Panicaut Plane
Eryngium planum
En résumé
Panicaut Plane (Eryngium planum) est une variété de potager, libre et reproductible proposée par Germinance.
Caractéristiques : certaines parties comestibles.
Calendrier : semis en intérieur de février à avril, semis direct de mai à juin, récolte de juin à septembre.
Culture facile ; espacement 40x50.
Variété reproductible : maturité en 120 jours, graines à récolter à maturité et à ressemer l'année suivante.
Données agronomiques
| Espacement | 40x50 |
|---|---|
| Maturité | 120 jours |
Ton calendrier par climat
Dates ajustées pour les 5 zones climatiques de France métropolitaine. Affine encore avec ta géolocalisation ci-dessus.
| Zone | Semis intérieur | Semis extérieur | Récolte |
|---|---|---|---|
| Méditerranéenne | début févr. → début avr. | début mai → début juin | début juin → début sept. |
| Atlantique | début févr. → début avr. | début mai → début juin | début juin → début sept. |
| Océanique | mi-févr. → mi-avr. | mi-mai → mi-juin | mi-juin → mi-sept. |
| Semi-continentale | fin févr. → fin avr. | fin mai → fin juin | fin juin → fin sept. |
| Montagne | début mars → début mai | début juin → début juil. | début juil. → début oct. |
Semer et cultiver
Eryngium planum, le Panicaut à feuilles planes, est une espèce de plantes de la famille des Apiaceae.
Sa tolérance au froid en fait un choix sûr pour les régions au climat continental.
Culture
Comment semer
Commencez les semis en intérieur de février à avril, dans des godets remplis de terreau fin. Maintenez une température de 18-22°C et gardez le substrat humide sans le détremper. La levée prend généralement 8 à 14 jours.
Le semis direct en pleine terre est possible de mai à juin, quand le sol est suffisamment réchauffé et que tout risque de gelée est écarté.
Respectez un espacement de 40x50 cm entre les plants pour assurer une bonne circulation de l'air.
Comptez environ 120 jours entre le semis et la première récolte.
Culture et entretien
Cette variété préfère un emplacement en plein soleil (minimum 6h par jour).
Arrosez régulièrement, surtout en période de croissance et de fructification. Paillez le pied pour conserver l'humidité.
Sol idéal : drainant. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.
Tolérance au froid : forte.
Récolte
Cueillez les fleurs le matin après l'évaporation de la rosée. Coupez régulièrement les fleurs fanées pour prolonger la floraison.
Calendrier de semis
Rotation : éviter 3 ans minimum à la même place après cette variété. Bonne rotation : Fabaceae puis Brassicaceae. Éviter aussi céleri et panais au même emplacement.
Au potager, bonnes et mauvaises compagnies
Plantes compagnes
Le producteur
Germinance, société coopérative SCOP basée à Tressé (Ille-et-Vilaine), produit des semences biologiques reproductibles depuis 1990. Spécialiste des variétés adaptées au climat océanique.
Voir la fiche chez Germinance →Origine et histoire
Eryngium planum, le Panicaut à feuilles planes, est une espèce de plantes de la famille des Apiaceae.
D'après Wikipedia : Eryngium planum
Questions fréquentes
Quand semer Panicaut Plane ?
Panicaut Plane se sème en intérieur février à avril, puis en extérieur mai à juin.
Quelle est la difficulté de culture de Panicaut Plane ?
La culture de Panicaut Plane est facile, accessible même sans expérience préalable.
Quand récolter Panicaut Plane ?
Panicaut Plane se récolte juin à septembre.
Quel espacement pour Panicaut Plane ?
L'espacement recommandé pour Panicaut Plane est de 40x50.
Où acheter des graines de Panicaut Plane ?
Tu peux acheter des graines de Panicaut Plane chez Germinance. Retrouve cette variété sur https://www.germinance.com/boutique/semences_fleurs-panicaut_plane-article-ERY.awp
La variété Panicaut Plane est-elle reproductible ?
Oui, Panicaut Plane est une variété libre et reproductible. Tu peux collecter les graines à maturité, les sécher et les ressemer la saison suivante. La descendance conservera les caractéristiques de la variété.
Fiche botanique
Classification
Les ombelles des Apiacées en fleur attirent massivement les auxiliaires du jardin , laissez-en quelques-unes monter en graine.
Caractéristiques
Aire de répartition
E. Europe through Russia to central and southwestern Asia.
Variétés similaires
Sources
- Germinance T1. www.germinance.com (consulté le 2026-04-21)
- Trefle.io T1. trefle.io (consulté le 2026-04-06)
- Wikipedia T2. fr.wikipedia.org (consulté le 2026-04-21)
- PFAF T2. pfaf.org (consulté le 2026-04-21)