Tanaisie
À propos
La tanaisie est une plante vivace de couleur jaune intense , répulsive contre les insectes ravageurs ( pucerons, fourmis, tenthrèdes, moustiques, puces, tiques , etc. ) et mellifère , nourrissant les pollinisateurs ( guêpes, coccinelles, chrysopes, syrphes , etc. ).
Sa tolérance au froid en fait un choix sûr pour les régions au climat continental.
Culture
Comment semer
Commencez les semis en intérieur de mars à avril, dans des godets remplis de terreau fin. Maintenez une température de 18-22°C et gardez le substrat humide sans le détremper. La levée prend généralement 8 à 14 jours.
Le semis direct en pleine terre est possible d'avril à mai, quand le sol est suffisamment réchauffé et que tout risque de gelée est écarté.
Respectez un espacement de 50x60 cm entre les plants pour assurer une bonne circulation de l'air.
Comptez environ 90 jours entre le semis et la première récolte.
Culture et entretien
Cette variété préfère un emplacement en plein soleil (minimum 6h par jour).
Arrosez modérément — le sol doit sécher entre deux arrosages. Trop d'eau favorise les maladies.
Sol idéal : tout sol. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.
Tolérance au froid : forte.
Récolte
Cueillez les fleurs le matin après l'évaporation de la rosée. Coupez régulièrement les fleurs fanées pour prolonger la floraison.
Calendrier de semis
Usages
En cuisine
Jeunes folioles - crues ou cuites. Ils peuvent être ajoutés en petites quantités aux salades. La plante est également utilisée comme arôme, elle remplace la muscade et la cannelle.
Usages traditionnels
La tanaisie est un remède domestique couramment cultivé, utile dans le traitement d'un large éventail de problèmes, bien qu'il soit peu utilisé en herboristerie moderne. Sa principale valeur est comme vermifuge pour expulser les vers intestinaux et, dans une moindre mesure, pour aider à stimuler les saignements menstruels.
Classification
Avec plus de 32 000 espèces, les Astéracées (ou Composées) forment la plus grande famille de plantes à fleurs.
Caractéristiques
Aire de répartition
Most of Europe, including Britain, to the Caucasus, Armenia and Siberia.
