés médicinales [1]. Elle fut introduite en Europe à la fin du XVIe siècle et adoptée rapidement dans les jardins ornementaux du continent [1]. Les apothicaires français du XVIIe siècle la connaissaient sous le nom de jalap, en la confondant parfois avec une plante purgative distincte, Ipomoea purga [1].
La Belle De Nuit Blanche est une sélection horticole à fleurs dépourvues de pigments colorés. L'espèce produit normalement des bétalaïnes (bétaxanthines jaunes et bétacyanines pourpres): cinq bétaxanthines fluorescentes ont été identifiées chez les formes colorées [1]. Les individus à fleurs blanches n'expriment ni l'une ni l'autre de ces voies pigmentaires. La pratique de sélection selon la couleur des fleurs est attestée depuis au moins l'époque de Tournefort (1694), qui cataloguait déjà plusieurs formes distinctes par leur coloris [1].
La taxinomie de l'espèce recense plusieurs synonymes historiques, dont Jalapa officinalis Crantz, Mirabilis dichotoma Gaterau et Nyctago versicolor Salisb., tous recombinés sous Mirabilis jalapa L. selon Tela Botanica [1].
Synthèse d'après Wikipedia (CC-BY-SA), producteur, catalogue botanique.
Questions fréquentes
Quand semer Belle De Nuit Blanche ?
Belle De Nuit Blanche se sème en intérieur mars à avril, puis en extérieur mai à juin.
Quelles sont les plantes compagnes de Belle De Nuit Blanche ?
Les plantes compagnes recommandées pour Belle De Nuit Blanche sont : zinnia, cosmos.
Quelle est la difficulté de culture de Belle De Nuit Blanche ?
La culture de Belle De Nuit Blanche est facile, accessible même sans expérience préalable.
Quand récolter Belle De Nuit Blanche ?
Belle De Nuit Blanche se récolte août à octobre.
Quel espacement pour Belle De Nuit Blanche ?
L'espacement recommandé pour Belle De Nuit Blanche est de 40x50.
Où acheter des graines de Belle De Nuit Blanche ?
Tu peux acheter des graines de Belle De Nuit Blanche chez Germinance. Retrouve cette variété sur https://www.germinance.com/boutique/semences_fleurs-belle_de_nuit_blanche-article-BELBLA.awp
La variété Belle De Nuit Blanche est-elle reproductible ?
Oui, Belle De Nuit Blanche est une variété libre et reproductible. Tu peux collecter les graines à maturité, les sécher et les ressemer la saison suivante. La descendance conservera les caractéristiques de la variété.
Quelles variétés ressemblent à Belle De Nuit Blanche ?
Des variétés adaptées à des usages proches de Belle De Nuit Blanche sont : zinnia, cosmos. Retrouve-les avec leur fiche de culture sur seedelli.com.
Fiche botanique
Classification
Caractéristiques
Aire de répartition
Amérique du Sud - Peru. Naturalized in France and possibly other places in Europe.
Variétés similaires
Sources
- Germinance T1. www.germinance.com (consulté le 2026-04-21)
- Trefle.io T1. trefle.io (consulté le 2026-04-06)
- Wikipedia T2. fr.wikipedia.org (consulté le 2026-04-21)
- PFAF T2. pfaf.org (consulté le 2026-04-21)