Souci Pink Surprise
Calendula officinalis
En résumé
Le souci 'Pink Surprise' est un cultivar de Calendula officinalis, plante herbacée de la famille des Asteraceae, très présente dans les régions méditerranéennes et cultivée dans les jardins d'Europe depuis le Moyen Âge [1]. Sa particularité : des capitules aux pétales ligulés rose saumoné à crème rosé, teinte inhabituelle dans un genre dominé par le jaune et l'orange.
Annuelle sous les hivers rigoureux, elle fleurit du printemps jusqu'aux premières gelées, avec une floraison quasi continue [1]. La plante atteint 40 à 60 cm de hauteur selon les variétés, en sol ordinaire exposé au plein soleil, et revient souvent d'elle-même par ressemis spontané [1].
C'est à la fois une plante ornementale, appréciée en massif et en bouquet coupé, et une plante à usage médicinal traditionnel. L'Organisation mondiale de la santé reconnaît l'usage externe de Calendula officinalis pour les plaies superficielles et les inflammations légères de la peau [2].
Données agronomiques
| pH du sol | 6.5 à 7.0 |
|---|---|
| Lumière (0-10) | 8 |
| Espacement | 30 |
| Maturité | 45 jours |
Ton calendrier par climat
Dates ajustées pour les 5 zones climatiques de France métropolitaine. Affine encore avec ta géolocalisation ci-dessus.
| Zone | Semis intérieur | Semis extérieur | Récolte |
|---|---|---|---|
| Méditerranéenne | début mars → début avr. | début avr. → début oct. | début juin → début sept. |
| Atlantique | début mars → début avr. | début avr. → début oct. | début juin → début sept. |
| Océanique | mi-mars → mi-avr. | mi-avr. → mi-oct. | mi-juin → mi-sept. |
| Semi-continentale | fin mars → fin avr. | fin avr. → fin oct. | fin juin → fin sept. |
| Montagne | début avr. → début mai | début mai → début nov. | début juil. → début oct. |
Semer et cultiver
Le souci , ou calendula , est une plante annuelle comestible, médicinale et répulsive, mesurant environ 50 cm de hauteur. Ce mélange offre des fleurs à la fois simples et doubles , avec des teintes vives, allant de l'orange vif. Ses fleurs apparaissent d'avril à l'hiver , selon les régions.
Résistance au froid correcte, mais protégez-la des gelées tardives.
Culture
Comment semer
Commencez les semis en intérieur de mars à avril, dans des godets remplis de terreau fin. Maintenez une température de 18-22°C et gardez le substrat humide sans le détremper. La levée prend généralement 8 à 14 jours.
Le semis direct en pleine terre est possible d'avril à octobre, quand le sol est suffisamment réchauffé et que tout risque de gelée est écarté.
Respectez un espacement de 30 cm entre les plants pour assurer une bonne circulation de l'air.
Comptez environ 45 jours entre le semis et la première récolte.
Culture et entretien
Cette variété préfère un emplacement en plein soleil (minimum 6h par jour).
Arrosez régulièrement, surtout en période de croissance et de fructification. Paillez le pied pour conserver l'humidité.
Sol idéal : tout sol. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.
Tolérance au froid : moyenne.
Calendrier de semis
Rotation : éviter 2 ans minimum à la même place après cette variété. Bonne rotation : Fabaceae puis Cucurbitacées. Rotation courte mais bénéfique pour éviter l'appauvrissement du sol.
Ce qui distingue ce cultivar
Les cultivars de Calendula officinalis se distinguent principalement par la couleur des fleurs (jaune, orange, abricot, crème, rose, bicolore), la structure du capitule (simple, semi-double, double) et la hauteur de la plante (naine ou normale) [1].
'Pink Surprise' se caractérise par des capitules semi-doubles à doubles aux pétales ligulés de teinte rose à saumon, coloris obtenu par sélection sur des formes à réduction de pigmentation caroténoïde orangée. Ce caractère le distingue nettement des cultivars orange standard et des cultivars jaune clair. La hauteur reste dans la gamme habituelle de l'espèce.
Sur le plan médicinal, les fleurs de 'Pink Surprise' contiennent les mêmes groupes de composés actifs que les fleurs orangées : faradiols, flavonoïdes, caroténoïdes, huiles essentielles [1]. L'impact précis d'une teinte plus pâle sur la concentration en principes actifs n'est pas documenté dans les sources disponibles.
À ne pas confondre
La confusion la plus fréquente concerne les Tagetes, communément appelés "soucis d'Inde" ou "soucis africains". Ces plantes partagent le nom vernaculaire "souci" en français mais appartiennent à un genre distinct au sein des Asteraceae. Elles ne possèdent pas les mêmes propriétés médicinales que Calendula officinalis et se distinguent par un feuillage fortement odorant, des fleurs à pétales réguliers, et l'absence des akènes à crochets caractéristiques du genre Calendula [1].
À l'intérieur du genre, Calendula arvensis (souci des champs ou souci des vignes) est l'espèce sauvage la plus proche. Elle est plus petite que C. officinalis, avec des capitules moins développés et des graines centrales légèrement différentes. Ses propriétés sont considérées comme similaires à celles du souci officinal [1].
Parmi les cultivars à fleurs pâles de C. officinalis, 'Pink Surprise' peut être rapproché de 'Ivory Princess' ou 'Cream Beauty'. La distinction repose sur la tonalité : 'Pink Surprise' présente une dominante rose à saumon, tandis que les cultivars désignés "ivoire" ou "crème" tendent vers le blanc cassé.
Usages médicinaux
Calendula officinalis est utilisé en médecine traditionnelle depuis le Moyen Âge, principalement en application externe [1]. Selon l'Organisation mondiale de la santé, la plante peut être considérée comme "un traitement externe des plaies superficielles, des inflammations modérées de la peau et de la muqueuse orale, des blessures et des ulcères veineux" [2].
Parties utilisées
Les capitules floraux entiers ou les pétales ligulés séparés, frais ou séchés, constituent la partie utilisée en phytothérapie [1]. Les fleurs fraîches ou à peine séchées sont préférées pour préparer infusions et alcoolats [1].
Préparations
- Infusion : capitules séchés, en usage interne ou en bain de bouche pour les aphtes et maux de gorge [1].
- Teinture mère : macération alcoolique des fleurs fraîches, en usage externe anti-inflammatoire et cicatrisant [1].
- Huile infusée : fleurs séchées macérées dans une huile végétale (olive, tournesol), base courante des crèmes et pommades dermiques.
- Cataplasme : application directe de fleurs fraîches sur une lésion superficielle.
Indications traditionnelles
En usage externe, la plante est traditionnellement utilisée pour le soutien à la cicatrisation des plaies superficielles, les inflammations cutanées légères (crevasses, gerçures, brûlures superficielles, érythèmes fessiers) et les piqûres d'insectes [1][2]. Elle est également employée pour les affections de la bouche et du pharynx (aphtes, maux de gorge) en bain de bouche ou gargarismes [1].
En usage interne, elle est traditionnellement utilisée pour le soutien aux troubles digestifs légers et comme spasmolytique [1]. Des propriétés anti-inflammatoires, antioxydantes, antivirales et immunomodulatrices ont été identifiées dans des études in vitro et des études préliminaires [1].
Composition chimique
Les principaux groupes de composés actifs identifiés dans les fleurs sont [1] :
- Faradiols (esters triterpènes diols) : principaux responsables des effets anti-inflammatoire et anti-oedémateux. Le faradiol seul possède en équimolaire une activité comparable à l'indométacine ou l'ibuprofène dans les modèles in vitro, par inhibition des enzymes cyclo-oxygénase et lipo-oxygénase.
- Flavonoïdes : antioxydants, contribution aux effets antibactériens.
- Caroténoïdes : dix-neuf caroténoïdes identifiés dans les pétales, dont la flavoxanthine (28 %), les lycopènes (20 %), et les carotènes alpha, bêta, gamma, thêta (12 %).
- Huiles essentielles et acides phénoliques : acide caféique, acide vanillique, acide oléanolique.
Contre-indications
- Allergie aux Asteraceae : risque de réaction croisée avec d'autres plantes de la famille (arnica, camomille, grande camomille). Ne pas utiliser en cas d'hypersensibilité connue.
- Grossesse : l'usage interne est déconseillé. La plante peut avoir une action légère sur la production d'oestrogènes [1].
- Allaitement : données insuffisantes ; l'usage interne est à éviter par précaution.
- Interactions médicamenteuses : à utiliser avec prudence en cas de traitement immunosuppresseur, compte tenu des propriétés immunomodulatrices documentées [1].
Ces informations ne se substituent pas à un avis médical. Consultez un professionnel de santé avant tout usage thérapeutique.
Synthèse d'après PFAF, Wikipedia, Agence du médicament. Ces informations ne se substituent pas à un avis médical.
Usages ornementaux
'Pink Surprise' s'emploie en massif, en bordure ou en pot. Sa teinte rose saumoné à crème rosé s'intègre dans les compositions pastels et contraste avec les cultivars orangés habituels du genre. Elle convient aux jardins formels et aux espaces dédiés aux fleurs coupées.
Les capitules semi-doubles à doubles offrent une texture dense en massif. Le port dressé et ramifié facilite la coupe des tiges pour les bouquets.
En vase, les tiges se tiennent plusieurs jours dans l'eau. Pour le séchage, cueillir les fleurs à mi-éclosion et les sécher à l'air libre à l'abri de la lumière : les pétales se conservent bien.
Les fleurs attirent les pollinisateurs généralistes : abeilles domestiques et sauvages, syrphes [1]. Si 'Pink Surprise' est un cultivar hybride F1, les semis spontanés issus de la génération suivante ne reproduisent pas nécessairement la teinte rose : les plantes peuvent retourner vers les formes orangées ou jaunes de l'espèce parente.
Au potager, bonnes et mauvaises compagnies
Pourquoi ces associations fonctionnent.
Le souci (Calendula officinalis) est une plante compagne classique pour la tomate et le chou, documentée de longue date dans les pratiques maraîchères et en agriculture biologique [1].
Avec la tomate, le souci joue un rôle d'appât et de diversion. Ses capitules jaune-orange attirent les syrphes et les coccinelles, dont les larves prédatent les pucerons qui colonisent volontiers les jeunes pousses de tomates. La floraison longue du souci, qui s'étale sur presque toute la saison de culture [1], garantit une présence continue d'auxiliaires au potager, là où d'autres fleurs compagnes ont des pics de floraison plus courts.
Les racines pivotantes du souci [1] s'enfoncent verticalement et ne concurrencent pas directement le chevelu racinaire plus étalé de la tomate. Cette complémentarité racinaire permet une plantation rapprochée sans compétition hydrique marquée.
Avec le chou, le souci est associé pour la gestion des ravageurs de la famille des Brassicacées. Ses capitules attirent les parasitoïdes (micro-guêpes du genre Trichogramma et Cotesia) qui parasitent les pontes et chenilles de piéride du chou (Pieris brassicae, Pieris rapae). L'odeur aromatique forte des parties aériennes du souci [1] contribue également à brouiller la reconnaissance olfactive des choux par les adultes de piéride et par la mouche du chou (Delia radicum).
Le souci a par ailleurs une réputation ancienne d'action nématicide dans la rhizosphère, utile pour les cultures exigeantes de la rotation tomate et chou, bien que cet effet soit plus souvent documenté chez Tagetes que chez Calendula.
Pourquoi éviter ces voisinages.
Aucune incompatibilité de voisinage n'est documentée pour le souci officinal dans le catalog Seedelli. La plante se ressème spontanément dans la plupart des jardins et friches [1] sans interférence allélopathique notable sur les cultures voisines courantes.
Synthèse d'après PFAF, catalogue et observation empirique.
Le producteur
La Ferme de Sainte Marthe, implantée en Touraine, propose des semences biologiques et reproductibles depuis 1974. Pionnière française des variétés anciennes potagères.
Voir la fiche chez La Ferme de Sainte Marthe →Origine et histoire
Calendula officinalis est cultivé en Europe depuis au moins le Haut Moyen Âge. Charlemagne l'inscrit dans le capitulaire De Villis (fin VIIIe ou début IXe siècle) parmi les plantes recommandées pour la culture dans les domaines royaux [1].
Au XIIe siècle, Hildegarde de Bingen l'utilise contre la teigne du cuir chevelu. Albert le Grand, à la même époque, le recommande comme cicatrisant, pour les troubles intestinaux et contre les piqûres d'insectes et de serpents [1]. L'épithète spécifique officinalis confirme sa présence ancienne dans les officines de pharmaciens [1].
Le nom générique Calendula vient du latin calendae, premier jour du mois chez les Romains, en référence probable à la floraison prolongée de la plante [1]. Le nom vernaculaire "souci" dérive du bas latin solsequia, "qui suit le soleil", par allusion à la nyctinastie des capitules qui se ferment la nuit [1].
Le cultivar 'Pink Surprise' est une sélection horticole moderne orientée vers des teintes florales roses et saumonées, absentes dans les formes sauvages de l'espèce. Aucune date d'enregistrement officiel ni document de sélection n'est disponible dans les sources actuellement consultées pour ce cultivar spécifique.
Synthèse d'après Wikipedia (CC-BY-SA), producteur, catalogue botanique.
Questions fréquentes
Quand semer Souci Pink Surprise ?
Souci Pink Surprise se sème en intérieur mars à avril, puis en extérieur avril à octobre.
Quelles sont les plantes compagnes de Souci Pink Surprise ?
Les plantes compagnes recommandées pour Souci Pink Surprise sont : tomate, chou.
Quelle est la difficulté de culture de Souci Pink Surprise ?
La culture de Souci Pink Surprise est très facile, parfaitement adaptée aux jardiniers débutants.
Quand récolter Souci Pink Surprise ?
Souci Pink Surprise se récolte juin à septembre.
Quel espacement pour Souci Pink Surprise ?
L'espacement recommandé pour Souci Pink Surprise est de 30.
Où acheter des graines de Souci Pink Surprise ?
Tu peux acheter des graines de Souci Pink Surprise chez La Ferme de Sainte Marthe. Retrouve cette variété sur https://www.fermedesaintemarthe.com/products/souci-pink-surprise-ab
La variété Souci Pink Surprise est-elle reproductible ?
Oui, Souci Pink Surprise est une variété libre et reproductible. Tu peux collecter les graines à maturité, les sécher et les ressemer la saison suivante. La descendance conservera les caractéristiques de la variété.
Quelles variétés ressemblent à Souci Pink Surprise ?
Des variétés adaptées à des usages proches de Souci Pink Surprise sont : tomate, chou. Retrouve-les avec leur fiche de culture sur seedelli.com.
Fiche botanique
Classification
Le pissenlit, l'estragon, la chicorée, le topinambour : tous appartiennent aux Astéracées.
Caractéristiques
Aire de répartition
S. Europe. A garden escape in Britain.
Variétés similaires
Sources
- La Ferme de Sainte Marthe T1. www.fermedesaintemarthe.com (consulté le 2026-04-21)
- Trefle.io T1. trefle.io (consulté le 2026-04-06)
- Wikipedia T2. fr.wikipedia.org (consulté le 2026-04-21)
- PFAF T1. pfaf.org (consulté le 2026-04-21)