Muflier Blanc Snow Flake
Antirrhinum majus
En résumé
Antirrhinum majus 'Snow Flake' est un cultivar sélectionné pour ses inflorescences blanc pur, appartenant à la famille des Plantaginacées [1][3]. L'espèce est originaire du bassin méditerranéen occidental ; vivace dans son milieu d'origine, elle est traitée comme annuelle dans la plupart des jardins, car les plants dégénèrent souvent à partir de la deuxième année [1][2].
Cultivé principalement pour ses qualités ornementales, il trouve sa place en bordure, en massif et en fleur coupée [3].
Le semis démarre en intérieur de février à avril, la mise en place en pleine terre s'effectue de mai à juin, et la floraison s'étend de juin à septembre, environ 60 jours après repiquage [3].
La fleur zygomorphe, articulée en deux lèvres, ne s'ouvre qu'au passage des bourdons (Bombus spp.), les seuls pollinisateurs suffisamment forts pour en écarter la corolle et accéder au nectar [1].
Données agronomiques
| pH du sol | 7.0 à 7.5 |
|---|---|
| Lumière (0-10) | 5 |
| Espacement | 20x30 |
| Maturité | 60 jours |
Ton calendrier par climat
Dates ajustées pour les 5 zones climatiques de France métropolitaine. Affine encore avec ta géolocalisation ci-dessus.
| Zone | Semis intérieur | Semis extérieur | Récolte |
|---|---|---|---|
| Méditerranéenne | début févr. → début avr. | début mai → début juin | début juin → début sept. |
| Atlantique | début févr. → début avr. | début mai → début juin | début juin → début sept. |
| Océanique | mi-févr. → mi-avr. | mi-mai → mi-juin | mi-juin → mi-sept. |
| Semi-continentale | fin févr. → fin avr. | fin mai → fin juin | fin juin → fin sept. |
| Montagne | début mars → début mai | début juin → début juil. | début juil. → début oct. |
Semer et cultiver
Le Muflier à grandes fleurs, Grand Muflier, Tête-de-veau, Gueule-de-veau puis à partir du XIXe siècle Gueule-de-loup, ou Gueule-de-lion est une espèce de plantes à fleurs de la famille des Scrofulariacées selon la classification classique ou des Plantaginacées selon la classification phylogénétique. C'est une plante herbacée ou arbustive vivace originaire du bassin méditerranéen.
Résistance au froid correcte, mais protégez-la des gelées tardives.
Culture
Comment semer
Commencez les semis en intérieur de février à avril, dans des godets remplis de terreau fin. Maintenez une température de 18-22°C et gardez le substrat humide sans le détremper. La levée prend généralement 8 à 14 jours.
Le semis direct en pleine terre est possible de mai à juin, quand le sol est suffisamment réchauffé et que tout risque de gelée est écarté.
Respectez un espacement de 20x30 cm entre les plants pour assurer une bonne circulation de l'air.
Comptez environ 60 jours entre le semis et la première récolte.
Culture et entretien
Cette variété préfère un emplacement en plein soleil (minimum 6h par jour).
Arrosez régulièrement, surtout en période de croissance et de fructification. Paillez le pied pour conserver l'humidité.
Sol idéal : drainant. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.
Tolérance au froid : moyenne.
Récolte
Cueillez les fleurs le matin après l'évaporation de la rosée. Coupez régulièrement les fleurs fanées pour prolonger la floraison.
Calendrier de semis
Ce qui distingue ce cultivar
La couleur des fleurs est le critère de différenciation premier : 'Snow Flake' produit des fleurs blanc pur, alors que les semences de l'espèce tout-venant donnent majoritairement des fleurs roses, rouges, jaunes ou bicolores [1][3].
La hauteur à maturité est de 40 à 60 cm [3], ce qui place ce cultivar dans la catégorie intermédiaire. Les formes naines plafonnent à 20 à 30 cm, adaptées aux pots et aux bordures basses ; les formes hautes dépassent 80 cm et sont davantage utilisées en production professionnelle de fleurs coupées. La taille intermédiaire de 'Snow Flake' convient aux bordures mixtes et aux grands contenants.
À ne pas confondre
Le muflier à grandes fleurs porte plusieurs noms vernaculaires en France : gueule-de-loup, gueule-de-lion, tête-de-veau, gueule-de-veau [1]. Tous désignent la même espèce, Antirrhinum majus ; ces variantes nominales n'impliquent aucune différence botanique.
Dans les catalogues de semences ornementales, plusieurs cultivars blancs portent des noms proches de 'Snow Flake' : 'Snow White', 'White Wonder', 'Snowstorm'. Ces sélections peuvent différer par leur gabarit, leur date de floraison ou leur comportement. 'Snow Flake' désigne ici la sélection de taille intermédiaire commercialisée par Germinance [3] ; vérifier le nom exact et la source avant tout achat.
Usages ornementaux
La blancheur des inflorescences de 'Snow Flake' fonctionne comme élément de jonction dans les compositions de bordure à dominante colorée, et comme point de lecture dans les aménagements monochromes blanc et vert. La plantation groupée produit un effet dense et structuré [3].
Pour la coupe, les tiges sont utilisées durant toute la période de floraison [3]. La culture en planche dédiée, dans un carré potager ou un jardin de coupe, est un usage courant pour ce type de cultivar à hauteur intermédiaire.
La plante préfère un sol léger, bien drainé, en plein soleil ; elle tolère les substrats calcaires et pousse même sur de vieilles maçonneries [2]. Un espacement de 20 x 30 cm favorise la circulation de l'air entre les plants [3].
Lorsque le sol est perméable et l'exposition bien ensoleillée, la plante ressème spontanément [2], assurant parfois une présence d'une année sur l'autre sans replantation.
Les alyssum et les bégonias constituent des plantes d'accompagnement fréquemment associées au muflier dans les aménagements de fleurs annuelles [3].
Au potager, bonnes et mauvaises compagnies
Pourquoi ces associations fonctionnent.
L'alysse odorante (Lobularia maritima) forme un tapis bas qui complète la verticalité du muflier. Ses ombelles blanches attirent syrphes et micro-hyménoptères parasitoïdes, auxiliaires qui régulent les pucerons susceptibles de coloniser les jeunes hampes florales du muflier [1].
L'alysse occupe la strate rasante (5 à 10 cm) pendant que le muflier développe sa hampe à 40-60 cm. Les systèmes racinaires ne se concurrencent pas : l'alysse enracine en surface, le muflier plonge plus profondément. Cette stratification limite la compétition hydrique en sol drainé, condition recherchée par les deux espèces [2].
Le bégonia (genre Begonia) partage avec le muflier une exigence en sol frais et en exposition mi-ombragée à ensoleillée selon les cultivars. Son feuillage dense couvre le pied du muflier, limite l'évaporation et réduit la levée d'adventices. Les deux espèces tolèrent les mêmes amendements et les mêmes apports d'eau modérés, ce qui simplifie la conduite de la planche [2].
Les bourdons (Bombus spp.) sont les principaux pollinisateurs du muflier : ils sont assez lourds pour forcer les lèvres de la corolle bilabiée et accéder au nectar [3]. L'alysse, très mellifère, prolonge l'attractivité du massif en dehors des pics de floraison du muflier et maintient une population d'auxiliaires stable de juin à septembre.
Pourquoi éviter ces voisinages.
Aucune incompatibilité documentée n'est référencée pour Antirrhinum majus dans les associations de jardin d'ornement. La vigilance porte plutôt sur les conditions culturales : éviter les voisins gourmands en eau qui maintiendraient un sol saturé, le muflier redoutant l'asphyxie racinaire et la rouille (Puccinia antirrhini) en atmosphère confinée.
Synthèse d'après PFAF, catalogue et observation empirique.
Le producteur
Germinance, société coopérative SCOP basée à Tressé (Ille-et-Vilaine), produit des semences biologiques reproductibles depuis 1990. Spécialiste des variétés adaptées au climat océanique.
Voir la fiche chez Germinance →Origine et histoire
Antirrhinum majus est originaire des zones calcaires et rocailleuses du bassin méditerranéen occidental, où elle colonise naturellement les vieilles maçonneries, les falaises et les terrains bien drainés [1][2]. Sa présence s'étend aujourd'hui à une grande partie de l'Europe tempérée, en partie du fait de sa naturalisation.
La sélection horticole a produit un nombre très important de variétés aux coloris variés : blancs, rouges, roses, jaunes et bicolores [1]. Ces formes sont classiquement regroupées selon la hauteur de tige en trois catégories : naines, intermédiaires et hautes, chacune répondant à des usages de jardin distincts.
Le cultivar 'Snow Flake', à fleurs blanc pur et de hauteur intermédiaire, est commercialisé notamment par Germinance, semencier français spécialisé en semences reproductibles [3]. L'obtenteur d'origine et la date de création de ce cultivar ne sont pas documentés dans les sources consultées.
Le taxon Antirrhinum majus est enregistré sous les identifiants GBIF 3172001 et IPNI 799180-1, qui permettent sa traçabilité dans les bases de données botaniques internationales [wikidata].
Synthèse d'après Wikipedia (CC-BY-SA), producteur, catalogue botanique.
Questions fréquentes
Quand semer Muflier Blanc Snow Flake ?
Muflier Blanc Snow Flake se sème en intérieur février à avril, puis en extérieur mai à juin.
Quelles sont les plantes compagnes de Muflier Blanc Snow Flake ?
Les plantes compagnes recommandées pour Muflier Blanc Snow Flake sont : alyssum, begonia.
Quelle est la difficulté de culture de Muflier Blanc Snow Flake ?
La culture de Muflier Blanc Snow Flake est facile, accessible même sans expérience préalable.
Quand récolter Muflier Blanc Snow Flake ?
Muflier Blanc Snow Flake se récolte juin à septembre.
Quel espacement pour Muflier Blanc Snow Flake ?
L'espacement recommandé pour Muflier Blanc Snow Flake est de 20x30.
Où acheter des graines de Muflier Blanc Snow Flake ?
Tu peux acheter des graines de Muflier Blanc Snow Flake chez Germinance. Retrouve cette variété sur https://www.germinance.com/boutique/semences_fleurs-muflier_blanc_snow_flake-article-MUB.awp
La variété Muflier Blanc Snow Flake est-elle reproductible ?
Oui, Muflier Blanc Snow Flake est une variété libre et reproductible. Tu peux collecter les graines à maturité, les sécher et les ressemer la saison suivante. La descendance conservera les caractéristiques de la variété.
Quelles variétés ressemblent à Muflier Blanc Snow Flake ?
Des variétés adaptées à des usages proches de Muflier Blanc Snow Flake sont : alyssum, begonia. Retrouve-les avec leur fiche de culture sur seedelli.com.
Fiche botanique
Classification
Les Plantaginacées incluent le plantain, la digitale et le muflier , une famille aux usages médicinaux millénaires.
Caractéristiques
Aire de répartition
Europe. Naturalized in Britain.
Variétés similaires
Sources
- Germinance T1. www.germinance.com (consulté le 2026-04-21)
- Trefle.io T1. trefle.io (consulté le 2026-04-06)
- Wikipedia T2. fr.wikipedia.org (consulté le 2026-04-21)
- PFAF T2. pfaf.org (consulté le 2026-04-21)