Pucerons noirs
Symptômes : colonies sur tiges et feuilles jeunes.
Prévention : paillage de capucines ou d'œillets d'Inde à proximité, jet d'eau, savon noir en dernier recours.
Brun Hatif Rouest
Glycine max
3,40 €
Semis
avr.→juin
Récolte
juil.→oct.
Difficulté
Facile
En résumé
Le Brun Hatif Rouest est un cultivar de Glycine max (L.) Merr., plante herbacée annuelle de la famille des Fabacées, originaire d'Asie orientale. [1] Son nom renseigne deux caractères distinctifs : la couleur brune de ses graines et sa précocité, qualité déterminante pour une culture réussie sous les latitudes tempérées françaises où la saison végétative est plus courte qu'en zone subtropicale.
Comme pour toutes les variétés de Glycine max, ses gousses velues contiennent deux à quatre graines comestibles après trempage et cuisson, naturellement riches en protéines et en huile. [1] Le soja n'est pas classé parmi les légumes secs mais parmi les oléagineux par la FAO. [1]
La culture se pratique en pleine terre, en semis après les dernières gelées printanières, pour une récolte des gousses sèches en fin d'été ou en début d'automne. La plante s'associe bien avec le maïs et la courge dans une polyculture complémentaire.
Données agronomiques
| pH du sol | 5.5 à 7.8 |
|---|---|
| Espacement | 20x50 |
| Maturité | 106 jours |
| Altitude max | 1000 m |
Ton calendrier par climat
Dates ajustées pour les 5 zones climatiques de France métropolitaine. Affine encore avec ta géolocalisation ci-dessus.
· Semis intérieur : · Semis extérieur : · Récolte :
| Zone | Semis intérieur | Semis extérieur | Récolte |
|---|---|---|---|
| Méditerranéenne | — | début avr. → début juin | début juil. → début oct. |
| Atlantique | — | début avr. → début juin | début juil. → début oct. |
| Océanique | — | mi-avr. → mi-juin | mi-juil. → mi-oct. |
| Semi-continentale | — | fin avr. → fin juin | fin juil. → fin oct. |
| Montagne | — | début mai → début juil. | début août → début nov. |
Semer et cultiver
Cette variété aux fleurs violettes offre de délicieuses gousses contenant deux ou trois graines. Elles renferment environ 18 % de lipides et 35 % de protéines.
Le soja, nommé soya au Canada, est une espèce de plantes à fleurs de la famille des Fabacées (Fabaceae). C'est une plante herbacée originaire d'Asie orientale.
La chaleur estivale lui convient parfaitement , un emplacement abrité et ensoleillé est idéal.
Culture
Exposition
Plein soleil
Arrosage
Modéré
Sol
Riche
Espacement
20x50 cm
Maturité
106 jours
Difficulté
Facile
pH sol
5.5,7.8
Comment semer
Le semis direct en pleine terre est possible d'avril à juin, quand le sol est suffisamment réchauffé et que tout risque de gelée est écarté.
Respectez un espacement de 20x50 cm entre les plants pour assurer une bonne circulation de l'air.
Comptez environ 106 jours entre le semis et la première récolte.
Culture et entretien
Cette variété préfère un emplacement en plein soleil (minimum 6h par jour).
Arrosez régulièrement, surtout en période de croissance et de fructification. Paillez le pied pour conserver l'humidité.
Sol idéal : riche. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.
Tolérance au froid : faible.
Cultivable jusqu'à 1000m d'altitude.
Calendrier de semis
Semis en intérieur
Semis en extérieur
Repiquage
Récolte
Rotation : éviter 3 ans minimum à la même place après cette variété. Bonne rotation : Solanacées (tomate, poivron) puis Cucurbitacées (courge, concombre). Les Fabacées fixent l'azote atmosphérique via leurs nodosités. Planter tomates ou courges après profite de cet azote.
Ce qui distingue ce cultivar
Au sein des sojas cultivés en France, le Brun Hatif Rouest se distingue par deux caractères principaux : la couleur brune de ses graines et sa précocité. Les cultivars de Glycine max se différencient notamment par la couleur des graines et la période de floraison, ces deux critères étant indépendants génétiquement. [1]
La précocité est déterminante sous les latitudes françaises. Un cultivar hatif atteint la maturité physiologique plusieurs semaines avant les sojas standard, réduisant l'exposition aux premières gelées automnales et rendant la culture viable dans des zones où les sojas ordinaires ne mûrissent pas.
La couleur brune est moins répandue que le jaune dans le commerce. Les variétés à graines jaunes sont les plus produites dans le monde [1], ce qui fait du Brun Hatif Rouest un cultivar de collection et de jardin potager, distinct du soja industriel. Les formes brunes sont proches des formes à graines noires sur le plan génétique, sans y être identiques.
À ne pas confondre
Le nom de genre Glycine prête à confusion avec les glycines ornementales du genre Wisteria, qui n'ont aucun lien de parenté malgré l'usage du même nom commun en français. Ce point est explicitement noté par la nomenclature botanique. [1]
Les graines brunes de ce cultivar peuvent être confondues à vue avec des haricots communs (Phaseolus vulgaris) ou avec le soja noir, qui est une forme de Glycine max à tégument entièrement noir. [1] Le soja brun présente un tégument brun clair à brun foncé, intermédiaire entre le jaune et le noir.
Les gousses récoltées vertes et immatures correspondent à l'edamame japonais ou au maodou chinois. [1] Le Brun Hatif Rouest peut théoriquement être récolté à ce stade, mais sa vocation principale est la production de graines sèches.
Maladies et prévention
Pathologies courantes sur les Fabaceae, à anticiper au potager.
Anthracnose
Symptômes : taches brunes sur gousses, graines abîmées.
Prévention : éviter arrosage du feuillage, rotation, espacement suffisant pour l'aération.
Au potager, bonnes et mauvaises compagnies
Pourquoi ces associations fonctionnent.
Le maïs et la courge sont les deux compagnes recommandées pour le Brun Hatif Rouest. Cette triade reproduit le principe de la polyculture complémentaire fondée sur des rôles écologiques distincts, chaque plante apportant ce que les deux autres ne peuvent fournir seules.
Le soja est une Fabacée. Ses racines hébergent des bactéries fixatrices d'azote atmosphérique (Bradyrhizobium japonicum), qui convertissent l'azote gazeux en formes assimilables par les plantes voisines. Le maïs est une céréale à fort besoin en azote minéral : associé au soja dans la même parcelle, il bénéficie de cet apport biologique et réduit sa dépendance aux intrants azotés.
La courge développe un feuillage horizontal dense et couvrant. Placée au sol entre les rangs de maïs et de soja, elle limite l'évaporation, réduit la prolifération des adventices et maintient une fraîcheur racinaire bénéfique aux trois cultures en plein été.
Sur le plan de la complémentarité racinaire, le maïs développe un enracinement fasciculé peu profond, la courge un pivot modéré à ramification latérale, et le soja un système pivotant intermédiaire. Les trois espèces exploitent des horizons du sol partiellement différents, ce qui limite la compétition directe pour l'eau et les minéraux.
Pourquoi éviter ces voisinages.
Aucune plante n'est listée parmi les associations à éviter pour ce cultivar. Le soja n'est pas documenté comme allélopathique vis-à-vis des espèces potagères courantes. La précaution habituelle concerne les rotations : il est déconseillé de semer du soja après d'autres Fabacées sur une parcelle ayant connu du sclérotinia (Sclerotinia sclerotiorum), ce champignon étant commun à de nombreuses légumineuses et pouvant persister dans le sol plusieurs années.
Synthèse d'après PFAF, catalogue et observation empirique.
Le producteur
Association Kokopelli, créée en 1999 à Alès, distribue des semences reproductibles issues de l'agriculture biologique. Association à but non lucratif, membre du Réseau Semences Paysannes.
Voir la fiche chez Kokopelli →Origine et histoire
Le soja cultivé Glycine max a été domestiqué à partir de son ancêtre sauvage Glycine soja en Asie orientale, vraisemblablement dans la vallée du Fleuve Jaune ou en Chine du Sud, régions qui concentrent la plus grande diversité de cultivars locaux. [1] Cette domestication est estimée à plusieurs millénaires avant notre ère.
L'introduction du soja en Europe date du début du XXe siècle. La culture butait sur un obstacle agronomique majeur : les variétés asiatiques sont photopériodiques, calibrées sur des jours courts tropicaux, et fleurissent trop tard en Europe pour atteindre la maturité avant les gelées. Des sélectionneurs français ont donc travaillé à isoler des lignées à floraison précoce, indépendante ou peu sensible à la longueur du jour. Le terme "hatif" dans l'appellation Brun Hatif Rouest témoigne de cet effort d'adaptation.
Le terme "Rouest" désigne probablement un sélectionneur, un établissement semencier ou un lieu d'origine, selon la convention de nommage courante dans les catalogues français du début du XXe siècle. L'identification précise de cette origine nécessiterait une consultation des registres Vilmorin-Andrieux ou des catalogues de la Société nationale d'horticulture de France de l'époque, sources non disponibles dans le dossier fourni.
La couleur brune des graines constitue un marqueur variétal distinct. Au sein de Glycine max, la couleur des graines varie du jaune au noir en passant par le vert et le brun, et représente un critère de distinction entre cultivars reconnu botaniquement. [1]
Synthèse d'après Wikipedia (CC-BY-SA), producteur, catalogue botanique.
Questions fréquentes
Quand semer Brun Hatif Rouest ?
Brun Hatif Rouest se sème en extérieur avril à juin.
Quelles sont les plantes compagnes de Brun Hatif Rouest ?
Les plantes compagnes recommandées pour Brun Hatif Rouest sont : maïs, courge.
Quelle est la difficulté de culture de Brun Hatif Rouest ?
La culture de Brun Hatif Rouest est facile, accessible même sans expérience préalable.
Quand récolter Brun Hatif Rouest ?
Brun Hatif Rouest se récolte juillet à octobre.
Quel espacement pour Brun Hatif Rouest ?
L'espacement recommandé pour Brun Hatif Rouest est de 20x50.
Où acheter des graines de Brun Hatif Rouest ?
Tu peux acheter des graines de Brun Hatif Rouest chez Kokopelli. Retrouve cette variété sur https://kokopelli-semences.com/fr/p/L0151-Brun-Hatif-Rouest
La variété Brun Hatif Rouest est-elle reproductible ?
Oui, Brun Hatif Rouest est une variété libre et reproductible. Tu peux collecter les graines à maturité, les sécher et les ressemer la saison suivante. La descendance conservera les caractéristiques de la variété.
Quelles variétés ressemblent à Brun Hatif Rouest ?
Des variétés adaptées à des usages proches de Brun Hatif Rouest sont : maïs, courge. Retrouve-les avec leur fiche de culture sur seedelli.com.
Fiche botanique
Classification
Nom latin Glycine max
Famille Fabaceae
Genre Glycine
Seule famille du potager capable de fixer l'azote atmosphérique dans le sol grâce à des bactéries symbiotiques dans ses racines.
Caractéristiques
Hauteur 0.6 m
Fleur bleu
Port herbacée
pH sol 5.5,7.8
Aire de répartition
Asie orientale.
Variétés similaires
Sources
- Kokopelli T1. kokopelli-semences.com (consulté le 2026-04-21)
- Trefle.io T1. trefle.io (consulté le 2026-04-06)
- Wikipedia T2. fr.wikipedia.org (consulté le 2026-04-21)
- PFAF T1. pfaf.org (consulté le 2026-04-21)