Fleur Oeillet de poète : fleurs blanc, blanche, forb/herb, culture facile.
L'œillet de poète, ou œillet barbu, est une plante herbacée vivace à vie brève, cultivée comme bisannuelle, de la famille des Caryophyllaceae et du genre Dianthus.
Bonne résistance au froid — convient aux régions à hivers rigoureux.
Commencez les semis en intérieur de février à mars, dans des godets remplis de terreau fin. Maintenez une température de 18-22°C et gardez le substrat humide sans le détremper. La levée prend généralement 8 à 14 jours.
Le semis direct en pleine terre est possible d'avril à juin, quand le sol est suffisamment réchauffé et que tout risque de gelée est écarté.
Respectez un espacement de 30x30 cm entre les plants pour assurer une bonne circulation de l'air.
Comptez environ 120 jours entre le semis et la première récolte.
Cette variété préfère un emplacement en plein soleil (minimum 6h par jour).
Arrosez régulièrement, surtout en période de croissance et de fructification. Paillez le pied pour conserver l'humidité.
Sol idéal : drainant. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.
Tolérance au froid : forte.
Cueillez les fleurs le matin après l'évaporation de la rosée. Coupez régulièrement les fleurs fanées pour prolonger la floraison.
Les fleurs ont une saveur douce et sont utilisées comme garniture pour les salades de légumes et de fruits, les gâteaux, les desserts, les boissons froides, etc.
Les Caryophyllacées incluent les oeillets, les silènes et les saponaires — des fleurs souvent parfumées et mellifères.
S. Europe. An occasional garden escape in Britain.
Seedelli
