Rhubarbe Victoria
Rheum rhabarbarum
En résumé
Rhubarbe Victoria (Rheum rhabarbarum) est une variété de autres, libre et reproductible proposée par Ferme De Sainte Marthe.
Caractéristiques : goût acidulé, acide, ferme.
Calendrier : semis direct de avril à mai, récolte de mai à juillet.
Culture facile ; tolérance au froid forte ; espacement 80x100.
Variété reproductible : maturité en 608 jours, graines à récolter à maturité et à ressemer l'année suivante.
Données agronomiques
| Espacement | 80x100 |
|---|---|
| Maturité | 608 jours |
Ton calendrier par climat
Dates ajustées pour les 5 zones climatiques de France métropolitaine. Affine encore avec ta géolocalisation ci-dessus.
| Zone | Semis intérieur | Semis extérieur | Récolte |
|---|---|---|---|
| Méditerranéenne | — | début avr. → début mai | début mai → début juil. |
| Atlantique | — | début avr. → début mai | début mai → début juil. |
| Océanique | — | mi-avr. → mi-mai | mi-mai → mi-juil. |
| Semi-continentale | — | fin avr. → fin mai | fin mai → fin juil. |
| Montagne | — | début mai → début juin | début juin → début août |
Semer et cultiver
La rhubarbe géante Race Victoria possède une agréable saveur acidulée. Les pétioles cuites s'utilisent en confiture, en marmelade, ou en garniture de tarte. Attention à ne pas consommer les feuilles de la rhubarbe, elles sont toxiques.
Rheum rhabarbarum, la rhubarbe des jardins[réf. nécessaire], est une espèce de plantes herbacées de la famille des Polygonaceae plus communément appelée rhubarbe.
Sa tolérance au froid en fait un choix sûr pour les régions au climat continental.
Culture
Comment semer
Le semis direct en pleine terre est possible d'avril à mai, quand le sol est suffisamment réchauffé et que tout risque de gelée est écarté.
Respectez un espacement de 80x100 cm entre les plants pour assurer une bonne circulation de l'air.
Comptez environ 608 jours entre le semis et la première récolte.
Culture et entretien
Cette variété préfère un emplacement mi-ombre, avec 3-4h de soleil direct.
Arrosage : abondant.
Sol idéal : riche. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.
Tolérance au froid : forte.
Calendrier de semis
Au potager, bonnes et mauvaises compagnies
Le producteur
La Ferme de Sainte Marthe, implantée en Touraine, propose des semences biologiques et reproductibles depuis 1974. Pionnière française des variétés anciennes potagères.
Voir la fiche chez La Ferme de Sainte Marthe →Questions fréquentes
Quand semer Rhubarbe Victoria ?
Rhubarbe Victoria se sème en extérieur avril à mai.
Quelles sont les plantes compagnes de Rhubarbe Victoria ?
Les plantes compagnes recommandées pour Rhubarbe Victoria sont : menthe, estragon.
Quelle est la difficulté de culture de Rhubarbe Victoria ?
La culture de Rhubarbe Victoria est facile, accessible même sans expérience préalable.
Quand récolter Rhubarbe Victoria ?
Rhubarbe Victoria se récolte mai à juillet.
Quel espacement pour Rhubarbe Victoria ?
L'espacement recommandé pour Rhubarbe Victoria est de 80x100.
Où acheter des graines de Rhubarbe Victoria ?
Tu peux acheter des graines de Rhubarbe Victoria chez La Ferme de Sainte Marthe. Retrouve cette variété sur https://www.fermedesaintemarthe.com/products/rhubarbe-victoria-ab
La variété Rhubarbe Victoria est-elle reproductible ?
Oui, Rhubarbe Victoria est une variété libre et reproductible. Tu peux collecter les graines à maturité, les sécher et les ressemer la saison suivante. La descendance conservera les caractéristiques de la variété.
Quelles variétés ressemblent à Rhubarbe Victoria ?
Des variétés adaptées à des usages proches de Rhubarbe Victoria sont : menthe, estragon. Retrouve-les avec leur fiche de culture sur seedelli.com.
Fiche botanique
Classification
Le sarrasin, une Polygonacée, est un excellent engrais vert et une source de nectar majeure pour les abeilles.
Caractéristiques
Aire de répartition
Cosmopolitan.
Variétés similaires
Sources
- La Ferme de Sainte Marthe T1. www.fermedesaintemarthe.com (consulté le 2026-04-21)
- Trefle.io T1. trefle.io (consulté le 2026-04-06)
- Wikipedia T2. fr.wikipedia.org (consulté le 2026-04-21)
- PFAF T1. pfaf.org (consulté le 2026-04-21)