Poiree Compacta Verde
Beta vulgaris
En résumé
Poiree Compacta Verde (Beta vulgaris) est une variété de autres, libre et reproductible proposée par Ferme De Sainte Marthe.
Caractéristiques : goût sucré, tendre, ferme.
Calendrier : semis direct de avril à juillet, récolte de juin à octobre.
Culture très facile ; tolérance au froid moyenne ; espacement 25x30.
Variété reproductible : maturité en 50 jours, graines à récolter à maturité et à ressemer l'année suivante.
Données agronomiques
| pH du sol | 7.5 à 8.0 |
|---|---|
| Lumière (0-10) | 7 |
| Espacement | 25x30 |
| Maturité | 50 jours |
Ton calendrier par climat
Dates ajustées pour les 5 zones climatiques de France métropolitaine. Affine encore avec ta géolocalisation ci-dessus.
| Zone | Semis intérieur | Semis extérieur | Récolte |
|---|---|---|---|
| Méditerranéenne | — | début avr. → début juil. | début juin → début oct. |
| Atlantique | — | début avr. → début juil. | début juin → début oct. |
| Océanique | — | mi-avr. → mi-juil. | mi-juin → mi-oct. |
| Semi-continentale | — | fin avr. → fin juil. | fin juin → fin oct. |
| Montagne | — | début mai → début août | début juil. → début nov. |
Semer et cultiver
Mini poirée, hauteur de 30 à 35 cm, rustique et vigoureuse, au port dressé et compact, avec un feuillage vert foncé. Très productive, elle sera récoltée en un seul passage. Elle présente une bonne résistance à la montaison.
Beta vulgaris est une espèce de plantes de la famille des Amaranthaceae, originaire de l'ancien monde, dont plusieurs types de variétés sont cultivés : bettes, betteraves fourragères, potagères et sucrières.
Résistance au froid correcte, mais protégez-la des gelées tardives.
Culture
Comment semer
Le semis direct en pleine terre est possible d'avril à juillet, quand le sol est suffisamment réchauffé et que tout risque de gelée est écarté.
Respectez un espacement de 25x30 cm entre les plants pour assurer une bonne circulation de l'air.
Comptez environ 50 jours entre le semis et la première récolte.
Culture et entretien
Cette variété préfère un emplacement en plein soleil (minimum 6h par jour).
Arrosez régulièrement, surtout en période de croissance et de fructification. Paillez le pied pour conserver l'humidité.
Sol idéal : riche. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.
Tolérance au froid : moyenne.
Calendrier de semis
Au potager, bonnes et mauvaises compagnies
Plantes compagnes
Le producteur
La Ferme de Sainte Marthe, implantée en Touraine, propose des semences biologiques et reproductibles depuis 1974. Pionnière française des variétés anciennes potagères.
Voir la fiche chez La Ferme de Sainte Marthe →Questions fréquentes
Quand semer Poiree Compacta Verde ?
Poiree Compacta Verde se sème en extérieur avril à juillet.
Quelles sont les plantes compagnes de Poiree Compacta Verde ?
Les plantes compagnes recommandées pour Poiree Compacta Verde sont : betterave, épinard.
Quelles plantes éviter près de Poiree Compacta Verde ?
Il est déconseillé de cultiver Poiree Compacta Verde à proximité de : haricot grimpant, moutarde.
Quelle est la difficulté de culture de Poiree Compacta Verde ?
La culture de Poiree Compacta Verde est très facile, parfaitement adaptée aux jardiniers débutants.
Quand récolter Poiree Compacta Verde ?
Poiree Compacta Verde se récolte juin à octobre.
Quel espacement pour Poiree Compacta Verde ?
L'espacement recommandé pour Poiree Compacta Verde est de 25x30.
Où acheter des graines de Poiree Compacta Verde ?
Tu peux acheter des graines de Poiree Compacta Verde chez La Ferme de Sainte Marthe. Retrouve cette variété sur https://www.fermedesaintemarthe.com/products/poiree-compacta-verde-ab
La variété Poiree Compacta Verde est-elle reproductible ?
Oui, Poiree Compacta Verde est une variété libre et reproductible. Tu peux collecter les graines à maturité, les sécher et les ressemer la saison suivante. La descendance conservera les caractéristiques de la variété.
Quelles variétés ressemblent à Poiree Compacta Verde ?
Des variétés adaptées à des usages proches de Poiree Compacta Verde sont : betterave, épinard. Retrouve-les avec leur fiche de culture sur seedelli.com.
Fiche botanique
Classification
Les Amaranthacées incluent la betterave, l'épinard, la blette et le quinoa , des plantes aux feuilles souvent riches en fer et en oxalates.
Caractéristiques
Aire de répartition
A cultivated form of B. vulgaris maritima that is grown for the sugar content of its root.
Variétés similaires
Sources
- La Ferme de Sainte Marthe T1. www.fermedesaintemarthe.com (consulté le 2026-04-21)
- Trefle.io T1. trefle.io (consulté le 2026-04-06)
- Wikipedia T2. fr.wikipedia.org (consulté le 2026-04-21)
- PFAF T1. pfaf.org (consulté le 2026-04-21)