Bourrache
Borago officinalis
En résumé
Bourrache (Borago officinalis) est une variété de aromatiques, libre et reproductible proposée par Semaille.
Caractéristiques : fleurs blanches, port 80cm cm, certaines parties comestibles.
Calendrier : semis direct de mars à mai, récolte de mai à septembre.
Culture très facile ; espacement 20-50 cm selon espèce.
Variété reproductible : maturité en 60-120 jours, graines à récolter à maturité et à ressemer l'année suivante.
Données agronomiques
| pH du sol | 6.5 à 7.0 |
|---|---|
| Lumière (0-10) | 7 |
| Espacement | 20-50 cm selon espèce |
| Maturité | 60-120 jours |
| Altitude max | 1700 m |
Ton calendrier par climat
Dates ajustées pour les 5 zones climatiques de France métropolitaine. Affine encore avec ta géolocalisation ci-dessus.
| Zone | Semis intérieur | Semis extérieur | Récolte |
|---|---|---|---|
| Méditerranéenne | — | début mars → début mai | début mai → début sept. |
| Atlantique | — | début mars → début mai | début mai → début sept. |
| Océanique | — | mi-mars → mi-mai | mi-mai → mi-sept. |
| Semi-continentale | — | fin mars → fin mai | fin mai → fin sept. |
| Montagne | — | début avr. → début juin | début juin → début oct. |
Semer et cultiver
Fleur Bourrache : fleurs vert, blanc, forb/herb, culture facile.
La Bourrache ou Bourrache officinale est une espèce de plantes annuelles de la famille des Boraginacées, assez commune en Europe.
Résistance au froid correcte, mais protégez-la des gelées tardives. Cultivable jusqu'à 1700 m d'altitude, un vrai atout en montagne.
Culture
Comment semer
Le semis direct en pleine terre est possible de mars à mai, quand le sol est suffisamment réchauffé et que tout risque de gelée est écarté.
Respectez un espacement de 20-50 cm selon espèce entre les plants pour assurer une bonne circulation de l'air.
Culture et entretien
Cette variété préfère un emplacement en plein soleil (minimum 6h par jour).
Arrosez régulièrement, surtout en période de croissance et de fructification. Paillez le pied pour conserver l'humidité.
Sol idéal : Drainé, souvent pauvre. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.
Tolérance au froid : moyenne.
Cultivable jusqu'à 1700m d'altitude.
Calendrier de semis
Au potager, bonnes et mauvaises compagnies
Le producteur
Semaille, coopérative belge basée à Faulx-les-Tombes, sélectionne et reproduit des variétés locales adaptées au climat belge et nord-français depuis 2001.
Voir la fiche chez Semaille →Questions fréquentes
Quand semer Bourrache ?
Bourrache se sème en extérieur mars à mai.
Quelles sont les plantes compagnes de Bourrache ?
Les plantes compagnes recommandées pour Bourrache sont : tomate, fraisier, courge.
Quelle est la difficulté de culture de Bourrache ?
La culture de Bourrache est très facile, parfaitement adaptée aux jardiniers débutants.
Quand récolter Bourrache ?
Bourrache se récolte mai à septembre.
Quel espacement pour Bourrache ?
L'espacement recommandé pour Bourrache est de 20-50 cm selon espèce.
Où acheter des graines de Bourrache ?
Tu peux acheter des graines de Bourrache chez Semaille. Retrouve cette variété sur https://www.semaille.com/fr/fleurs-especes-annuelles/256-bourrache-5415166000200.html
La variété Bourrache est-elle reproductible ?
Oui, Bourrache est une variété libre et reproductible. Tu peux collecter les graines à maturité, les sécher et les ressemer la saison suivante. La descendance conservera les caractéristiques de la variété.
Quelles variétés ressemblent à Bourrache ?
Des variétés adaptées à des usages proches de Bourrache sont : tomate, fraisier, courge. Retrouve-les avec leur fiche de culture sur seedelli.com.
Fiche botanique
Classification
La consoude, une Boraginacée, est surnommée « or du jardinier » pour son purin riche en potasse, idéal comme engrais naturel.
Caractéristiques
Aire de répartition
C. Europe. A garden escape in Britain.
Variétés similaires
Sources
- Semaille T1. www.semaille.com (consulté le 2026-04-21)
- Trefle.io T1. trefle.io (consulté le 2026-04-06)
- Wikipedia T2. fr.wikipedia.org (consulté le 2026-04-21)
- PFAF T1. pfaf.org (consulté le 2026-04-21)