Violette Odorante nt
Viola odorata
En résumé
Violette Odorante nt (Viola odorata) est une variété de fleurs, libre et reproductible proposée par Ferme De Sainte Marthe.
Caractéristiques : certaines parties comestibles.
Calendrier : semis en intérieur de février à mars, semis direct de août à septembre, récolte de mars à décembre.
Culture facile ; espacement 20x20.
Variété reproductible : maturité en 90 jours, graines à récolter à maturité et à ressemer l'année suivante.
Données agronomiques
| Espacement | 20x20 |
|---|---|
| Maturité | 90 jours |
Ton calendrier par climat
Dates ajustées pour les 5 zones climatiques de France métropolitaine. Affine encore avec ta géolocalisation ci-dessus.
| Zone | Semis intérieur | Semis extérieur | Récolte |
|---|---|---|---|
| Méditerranéenne | début févr. → début mars | début août → début sept. | début mars → début déc. |
| Atlantique | début févr. → début mars | début août → début sept. | début mars → début déc. |
| Océanique | mi-févr. → mi-mars | mi-août → mi-sept. | mi-mars → mi-déc. |
| Semi-continentale | fin févr. → fin mars | fin août → fin sept. | fin mars → fin déc. |
| Montagne | début mars → début avr. | début sept. → début oct. | début avr. → fin déc. |
Semer et cultiver
Vivace appréciant un sol humide à exposition mi-ombre , produit de jolies fleurs mauve en mars-avril. L'une des rares violettes parfumées ! Hauteur : environ 7 cm Attire les abeilles. Utilisation Les feuilles sont consommées crues en salades ou peuvent être cuites dans des soupes.
Rustique face au gel, elle convient aux jardins de montagne et aux hivers longs.
Culture
Comment semer
Commencez les semis en intérieur de février à mars, dans des godets remplis de terreau fin. Maintenez une température de 18-22°C et gardez le substrat humide sans le détremper. La levée prend généralement 8 à 14 jours.
Le semis direct en pleine terre est possible d'août à septembre, quand le sol est suffisamment réchauffé et que tout risque de gelée est écarté.
Respectez un espacement de 20x20 cm entre les plants pour assurer une bonne circulation de l'air.
Comptez environ 90 jours entre le semis et la première récolte.
Culture et entretien
Cette variété préfère un emplacement mi-ombre, avec 3-4h de soleil direct.
Arrosez régulièrement, surtout en période de croissance et de fructification. Paillez le pied pour conserver l'humidité.
Sol idéal : riche. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.
Tolérance au froid : forte.
Récolte
Cueillez les fleurs le matin après l'évaporation de la rosée. Coupez régulièrement les fleurs fanées pour prolonger la floraison.
Calendrier de semis
Au potager, bonnes et mauvaises compagnies
Le producteur
La Ferme de Sainte Marthe, implantée en Touraine, propose des semences biologiques et reproductibles depuis 1974. Pionnière française des variétés anciennes potagères.
Voir la fiche chez La Ferme de Sainte Marthe →Origine et histoire
La Violette odorante est une espèce de plantes à fleurs de la famille des Violaceae. C'est une petite plante vivace trouvée en Europe.
D'après Wikipedia — Violette odorante
Questions fréquentes
Quand semer Violette Odorante nt ?
Violette Odorante nt se sème en intérieur février à mars, puis en extérieur août à septembre.
Quelles sont les plantes compagnes de Violette Odorante nt ?
Les plantes compagnes recommandées pour Violette Odorante nt sont : pensée, lierre.
Quelle est la difficulté de culture de Violette Odorante nt ?
La culture de Violette Odorante nt est facile, accessible même sans expérience préalable.
Quand récolter Violette Odorante nt ?
Violette Odorante nt se récolte mars à décembre.
Quel espacement pour Violette Odorante nt ?
L'espacement recommandé pour Violette Odorante nt est de 20x20.
Où acheter des graines de Violette Odorante nt ?
Tu peux acheter des graines de Violette Odorante nt chez La Ferme de Sainte Marthe. Retrouve cette variété sur https://www.fermedesaintemarthe.com/products/violette-odorante-nt
La variété Violette Odorante nt est-elle reproductible ?
Oui, Violette Odorante nt est une variété libre et reproductible. Tu peux collecter les graines à maturité, les sécher et les ressemer la saison suivante. La descendance conservera les caractéristiques de la variété.
Quelles variétés ressemblent à Violette Odorante nt ?
Des variétés adaptées à des usages proches de Violette Odorante nt sont : pensée, lierre. Retrouve-les avec leur fiche de culture sur seedelli.com.
Fiche botanique
Classification
Caractéristiques
Aire de répartition
Europe, including Britain, from Norway south and east to N. Africa, W. Asia and Syria.
Variétés similaires
Sources
- La Ferme de Sainte Marthe T1. www.fermedesaintemarthe.com (consulté le 2026-04-21)
- Wikipedia T2. fr.wikipedia.org (consulté le 2026-04-21)
- PFAF T1. pfaf.org (consulté le 2026-04-21)