Pucerons noirs
Symptômes : colonies sur tiges et feuilles jeunes.
Prévention : paillage de capucines ou d'œillets d'Inde à proximité, jet d'eau, savon noir en dernier recours.
Agate
Glycine max
3,40 €
Semis
avr.→juin
Récolte
juil.→oct.
Difficulté
Facile
En résumé
Agate est un cultivar de soja (Glycine max (L.) Merr.), légumineuse annuelle de la famille des Fabacées, originaire d'Asie orientale [1]. Les plants atteignent 30 à 100 cm de hauteur, entièrement couverts de fins poils gris ou bruns, avec des feuilles trifoliolées caractéristiques [1].
Les gousses velues contiennent en général 2 à 4 graines par gousse [1]. Le semis se réalise après les dernières gelées printanières. La récolte intervient à deux stades possibles : vert pour la consommation en edamame, ou sec après dessication complète des gousses et de la plante.
Le soja est classé comme oléagineux par la FAO, non comme légume sec [1]. Ses graines concentrent à la fois des protéines et de l'huile, ce qui en fait une source alimentaire à double vocation : consommation humaine directe et transformation agroalimentaire [1].
Données agronomiques
| pH du sol | 5.5 à 7.8 |
|---|---|
| Espacement | 20x50 |
| Maturité | 106 jours |
| Altitude max | 1000 m |
Ton calendrier par climat
Dates ajustées pour les 5 zones climatiques de France métropolitaine. Affine encore avec ta géolocalisation ci-dessus.
· Semis intérieur : · Semis extérieur : · Récolte :
| Zone | Semis intérieur | Semis extérieur | Récolte |
|---|---|---|---|
| Méditerranéenne | — | début avr. → début juin | début juil. → début oct. |
| Atlantique | — | début avr. → début juin | début juil. → début oct. |
| Océanique | — | mi-avr. → mi-juin | mi-juil. → mi-oct. |
| Semi-continentale | — | fin avr. → fin juin | fin juil. → fin oct. |
| Montagne | — | début mai → début juil. | début août → début nov. |
Semer et cultiver
Le soja, nommé soya au Canada, est une espèce de plantes à fleurs de la famille des Fabacées (Fabaceae). C'est une plante herbacée originaire d'Asie orientale.
Aime la chaleur : offrez-lui le coin le plus ensoleillé de votre jardin.
Culture
Exposition
Plein soleil
Arrosage
Modéré
Sol
Riche
Espacement
20x50 cm
Maturité
106 jours
Difficulté
Facile
pH sol
5.5,7.8
Comment semer
Le semis direct en pleine terre est possible d'avril à juin, quand le sol est suffisamment réchauffé et que tout risque de gelée est écarté.
Respectez un espacement de 20x50 cm entre les plants pour assurer une bonne circulation de l'air.
Comptez environ 106 jours entre le semis et la première récolte.
Culture et entretien
Cette variété préfère un emplacement en plein soleil (minimum 6h par jour).
Arrosez régulièrement, surtout en période de croissance et de fructification. Paillez le pied pour conserver l'humidité.
Sol idéal : riche. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.
Tolérance au froid : faible.
Cultivable jusqu'à 1000m d'altitude.
Calendrier de semis
Semis en intérieur
Semis en extérieur
Repiquage
Récolte
Rotation : éviter 3 ans minimum à la même place après cette variété. Bonne rotation : Solanacées (tomate, poivron) puis Cucurbitacées (courge, concombre). Les Fabacées fixent l'azote atmosphérique via leurs nodosités. Planter tomates ou courges après profite de cet azote.
À ne pas confondre
Le terme edamame désigne simplement le soja récolté à l'état vert immature : il s'agit de la même espèce, Glycine max, et non d'une plante distincte [1]. Certains cultivars sont sélectionnés pour cet usage, mais la distinction est de stade de récolte, pas botanique.
Le soja noir est une forme de Glycine max à graines pigmentées, à ne pas confondre avec le haricot urd (Vigna mungo), qui porte parfois le même nom vernaculaire [1]. Les formes à graines vertes de Glycine max se distinguent du haricot mungo (Vigna radiata) : ces deux plantes sont non apparentées malgré une ressemblance visuelle des graines [1].
Enfin, malgré son nom latin, Glycine max n'a aucun lien avec les glycines ornementales du genre Wisteria : Linné avait regroupé sous le genre Glycine des plantes qui ont depuis été redistribuées dans d'autres genres [1].
Maladies et prévention
Pathologies courantes sur les Fabaceae, à anticiper au potager.
Anthracnose
Symptômes : taches brunes sur gousses, graines abîmées.
Prévention : éviter arrosage du feuillage, rotation, espacement suffisant pour l'aération.
Au potager, bonnes et mauvaises compagnies
Pourquoi ces associations fonctionnent.
Le soja (Glycine max) appartient aux Fabacées et fixe l'azote atmosphérique grâce à ses nodosités racinaires colonisées par Bradyrhizobium japonicum. Cet azote fixé devient partiellement disponible pour les cultures voisines, ce qui explique l'intérêt des associations héritées de la milpa mésoaméricaine [1].
Le maïs tire un bénéfice direct de cet apport azoté. Sa demande en azote est forte et ses racines fasciculées explorent surtout l'horizon superficiel. Les racines pivotantes du soja descendent plus bas, ce qui limite la compétition hydrique et minérale entre les deux espèces. Le maïs offre en retour un tuteur vertical sur lequel les variétés grimpantes de soja peuvent s'appuyer [1].
La courge complète l'association au sol. Ses larges feuilles couvrent l'interligne, réduisent l'évaporation, étouffent les adventices et maintiennent la fraîcheur du sol pendant l'été. Ses tiges rampantes occupent une strate horizontale que ni le soja ni le maïs n'exploitent, ce qui maximise l'utilisation de la lumière et de l'espace [1].
La complémentarité morphologique, strate haute pour le maïs, strate intermédiaire pour le soja, strate rampante pour la courge, réduit aussi la pression des ravageurs par effet de dilution visuelle et olfactive. Les fleurs du soja, hermaphrodites et autogames, attirent néanmoins des pollinisateurs occasionnels qui profitent également à la courge, strictement allogame [1].
Pourquoi éviter ces voisinages.
Le catalog Seedelli ne liste aucune plante à éviter près de cette variété. Aucune contre-indication de voisinage n'est donc documentée ici.
Synthèse d'après PFAF, catalogue et observation empirique.
Le producteur
Association Kokopelli, créée en 1999 à Alès, distribue des semences reproductibles issues de l'agriculture biologique. Association à but non lucratif, membre du Réseau Semences Paysannes.
Voir la fiche chez Kokopelli →Origine et histoire
La domestication du soja à partir du soja sauvage (Glycine soja) s'est produite il y a plusieurs millénaires en Asie orientale [1]. Plusieurs zones sont candidates : la vallée du Fleuve Jaune, où la diversité des cultivars locaux est la plus forte selon l'hypothèse de Vavilov, la Chine du Sud selon des études phylogénétiques sur les microsatellites, et des régions de Corée et du Japon [1].
La culture s'est diffusée dans les pays d'Asie voisins à partir du Ier siècle de notre ère environ [1]. Elle est restée quasi-absente des autres continents jusqu'au début du XXe siècle, quand le soja a commencé à se développer sur le marché américain pour sa haute teneur en huile [1].
Le nom scientifique Glycine max a été stabilisé en 1917 par le botaniste américain Merrill. Linné avait d'abord décrit la plante sous deux noms distincts, Phaseolus max et Dolichos soja, avant de réaliser qu'il s'agissait de la même espèce [1]. Le genre Glycine lui-même a été introduit par Linné dans l'édition 1753 des Species Plantarum, dérivé du grec ancien signifiant «doux, sucré» [1].
L'histoire de sélection du cultivar Agate en particulier n'est pas documentée dans les sources disponibles. La généalogie précise et la date d'inscription restent à sourcer.
Synthèse d'après Wikipedia (CC-BY-SA), producteur, catalogue botanique.
Questions fréquentes
Quand semer Agate ?
Agate se sème en extérieur avril à juin.
Quelles sont les plantes compagnes de Agate ?
Les plantes compagnes recommandées pour Agate sont : maïs, courge.
Quelle est la difficulté de culture de Agate ?
La culture de Agate est facile, accessible même sans expérience préalable.
Quand récolter Agate ?
Agate se récolte juillet à octobre.
Quel espacement pour Agate ?
L'espacement recommandé pour Agate est de 20x50.
Où acheter des graines de Agate ?
Tu peux acheter des graines de Agate chez Kokopelli. Retrouve cette variété sur https://kokopelli-semences.com/fr/p/G0854-Agate
La variété Agate est-elle reproductible ?
Oui, Agate est une variété libre et reproductible. Tu peux collecter les graines à maturité, les sécher et les ressemer la saison suivante. La descendance conservera les caractéristiques de la variété.
Quelles variétés ressemblent à Agate ?
Des variétés adaptées à des usages proches de Agate sont : maïs, courge. Retrouve-les avec leur fiche de culture sur seedelli.com.
Fiche botanique
Classification
Nom latin Glycine max
Famille Fabaceae
Genre Glycine
Les Fabacées (ou Légumineuses) enrichissent naturellement le sol , les cultiver, c'est préparer le terrain pour la culture suivante.
Caractéristiques
Hauteur 0.6 m
Fleur bleu
Port herbacée
pH sol 5.5,7.8
Aire de répartition
Asie orientale.
Variétés similaires
Sources
- Kokopelli T1. kokopelli-semences.com (consulté le 2026-04-21)
- Trefle.io T1. trefle.io (consulté le 2026-04-06)
- Wikipedia T2. fr.wikipedia.org (consulté le 2026-04-21)
- PFAF T1. pfaf.org (consulté le 2026-04-21)