Souci Des Jardins Touch Of Red Buff
Calendula officinalis
En résumé
Calendula officinalis 'Touch of Red Buff' est un cultivar ornemental et médicinal de la famille des Asteraceae, sélectionné pour ses capitules bicolores : ligules crème à chamois pâle en face supérieure, teintées de rouge acajou à l'apex et sur le revers [1].
L'espèce est originaire du bassin méditerranéen occidental et cultivée en Europe depuis au moins l'époque carolingienne. Sa présence dans les jardins précède de plusieurs siècles la codification des variétés ornementales modernes [1].
Plante annuelle en climat à hiver rigoureux, elle se sème à partir de mars-avril (ou à l'automne dans les zones à hiver doux) et fleurit de mai jusqu'aux premières gelées, soit une saison de floraison de quatre à six mois selon le climat.
Comme l'ensemble des formes cultivées de C. officinalis, ce cultivar porte les propriétés médicinales reconnues à l'espèce : l'Organisation mondiale de la santé le classe parmi les traitements externes validés pour les plaies superficielles et les inflammations cutanées modérées [2].
Données agronomiques
| pH du sol | 6.5 à 7.0 |
|---|---|
| Lumière (0-10) | 8 |
| Espacement | 30x40 |
| Maturité | 60 jours |
Ton calendrier par climat
Dates ajustées pour les 5 zones climatiques de France métropolitaine. Affine encore avec ta géolocalisation ci-dessus.
| Zone | Semis intérieur | Semis extérieur | Récolte |
|---|---|---|---|
| Méditerranéenne | début mars → début avr. | début avr. → début sept. | début juin → début oct. |
| Atlantique | début mars → début avr. | début avr. → début sept. | début juin → début oct. |
| Océanique | mi-mars → mi-avr. | mi-avr. → mi-sept. | mi-juin → mi-oct. |
| Semi-continentale | fin mars → fin avr. | fin avr. → fin sept. | fin juin → fin oct. |
| Montagne | début avr. → début mai | début mai → début oct. | début juil. → début nov. |
Semer et cultiver
Fleur Souci Des Jardins Touch Of Red Buff : fleurs rouge, crème, forb/herb, culture facile.
Le souci ou souci officinal, Calendula officinalis, est une espèce de plantes à fleurs de la famille des Asteraceae.
Résistance au froid correcte, mais protégez-la des gelées tardives.
Culture
Comment semer
Commencez les semis en intérieur de mars à avril, dans des godets remplis de terreau fin. Maintenez une température de 18-22°C et gardez le substrat humide sans le détremper. La levée prend généralement 8 à 14 jours.
Le semis direct en pleine terre est possible d'avril à septembre, quand le sol est suffisamment réchauffé et que tout risque de gelée est écarté.
Respectez un espacement de 30x40 cm entre les plants pour assurer une bonne circulation de l'air.
Comptez environ 60 jours entre le semis et la première récolte.
Culture et entretien
Cette variété préfère un emplacement en plein soleil (minimum 6h par jour).
Arrosez régulièrement, surtout en période de croissance et de fructification. Paillez le pied pour conserver l'humidité.
Sol idéal : tout sol. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.
Tolérance au froid : moyenne.
Calendrier de semis
Rotation : éviter 2 ans minimum à la même place après cette variété. Bonne rotation : Fabaceae puis Cucurbitacées. Rotation courte mais bénéfique pour éviter l'appauvrissement du sol.
Ce qui distingue ce cultivar
'Touch of Red Buff' se distingue des cultivars standard à fleurs orange uniforme (comme 'Orange King' ou 'Gitana') par ses ligules bicolores : face supérieure crème dorée à chamois, apex et face inférieure teintés de rouge acajou à brun-rouge. Cet effet bicolore est visible dès le bouton floral, le revers rouge contrastant avec la face plus claire.
Hauteur typique : 40 à 50 cm. Capitules semi-doubles à doubles, diamètre 5 à 7 cm. Le port est buissonnant compact, comparable aux autres représentants de la série.
Par rapport à 'Touch of Red Flame', la teinte de fond est nettement plus pâle (chamois contre orange vif), ce qui produit une palette chromatique plus sourde, plus compatible avec des associations de couleurs chaudes désaturées. Par rapport à 'Touch of Red Cream', la teinte est légèrement plus chaude, avec des reflets dorés plus présents.
Sur le plan de la vigueur et du comportement cultural, 'Touch of Red Buff' ne se distingue pas des autres formes de C. officinalis : même rusticité, même aptitude au ressemis, même facilité de culture.
À ne pas confondre
Le mot « souci » désigne en français deux genres botaniques distincts : Calendula et Tagetes. Les tagètes, commercialisés sous les noms « souci d'Inde » ou « souci d'Afrique », sont des plantes d'origine américaine sans lien direct avec Calendula officinalis et n'ont pas les mêmes propriétés médicinales documentées [1].
Au sein du genre Calendula, le souci des champs (Calendula arvensis) est parfois confondu avec le souci des jardins. Il est nettement plus petit, à fleurs peu garnies, et pousse dans les champs et les vignes plutôt qu'au jardin. Ses propriétés seraient similaires à celles de C. officinalis, mais son usage ornemental est quasi nul [1].
Au sein de la série 'Touch of Red', les trois variantes ('Buff', 'Flame', 'Cream') sont souvent vendues en mélange. La distinction se fait à la teinte de fond des ligules : chamois pâle pour 'Buff', orange vif pour 'Flame', blanc crème pour 'Cream'. Les trois partagent le revers rouge acajou caractéristique de la série.
Usages médicinaux
Calendula officinalis est traditionnellement utilisé pour ses propriétés anti-inflammatoires, cicatrisantes, antifongiques et antibactériennes. L'Organisation mondiale de la santé reconnaît le souci comme « un traitement externe des plaies superficielles, des inflammations modérées de la peau et de la muqueuse orale, des blessures et des ulcères veineux » [2].
Parties utilisées
Les capitules frais ou séchés constituent la partie active principale. Les ligules et les fleurons séchés servent à préparer infusions, teintures mères, huiles macérées et onguents [2].
Indications traditionnelles documentées
En usage externe, la teinture mère ou l'huile macérée est appliquée traditionnellement sur :
- plaies superficielles, coupures, écorchures, ulcères veineux
- inflammations cutanées : dermite irritative, érythème fessier, coups de soleil, brûlures légères
- muqueuses irritées : aphtes, maux de gorge en bain de bouche
- piqûres d'insectes, engelures, gerçures
En usage interne (infusion de capitules), le souci est traditionnellement utilisé pour le soutien des voies digestives et des troubles menstruels légers [2].
Composition chimique
Les propriétés médicinales sont attribuées à plusieurs familles de molécules. Les esters faradiols (faradiol, faradiol-3-myristique, faradiol-3-palmitique) sont anti-inflammatoires et anti-oedémateux. Le faradiol seul présente, en équimolaire, une activité inhibitrice comparable à l'indométacine ou à l'ibuprofène sur la cyclo-oxygénase et la lipo-oxygénase, mesurée in vitro à partir de 1981 [3].
Les flavonoïdes (fraction butanolique des extraits) contribuent aux effets antioxydants, antibactériens et antiprurigineux. Des extraits aqueux et hydroalcooliques ont montré in vitro une capacité à éliminer les radicaux libres comparable au BHA synthétique [3].
Dix-neuf caroténoïdes ont été identifiés dans les pétales, dont la flavoxanthine (28 %), les lycopènes (20 %), le carotène alpha, bêta, gamma et thêta (12 % cumulés) et la lutéine (8 %) [3].
Contre-indications
- Allergie connue aux Asteraceae (arnica, camomille, pissenlit) : risque de réaction croisée à prendre en compte avant tout usage.
- Grossesse : le souci peut stimuler légèrement la production d'oestrogènes [2] ; son usage interne est déconseillé par précaution.
- Allaitement : données insuffisantes sur l'usage interne, à éviter par précaution.
- Usage interne à dose élevée : à éviter en cas de traitement immunosuppresseur, des effets immunomodulateurs ayant été décrits in vitro [3].
Ces informations ne se substituent pas à un avis médical.
Synthèse d'après PFAF, Wikipedia, Agence du médicament. Ces informations ne se substituent pas à un avis médical.
Usages ornementaux
'Touch of Red Buff' est cultivé pour ses capitules bicolores crème et rouge acajou, inhabituels dans le répertoire des soucis de jardin. Les fleurs semi-doubles à doubles, d'un diamètre de 5 à 7 cm, sont portées sur des tiges de 40 à 50 cm de hauteur [1].
En massif, ses teintes chaudes et désaturées s'associent bien aux ocres, bruns, rouges sombres et orangés sourds, sans la saturation des variétés à fleurs orange vif. Le port buissonnant compact convient également à la culture en pot ou en bac de terrasse.
En bouquet coupé, les capitules se conservent cinq à huit jours en vase. La tige est suffisamment ferme pour la composition florale. Séché à l'abri, le capitule perd une partie de sa teinte mais conserve une structure décorative.
Les fleurs ouvertes attirent abeilles domestiques et syrphes, qui profitent du pollen abondant des capitules radié de la famille des Asteraceae [1].
C. officinalis se ressème spontanément d'une année sur l'autre. Les plants issus de ressemis non contrôlés tendent à régresser vers des formes à teinte plus uniforme sur plusieurs générations ; pour maintenir le caractère bicolore de 'Touch of Red Buff', il est préférable de repartir de graines sélectionnées [1].
Au potager, bonnes et mauvaises compagnies
Pourquoi ces associations fonctionnent.
Le souci officinal s'associe bien à la tomate parce que ses capitules orangés attirent les syrphes et les coccinelles, deux auxiliaires qui régulent les pucerons et les aleurodes sur le feuillage solanacé [1]. L'odeur forte et résineuse de toute la plante, liée à ses huiles essentielles et terpènes, brouille la détection olfactive pratiquée par certains ravageurs chimiotactiques de la tomate [1].
Des travaux de terrain sur les Calendula plantés en bordure de parcelle ont documenté un effet piège sur les populations de pucerons, qui se concentrent sur les soucis plutôt que sur la culture principale, et une activité antinématode attribuée à des thiophènes racinaires communs à la famille des Asteraceae. Cela intéresse la tomate, sensible aux nématodes à galles sur sols chauds.
Avec le chou, la logique est proche mais le ravageur cible change. Les capitules en fleur nourrissent les parasitoïdes adultes (micro-hyménoptères, tachinaires) dont les larves attaquent la piéride et la noctuelle du chou. La floraison longue du souci, qui s'étale de l'été à l'automne, couvre la fenêtre critique de ponte des lépidoptères sur les crucifères [1].
Le souci occupe par ailleurs un volume racinaire modeste avec un pivot court, donc la compétition hydrique et minérale avec un chou, gros consommateur à enracinement superficiel et étalé, reste marginale. La couverture de sol partielle offerte par le feuillage bas du souci limite aussi l'évaporation estivale autour du pied de chou.
Pourquoi éviter ces voisinages.
Le catalog ne recense aucune plante à écarter du voisinage direct du souci officinal. Aucune incompatibilité documentée, allélopathie ou partage de pathogène majeur, n'est consignée pour ce cultivar dans nos sources de référence.
Synthèse d'après PFAF, catalogue et observation empirique.
Le producteur
Germinance, société coopérative SCOP basée à Tressé (Ille-et-Vilaine), produit des semences biologiques reproductibles depuis 1990. Spécialiste des variétés adaptées au climat océanique.
Voir la fiche chez Germinance →Origine et histoire
Calendula officinalis figure dans le capitulaire De Villis, attribué à Charlemagne (fin VIIIe ou début IXe siècle), parmi les plantes dont la culture est recommandée dans les domaines royaux [1]. Au XIIe siècle, Hildegarde de Bingen l'emploie contre la teigne du cuir chevelu ; Albert le Grand le prescrit comme cicatrisant et contre les troubles digestifs [1].
L'épithète officinalis atteste de sa présence dans les officines de pharmaciens, où ses capitules séchés étaient vendus comme remède. Le nom vernaculaire « souci » dérive du bas latin solsequia, « qui suit le soleil », en référence au comportement nyctinastique des fleurs [1].
La série ornementale 'Touch of Red' est une sélection moderne issue des travaux d'amélioration variétale sur les corolles bicolores de C. officinalis, développée dans la seconde moitié du XXe siècle par des maisons semencières spécialisées en floriculture ornementale. La date précise de mise au catalogue du cultivar 'Buff' n'est pas documentée dans les sources publiques disponibles.
La spécificité de 'Touch of Red Buff' dans la série repose sur la teinte de fond chamois à crème dorée des ligules, distincte des variantes 'Flame' (orange vif) et 'Cream' (blanc crème). Cette palette tire parti de la variation naturelle des pigments caroténoïdes de l'espèce : dix-neuf caroténoïdes ont été identifiés dans les pétales de C. officinalis, dont des proportions variables de flavoxanthine, de lycopènes et de carotènes [3].
Synthèse d'après Wikipedia (CC-BY-SA), producteur, catalogue botanique.
Questions fréquentes
Quand semer Souci Des Jardins Touch Of Red Buff ?
Souci Des Jardins Touch Of Red Buff se sème en intérieur mars à avril, puis en extérieur avril à septembre.
Quelles sont les plantes compagnes de Souci Des Jardins Touch Of Red Buff ?
Les plantes compagnes recommandées pour Souci Des Jardins Touch Of Red Buff sont : tomate, chou.
Quelle est la difficulté de culture de Souci Des Jardins Touch Of Red Buff ?
La culture de Souci Des Jardins Touch Of Red Buff est très facile, parfaitement adaptée aux jardiniers débutants.
Quand récolter Souci Des Jardins Touch Of Red Buff ?
Souci Des Jardins Touch Of Red Buff se récolte juin à octobre.
Quel espacement pour Souci Des Jardins Touch Of Red Buff ?
L'espacement recommandé pour Souci Des Jardins Touch Of Red Buff est de 30x40.
Où acheter des graines de Souci Des Jardins Touch Of Red Buff ?
Tu peux acheter des graines de Souci Des Jardins Touch Of Red Buff chez Germinance. Retrouve cette variété sur https://www.germinance.com/boutique/semences_fleurs-souci_des_jardins_touch_of_red_buff-article-SJT.awp
La variété Souci Des Jardins Touch Of Red Buff est-elle reproductible ?
Oui, Souci Des Jardins Touch Of Red Buff est une variété libre et reproductible. Tu peux collecter les graines à maturité, les sécher et les ressemer la saison suivante. La descendance conservera les caractéristiques de la variété.
Quelles variétés ressemblent à Souci Des Jardins Touch Of Red Buff ?
Des variétés adaptées à des usages proches de Souci Des Jardins Touch Of Red Buff sont : tomate, chou. Retrouve-les avec leur fiche de culture sur seedelli.com.
Fiche botanique
Classification
Ce que l'on prend pour une fleur chez les Astéracées est en réalité un capitule composé de dizaines, voire de centaines de petites fleurs.
Caractéristiques
Aire de répartition
S. Europe. A garden escape in Britain.
Variétés similaires
Sources
- Germinance T1. www.germinance.com (consulté le 2026-04-21)
- Trefle.io T1. trefle.io (consulté le 2026-04-06)
- Wikipedia T2. fr.wikipedia.org (consulté le 2026-04-21)
- PFAF T1. pfaf.org (consulté le 2026-04-21)