SARRASIN AB 150 g
Fagopyrum esculentum
En résumé
SARRASIN AB 150 g (Fagopyrum esculentum) est une variété de fleurs, libre et reproductible proposée par Ferme De Sainte Marthe.
Caractéristiques : certaines parties comestibles.
Calendrier : semis direct de mai à juillet, récolte de août à octobre.
Culture très facile ; espacement 20.
Variété reproductible : maturité en 80 jours, graines à récolter à maturité et à ressemer l'année suivante.
Données agronomiques
| pH du sol | 6.0 à 8.5 |
|---|---|
| Lumière (0-10) | 7 |
| Espacement | 20 |
| Maturité | 80 jours |
Ton calendrier par climat
Dates ajustées pour les 5 zones climatiques de France métropolitaine. Affine encore avec ta géolocalisation ci-dessus.
| Zone | Semis intérieur | Semis extérieur | Récolte |
|---|---|---|---|
| Méditerranéenne | — | début mai → début juil. | début août → début oct. |
| Atlantique | — | début mai → début juil. | début août → début oct. |
| Océanique | — | mi-mai → mi-juil. | mi-août → mi-oct. |
| Semi-continentale | — | fin mai → fin juil. | fin août → fin oct. |
| Montagne | — | début juin → début août | début sept. → début nov. |
Semer et cultiver
Le sarrasin est une plante annuelle qui n'appartient pas aux graminées, souvent appelée blé noir lorsqu'elle est transformée en farine. Cette plante est également prisée comme engrais vert , idéale pour nettoyer les sols envahis de mauvaises herbes.
Culture
Comment semer
Le semis direct en pleine terre est possible de mai à juillet, quand le sol est suffisamment réchauffé et que tout risque de gelée est écarté.
Respectez un espacement de 20 cm entre les plants pour assurer une bonne circulation de l'air.
Comptez environ 80 jours entre le semis et la première récolte.
Culture et entretien
Cette variété préfère un emplacement en plein soleil (minimum 6h par jour).
Arrosez régulièrement, surtout en période de croissance et de fructification. Paillez le pied pour conserver l'humidité.
Sol idéal : tout sol. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.
Tolérance au froid : faible.
Récolte
Cueillez les fleurs le matin après l'évaporation de la rosée. Coupez régulièrement les fleurs fanées pour prolonger la floraison.
Calendrier de semis
Au potager, bonnes et mauvaises compagnies
Plantes compagnes
Le producteur
La Ferme de Sainte Marthe, implantée en Touraine, propose des semences biologiques et reproductibles depuis 1974. Pionnière française des variétés anciennes potagères.
Voir la fiche chez La Ferme de Sainte Marthe →Origine et histoire
Le sarrasin commun est une espèce de plantes à fleurs, annuelles, de la famille des polygonacées, cultivée pour ses graines destinées à l'alimentation humaine comme animale.
D'après Wikipedia — Sarrasin commun
Questions fréquentes
Quand semer SARRASIN AB 150 g ?
SARRASIN AB 150 g se sème en extérieur mai à juillet.
Quelle est la difficulté de culture de SARRASIN AB 150 g ?
La culture de SARRASIN AB 150 g est très facile, parfaitement adaptée aux jardiniers débutants.
Quand récolter SARRASIN AB 150 g ?
SARRASIN AB 150 g se récolte août à octobre.
Quel espacement pour SARRASIN AB 150 g ?
L'espacement recommandé pour SARRASIN AB 150 g est de 20.
Où acheter des graines de SARRASIN AB 150 g ?
Tu peux acheter des graines de SARRASIN AB 150 g chez La Ferme de Sainte Marthe. Retrouve cette variété sur https://www.fermedesaintemarthe.com/products/sarrasin-ab-150-g
La variété SARRASIN AB 150 g est-elle reproductible ?
Oui, SARRASIN AB 150 g est une variété libre et reproductible. Tu peux collecter les graines à maturité, les sécher et les ressemer la saison suivante. La descendance conservera les caractéristiques de la variété.
Fiche botanique
Classification
Les Polygonacées incluent la rhubarbe, le sarrasin et l'oseille , des plantes robustes souvent riches en acide oxalique.
Caractéristiques
Aire de répartition
Probably originating in China, the plant is cultivated in many temperate areas where it sometimes escapes and is found wild.
Variétés similaires
Sources
- La Ferme de Sainte Marthe T1. www.fermedesaintemarthe.com (consulté le 2026-04-21)
- Trefle.io T1. trefle.io (consulté le 2026-04-06)
- Wikipedia T2. fr.wikipedia.org (consulté le 2026-04-21)
- PFAF T1. pfaf.org (consulté le 2026-04-21)