Chicorée sauvage à fleurs bleues
Cichorium intybus
En résumé
Chicorée sauvage à fleurs bleues (Cichorium intybus) est une variété de chicorees, libre et reproductible proposée par Semaille.
Caractéristiques : fleurs blanches, certaines parties comestibles.
Calendrier : semis direct de mai à juillet, récolte de août à octobre.
Culture très facile ; espacement 20x30.
Variété reproductible : maturité en 90 jours, graines à récolter à maturité et à ressemer l'année suivante.
Données agronomiques
| pH du sol | 6.0 à 7.5 |
|---|---|
| Lumière (0-10) | 8 |
| Espacement | 20x30 |
| Maturité | 90 jours |
Ton calendrier par climat
Dates ajustées pour les 5 zones climatiques de France métropolitaine. Affine encore avec ta géolocalisation ci-dessus.
| Zone | Semis intérieur | Semis extérieur | Récolte |
|---|---|---|---|
| Méditerranéenne | — | début mai → début juil. | début août → début oct. |
| Atlantique | — | début mai → début juil. | début août → début oct. |
| Océanique | — | mi-mai → mi-juil. | mi-août → mi-oct. |
| Semi-continentale | — | fin mai → fin juil. | fin août → fin oct. |
| Montagne | — | début juin → début août | début sept. → début nov. |
Semer et cultiver
Fleur Chicorée sauvage à fleurs bleues : fleurs blanc, forb/herb, culture facile.
La Chicorée amère est une espèce de plantes à fleurs herbacées vivaces de la famille des Astéracées. Elle est à l'origine de salades comme la barbe de capucin , les endives ou chicons ou les chicorées rouges italiennes, mais aussi les chicorées à café, etc.
Chicorée sauvage à fleurs bleues apprécie la compagnie de Bleuet et Coquelicot au potager.
Rustique face au gel, elle convient aux jardins de montagne et aux hivers longs. Préfère la fraîcheur , attention aux canicules, un paillage aide bien.
Culture
Comment semer
Le semis direct en pleine terre est possible de mai à juillet, quand le sol est suffisamment réchauffé et que tout risque de gelée est écarté.
Respectez un espacement de 20x30 cm entre les plants pour assurer une bonne circulation de l'air.
Comptez environ 90 jours entre le semis et la première récolte.
Culture et entretien
Cette variété préfère un emplacement en plein soleil (minimum 6h par jour).
Arrosez régulièrement, surtout en période de croissance et de fructification. Paillez le pied pour conserver l'humidité.
Sol idéal : drainant. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.
Tolérance au froid : forte.
Calendrier de semis
Rotation : éviter 2 ans minimum à la même place après cette variété. Bonne rotation : Fabaceae puis Cucurbitacées. Rotation courte mais bénéfique pour éviter l'appauvrissement du sol.
Au potager, bonnes et mauvaises compagnies
Plantes compagnes
Le producteur
Semaille, coopérative belge basée à Faulx-les-Tombes, sélectionne et reproduit des variétés locales adaptées au climat belge et nord-français depuis 2001.
Voir la fiche chez Semaille →Questions fréquentes
Quand semer Chicorée sauvage à fleurs bleues ?
Chicorée sauvage à fleurs bleues se sème en extérieur mai à juillet.
Quelles sont les plantes compagnes de Chicorée sauvage à fleurs bleues ?
Les plantes compagnes recommandées pour Chicorée sauvage à fleurs bleues sont : bleuet, coquelicot.
Quelle est la difficulté de culture de Chicorée sauvage à fleurs bleues ?
La culture de Chicorée sauvage à fleurs bleues est très facile, parfaitement adaptée aux jardiniers débutants.
Quand récolter Chicorée sauvage à fleurs bleues ?
Chicorée sauvage à fleurs bleues se récolte août à octobre.
Quel espacement pour Chicorée sauvage à fleurs bleues ?
L'espacement recommandé pour Chicorée sauvage à fleurs bleues est de 20x30.
Où acheter des graines de Chicorée sauvage à fleurs bleues ?
Tu peux acheter des graines de Chicorée sauvage à fleurs bleues chez Semaille. Retrouve cette variété sur https://www.semaille.com/fr/fleurs-vivaces-et-bisannuelles/2130-chicoree-sauvage-a-fleurs-bleues-5415166028624.html
La variété Chicorée sauvage à fleurs bleues est-elle reproductible ?
Oui, Chicorée sauvage à fleurs bleues est une variété libre et reproductible. Tu peux collecter les graines à maturité, les sécher et les ressemer la saison suivante. La descendance conservera les caractéristiques de la variété.
Quelles variétés ressemblent à Chicorée sauvage à fleurs bleues ?
Des variétés adaptées à des usages proches de Chicorée sauvage à fleurs bleues sont : bleuet, coquelicot. Retrouve-les avec leur fiche de culture sur seedelli.com.
Fiche botanique
Classification
Les graines d'Astéracées sont souvent munies d'un « parachute » (le pappus) qui leur permet de voyager au vent sur des kilomètres.
Caractéristiques
Aire de répartition
Europe, including Britain, from Scandanavia south and east to N. Africa and W. Asia.
Variétés similaires
Sources
- Semaille T1. www.semaille.com (consulté le 2026-04-21)
- Trefle.io T1. trefle.io (consulté le 2026-04-06)
- Wikipedia T2. fr.wikipedia.org (consulté le 2026-04-21)
- PFAF T1. pfaf.org (consulté le 2026-04-21)