Nicandra Faux Coqueret
Nicandra physalodes
En résumé
Nicandra physalodes (L.) Gaertn., connue sous les noms de faux-coqueret ou pomme du Pérou, est une plante annuelle de la famille des Solanaceae originaire de la cordillère des Andes [1]. Elle forme un arbuste buissonnant pouvant atteindre 1 mètre en tous sens, portant des fleurs en cloche à corolle bleutée [1].
Le semis se fait en intérieur en mars ou avril, puis en extérieur en mai ou juin. La floraison court de juillet à septembre, et la plante ne survit pas au gel [1].
Sa caractéristique la plus notable est sa toxicité globale : contrairement au coqueret du Pérou (Physalis peruviana) qu'elle évoque morphologiquement, toutes ses parties contiennent de la solanine [1]. Cette propriété la rend utile en agriculture biologique comme répulsif contre les aleurodes [1].
Données agronomiques
| pH du sol | 7.0 à 7.5 |
|---|---|
| Lumière (0-10) | 8 |
| Espacement | 45 |
| Maturité | 90 jours |
Ton calendrier par climat
Dates ajustées pour les 5 zones climatiques de France métropolitaine. Affine encore avec ta géolocalisation ci-dessus.
| Zone | Semis intérieur | Semis extérieur | Récolte |
|---|---|---|---|
| Méditerranéenne | début mars → début avr. | début mai → début juin | début août → début oct. |
| Atlantique | début mars → début avr. | début mai → début juin | début août → début oct. |
| Océanique | mi-mars → mi-avr. | mi-mai → mi-juin | mi-août → mi-oct. |
| Semi-continentale | fin mars → fin avr. | fin mai → fin juin | fin août → fin oct. |
| Montagne | début avr. → début mai | début juin → début juil. | début sept. → début nov. |
Semer et cultiver
Fleur Nicandra Faux Coqueret : fleurs vert, verte, forb/herb, culture facile.
Nicandra physalodes (L. ) Gaertn.
Culture
Comment semer
Commencez les semis en intérieur de mars à avril, dans des godets remplis de terreau fin. Maintenez une température de 18-22°C et gardez le substrat humide sans le détremper. La levée prend généralement 8 à 14 jours.
Le semis direct en pleine terre est possible de mai à juin, quand le sol est suffisamment réchauffé et que tout risque de gelée est écarté.
Respectez un espacement de 45 cm entre les plants pour assurer une bonne circulation de l'air.
Comptez environ 90 jours entre le semis et la première récolte.
Culture et entretien
Cette variété préfère un emplacement en plein soleil (minimum 6h par jour).
Arrosez régulièrement, surtout en période de croissance et de fructification. Paillez le pied pour conserver l'humidité.
Sol idéal : tout sol. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.
Tolérance au froid : faible.
Récolte
Cueillez les fleurs le matin après l'évaporation de la rosée. Coupez régulièrement les fleurs fanées pour prolonger la floraison.
Calendrier de semis
Rotation : éviter 4 ans minimum à la même place après cette variété. Bonne rotation : Fabaceae (haricot, fève, pois) puis Brassicaceae (chou, navet). Les Solanacées épuisent l'azote et sensibilisent le sol aux maladies fongiques. Rotation obligatoire pour éviter la réinfection.
Ce qui distingue ce cultivar
Les sources disponibles mentionnent une seule forme cultivée : 'Violacea' [1]. Elle se distingue du type botanique par une stature plus grande, atteignant facilement 1,3 mètre contre environ 1 mètre pour le type [1]. Ses tiges et pédoncules sont colorés en bleu-violet tirant sur le noir, alors que le type présente des tiges noires luisantes qui verdissent avec la croissance [1].
Dans les catalogues de semences libres, aucune sélection nommée distincte n'est commercialisée pour cette espèce. Germinance propose l'espèce sous le seul nom commun de faux-coqueret, sans précision de cultivar [4].
À ne pas confondre
Le faux-coqueret (Nicandra physalodes) est souvent confondu avec le coqueret du Pérou (Physalis peruviana). Les deux plantes appartiennent aux Solanaceae et produisent un fruit enveloppé dans un calice étoilé persistant, ce qui les rend visuellement proches [1].
La différence structurelle est nette : chez Physalis, les sépales du calice sont soudés et forment une lanterne close. Chez Nicandra, les sépales ne sont pas soudés, et le calice reste vert et partiellement noir jusqu'à la mort de la plante [1]. Le fruit de Nicandra est sec et brunâtre, non charnu.
La conséquence pratique est importante : toutes les parties de Nicandra physalodes sont toxiques en raison de la solanine qu'elles contiennent [1]. Le nom populaire partagé de "pomme du Pérou" amplifie le risque de confusion. En cas de doute sur l'identification au jardin, ne pas consommer.
Usages ornementaux
Nicandra physalodes est cultivée pour ses fleurs en cloche et la silhouette de ses tiges. La corolle est bleutée à violacée, avec un cœur blanc cerné d'une étoile noire [1]. Chaque fleur ne dure qu'une journée, mais la plante en produit en succession continue tout au long de la saison [2].
Les tiges jeunes, noires luisantes, constituent un trait distinctif dans les compositions de massif. Elles verdissent progressivement avec la croissance de la plante [1]. Ce contraste chromatique entre tiges sombres et fleurs pâles est l'un des intérêts décoratifs de l'espèce.
La variété 'Violacea', plus haute que le type [1], convient aux fonds de massif ou aux écrans végétaux estivaux dans les grands jardins. Le type botanique, plus compact, s'intègre dans des compositions de taille intermédiaire.
Les fruits secs, entourés d'un calice étoilé persistant rappelant les Physalis, se prêtent aux bouquets secs [2]. Ils se récoltent en automne, d'août à octobre [4], et conservent leur silhouette après séchage.
La plante se ressème spontanément si les fruits mûrs ne sont pas retirés avant ouverture [1]. Cette faculté convient aux jardins naturels ou aux bordures semi-sauvages, mais nécessite surveillance dans les espaces structurés.
L'odeur peu agréable des feuilles froissées est à prendre en compte lors du positionnement [1] : éviter les allées et les zones de passage fréquent.
Au potager, bonnes et mauvaises compagnies
Plantes compagnes
Le producteur
Germinance, société coopérative SCOP basée à Tressé (Ille-et-Vilaine), produit des semences biologiques reproductibles depuis 1990. Spécialiste des variétés adaptées au climat océanique.
Voir la fiche chez Germinance →Origine et histoire
Le nom de genre Nicandra rend hommage à Nicandre de Colophon, grammairien grec de l'Antiquité dont l'ouvrage Alexipharma traite des toxines et poisons d'origine animale ou végétale [1]. Cette étymologie correspond directement à la nature toxique de la plante.
Introduite en Europe comme plante ornementale depuis son aire d'origine andine, elle a été diffusée principalement sous la forme cultivée 'Violacea', plus haute et plus colorée que le type botanique [1].
Depuis son introduction, la plante s'est naturalisée dans une grande partie de la France et de l'Amérique du Nord [1]. Elle colonise principalement les friches, les champs de maïs et les bords de chemin [1]. En Suisse, elle est considérée comme subspontanée [1].
La description formelle est attribuée à Linné (L.) avec validation par Gaertner (Gaertn.) [1]. Le taxon est enregistré sous l'identifiant Wikidata Q1509784, GBIF 5341754 et IPNI 1055225-2 [3].
Dans les catalogues de semences libres disponibles, aucun cultivar nommé n'est proposé pour cette espèce. Germinance la commercialise sous son nom commun de faux-coqueret [4].
Synthèse d'après Wikipedia (CC-BY-SA), producteur, catalogue botanique.
Questions fréquentes
Quand semer Nicandra Faux Coqueret ?
Nicandra Faux Coqueret se sème en intérieur mars à avril, puis en extérieur mai à juin.
Quelle est la difficulté de culture de Nicandra Faux Coqueret ?
La culture de Nicandra Faux Coqueret est très facile, parfaitement adaptée aux jardiniers débutants.
Quand récolter Nicandra Faux Coqueret ?
Nicandra Faux Coqueret se récolte août à octobre.
Quel espacement pour Nicandra Faux Coqueret ?
L'espacement recommandé pour Nicandra Faux Coqueret est de 45.
Où acheter des graines de Nicandra Faux Coqueret ?
Tu peux acheter des graines de Nicandra Faux Coqueret chez Germinance. Retrouve cette variété sur https://www.germinance.com/boutique/semences_fleurs-nicandra_faux_coqueret-article-NIC.awp
La variété Nicandra Faux Coqueret est-elle reproductible ?
Oui, Nicandra Faux Coqueret est une variété libre et reproductible. Tu peux collecter les graines à maturité, les sécher et les ressemer la saison suivante. La descendance conservera les caractéristiques de la variété.
Fiche botanique
Classification
Famille originaire des Amériques, qui a révolutionné la cuisine européenne après le XVIe siècle.
Caractéristiques
Aire de répartition
Amérique du Sud - Peru. Introduced and casual in Britain.
Variétés similaires
Sources
- Germinance T1. www.germinance.com (consulté le 2026-04-21)
- Trefle.io T1. trefle.io (consulté le 2026-04-06)
- Wikipedia T2. fr.wikipedia.org (consulté le 2026-04-21)
- PFAF T2. pfaf.org (consulté le 2026-04-21)