Bourrache Blanche
Borago officinalis
En résumé
Bourrache Blanche (Borago officinalis) est une variété de fleurs, libre et reproductible proposée par Ferme De Sainte Marthe.
Caractéristiques : fleurs blanches, certaines parties comestibles.
Calendrier : semis direct de mars à octobre, récolte de juin à septembre.
Culture très facile ; espacement 30.
Variété reproductible : maturité en 60 jours, graines à récolter à maturité et à ressemer l'année suivante.
Données agronomiques
| pH du sol | 6.5 à 7.0 |
|---|---|
| Lumière (0-10) | 7 |
| Espacement | 30 |
| Maturité | 60 jours |
Ton calendrier par climat
Dates ajustées pour les 5 zones climatiques de France métropolitaine. Affine encore avec ta géolocalisation ci-dessus.
| Zone | Semis intérieur | Semis extérieur | Récolte |
|---|---|---|---|
| Méditerranéenne | — | début mars → début oct. | début juin → début sept. |
| Atlantique | — | début mars → début oct. | début juin → début sept. |
| Océanique | — | mi-mars → mi-oct. | mi-juin → mi-sept. |
| Semi-continentale | — | fin mars → fin oct. | fin juin → fin sept. |
| Montagne | — | début avr. → début nov. | début juil. → début oct. |
Semer et cultiver
Cette plante est appréciée des jardiniers, qui la cultivent directement dans leurs jardins et potagers pour plusieurs raisons : Dans un premier temps, elle fait fuir les limaces.
Résistance au froid correcte, mais protégez-la des gelées tardives.
Culture
Comment semer
Le semis direct en pleine terre est possible de mars à octobre, quand le sol est suffisamment réchauffé et que tout risque de gelée est écarté.
Respectez un espacement de 30 cm entre les plants pour assurer une bonne circulation de l'air.
Comptez environ 60 jours entre le semis et la première récolte.
Culture et entretien
Cette variété préfère un emplacement en plein soleil (minimum 6h par jour).
Arrosez régulièrement, surtout en période de croissance et de fructification. Paillez le pied pour conserver l'humidité.
Sol idéal : tout sol. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.
Tolérance au froid : moyenne.
Récolte
Cueillez les fleurs le matin après l'évaporation de la rosée. Coupez régulièrement les fleurs fanées pour prolonger la floraison.
Calendrier de semis
Au potager, bonnes et mauvaises compagnies
Le producteur
La Ferme de Sainte Marthe, implantée en Touraine, propose des semences biologiques et reproductibles depuis 1974. Pionnière française des variétés anciennes potagères.
Voir la fiche chez La Ferme de Sainte Marthe →Origine et histoire
La Bourrache ou Bourrache officinale est une espèce de plantes annuelles de la famille des Boraginacées, assez commune en Europe.
D'après Wikipedia — Bourrache officinale
Questions fréquentes
Quand semer Bourrache Blanche ?
Bourrache Blanche se sème en extérieur mars à octobre.
Quelles sont les plantes compagnes de Bourrache Blanche ?
Les plantes compagnes recommandées pour Bourrache Blanche sont : tomate, fraise.
Quelle est la difficulté de culture de Bourrache Blanche ?
La culture de Bourrache Blanche est très facile, parfaitement adaptée aux jardiniers débutants.
Quand récolter Bourrache Blanche ?
Bourrache Blanche se récolte juin à septembre.
Quel espacement pour Bourrache Blanche ?
L'espacement recommandé pour Bourrache Blanche est de 30.
Où acheter des graines de Bourrache Blanche ?
Tu peux acheter des graines de Bourrache Blanche chez La Ferme de Sainte Marthe. Retrouve cette variété sur https://www.fermedesaintemarthe.com/products/bourrache-blanche-ab
La variété Bourrache Blanche est-elle reproductible ?
Oui, Bourrache Blanche est une variété libre et reproductible. Tu peux collecter les graines à maturité, les sécher et les ressemer la saison suivante. La descendance conservera les caractéristiques de la variété.
Quelles variétés ressemblent à Bourrache Blanche ?
Des variétés adaptées à des usages proches de Bourrache Blanche sont : tomate, fraise. Retrouve-les avec leur fiche de culture sur seedelli.com.
Fiche botanique
Classification
La consoude, une Boraginacée, est surnommée « or du jardinier » pour son purin riche en potasse, idéal comme engrais naturel.
Caractéristiques
Aire de répartition
C. Europe. A garden escape in Britain.
Variétés similaires
Sources
- La Ferme de Sainte Marthe T1. www.fermedesaintemarthe.com (consulté le 2026-04-21)
- Trefle.io T1. trefle.io (consulté le 2026-04-06)
- Wikipedia T2. fr.wikipedia.org (consulté le 2026-04-21)
- PFAF T1. pfaf.org (consulté le 2026-04-21)