Julienne Des Dames
Hesperis matronalis
En résumé
Julienne Des Dames (Hesperis matronalis) est une variété de potager, libre et reproductible proposée par Germinance.
Caractéristiques : certaines parties comestibles.
Calendrier : semis en intérieur de février à mars, semis direct de mai à septembre, récolte de mai à août.
Culture facile ; espacement 30x40.
Variété reproductible : maturité en 90 jours, graines à récolter à maturité et à ressemer l'année suivante.
Données agronomiques
| pH du sol | 5.0 à 7.0 |
|---|---|
| Lumière (0-10) | 7 |
| Espacement | 30x40 |
| Maturité | 90 jours |
Ton calendrier par climat
Dates ajustées pour les 5 zones climatiques de France métropolitaine. Affine encore avec ta géolocalisation ci-dessus.
| Zone | Semis intérieur | Semis extérieur | Récolte |
|---|---|---|---|
| Méditerranéenne | début févr. → début mars | début mai → début sept. | début mai → début août |
| Atlantique | début févr. → début mars | début mai → début sept. | début mai → début août |
| Océanique | mi-févr. → mi-mars | mi-mai → mi-sept. | mi-mai → mi-août |
| Semi-continentale | fin févr. → fin mars | fin mai → fin sept. | fin mai → fin août |
| Montagne | début mars → début avr. | début juin → début oct. | début juin → début sept. |
Semer et cultiver
La Julienne des dames est une espèce de plantes à fleurs de la famille des Brassicaceae.
Bonne résistance au froid , convient aux régions à hivers rigoureux.
Culture
Comment semer
Commencez les semis en intérieur de février à mars, dans des godets remplis de terreau fin. Maintenez une température de 18-22°C et gardez le substrat humide sans le détremper. La levée prend généralement 8 à 14 jours.
Le semis direct en pleine terre est possible de mai à septembre, quand le sol est suffisamment réchauffé et que tout risque de gelée est écarté.
Respectez un espacement de 30x40 cm entre les plants pour assurer une bonne circulation de l'air.
Comptez environ 90 jours entre le semis et la première récolte.
Culture et entretien
Cette variété préfère un emplacement mi-ombre, avec 3-4h de soleil direct.
Arrosez régulièrement, surtout en période de croissance et de fructification. Paillez le pied pour conserver l'humidité.
Sol idéal : riche. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.
Tolérance au froid : forte.
Récolte
Cueillez les fleurs le matin après l'évaporation de la rosée. Coupez régulièrement les fleurs fanées pour prolonger la floraison.
Calendrier de semis
Rotation : éviter 6 ans minimum à la même place après cette variété. Bonne rotation : Fabaceae puis Liliacées (poireau, ail). La hernie du chou persiste dans le sol 6 à 7 ans. Rotation longue impérative.
Au potager, bonnes et mauvaises compagnies
Le producteur
Germinance, société coopérative SCOP basée à Tressé (Ille-et-Vilaine), produit des semences biologiques reproductibles depuis 1990. Spécialiste des variétés adaptées au climat océanique.
Voir la fiche chez Germinance →Origine et histoire
La Julienne des dames est une espèce de plantes à fleurs de la famille des Brassicaceae.
D'après Wikipedia : Julienne des dames
Questions fréquentes
Quand semer Julienne Des Dames ?
Julienne Des Dames se sème en intérieur février à mars, puis en extérieur mai à septembre.
Quelles sont les plantes compagnes de Julienne Des Dames ?
Les plantes compagnes recommandées pour Julienne Des Dames sont : tulipe, pivoine.
Quelle est la difficulté de culture de Julienne Des Dames ?
La culture de Julienne Des Dames est facile, accessible même sans expérience préalable.
Quand récolter Julienne Des Dames ?
Julienne Des Dames se récolte mai à août.
Quel espacement pour Julienne Des Dames ?
L'espacement recommandé pour Julienne Des Dames est de 30x40.
Où acheter des graines de Julienne Des Dames ?
Tu peux acheter des graines de Julienne Des Dames chez Germinance. Retrouve cette variété sur https://www.germinance.com/boutique/semences_fleurs-julienne_des_dames-article-JUL.awp
La variété Julienne Des Dames est-elle reproductible ?
Oui, Julienne Des Dames est une variété libre et reproductible. Tu peux collecter les graines à maturité, les sécher et les ressemer la saison suivante. La descendance conservera les caractéristiques de la variété.
Quelles variétés ressemblent à Julienne Des Dames ?
Des variétés adaptées à des usages proches de Julienne Des Dames sont : tulipe, pivoine. Retrouve-les avec leur fiche de culture sur seedelli.com.
Fiche botanique
Classification
Le radis, le navet, le colza, la roquette et le cresson appartiennent tous aux Brassicacées, famille très présente au potager.
Caractéristiques
Aire de répartition
S. Europe to Siberia. A garden escape in Britain, occasionally naturalized.
Variétés similaires
Sources
- Germinance T1. www.germinance.com (consulté le 2026-04-21)
- Trefle.io T1. trefle.io (consulté le 2026-04-06)
- Wikipedia T2. fr.wikipedia.org (consulté le 2026-04-21)
- PFAF T2. pfaf.org (consulté le 2026-04-21)