Mildiou de la laitue
Symptômes : taches jaunes sur feuilles, feutrage blanc dessous.
Prévention : aération, ne pas mouiller le feuillage, variétés résistantes BBWR si possible.
Chicoree A Larges Feuilles Grumolo Verde
Cichorium intybus var. foliosum
3,80 €
Semis
avr.→août
Récolte
juil.→nov.
Difficulté
Facile
Comestible
Bon
En résumé
Chicoree A Larges Feuilles Grumolo Verde (Cichorium intybus var. foliosum) est une variété de autres, libre et reproductible proposée par Ferme De Sainte Marthe.
Caractéristiques : goût piquant, piquante.
Calendrier : semis direct de avril à août, récolte de juillet à novembre.
Culture facile ; tolérance au froid moyenne ; espacement 30.
Variété reproductible : maturité en 60 jours, graines à récolter à maturité et à ressemer l'année suivante.
Données agronomiques
| pH du sol | 6.0 à 7.5 |
|---|---|
| Espacement | 30 |
| Maturité | 60 jours |
Ton calendrier par climat
Dates ajustées pour les 5 zones climatiques de France métropolitaine. Affine encore avec ta géolocalisation ci-dessus.
· Semis intérieur : · Semis extérieur : · Récolte :
| Zone | Semis intérieur | Semis extérieur | Récolte |
|---|---|---|---|
| Méditerranéenne | — | début avr. → début août | début juil. → début nov. |
| Atlantique | — | début avr. → début août | début juil. → début nov. |
| Océanique | — | mi-avr. → mi-août | mi-juil. → mi-nov. |
| Semi-continentale | — | fin avr. → fin août | fin juil. → fin nov. |
| Montagne | — | début mai → début sept. | début août → début déc. |
Semer et cultiver
Très rustique, formant une pomme serrée de feuilles rondes vert foncé. Précoce, la semer dès la fin de l’été pour des récoltes d’automne ou dès le début du printemps. Saveur piquante.
Cichorium intybus L. var.
Résistance au froid correcte, mais protégez-la des gelées tardives. Préfère la fraîcheur , attention aux canicules, un paillage aide bien.
Culture
Exposition
Plein soleil
Arrosage
Modéré
Sol
Riche
Espacement
30 cm
Maturité
60 jours
Difficulté
Facile
pH sol
6.0,7.5
Comment semer
Le semis direct en pleine terre est possible d'avril à août, quand le sol est suffisamment réchauffé et que tout risque de gelée est écarté.
Respectez un espacement de 30 cm entre les plants pour assurer une bonne circulation de l'air.
Comptez environ 60 jours entre le semis et la première récolte.
Culture et entretien
Cette variété préfère un emplacement en plein soleil (minimum 6h par jour).
Arrosez régulièrement, surtout en période de croissance et de fructification. Paillez le pied pour conserver l'humidité.
Sol idéal : riche. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.
Tolérance au froid : moyenne.
Calendrier de semis
Semis en intérieur
Semis en extérieur
Repiquage
Récolte
Rotation : éviter 2 ans minimum à la même place après cette variété. Bonne rotation : Fabaceae puis Cucurbitacées. Rotation courte mais bénéfique pour éviter l'appauvrissement du sol.
Maladies et prévention
Pathologies courantes sur les Asteraceae, à anticiper au potager.
Limaces
Symptômes : feuilles perforées ou disparues.
Prévention : cendre ou coquilles d'œufs autour des plants, bière en piège, ramassage au coucher du soleil.
Au potager, bonnes et mauvaises compagnies
Le producteur
La Ferme de Sainte Marthe, implantée en Touraine, propose des semences biologiques et reproductibles depuis 1974. Pionnière française des variétés anciennes potagères.
Voir la fiche chez La Ferme de Sainte Marthe →Origine et histoire
foliosum Hegi est une variété d'espèce de plante à fleurs de la famille des Asteracées. Elle est dénommée endive dans la majorité de la France métropolitaine et au Québec, et chicon en Belgique et dans le nord de la France. Cette chicorée amère est un type variétal différent de la chicorée à café ou chicorée industrielle.
D'après Wikipedia — Endive
Questions fréquentes
Quand semer Chicoree A Larges Feuilles Grumolo Verde ?
Chicoree A Larges Feuilles Grumolo Verde se sème en extérieur avril à août.
Quelles sont les plantes compagnes de Chicoree A Larges Feuilles Grumolo Verde ?
Les plantes compagnes recommandées pour Chicoree A Larges Feuilles Grumolo Verde sont : tomate, carotte.
Quelle est la difficulté de culture de Chicoree A Larges Feuilles Grumolo Verde ?
La culture de Chicoree A Larges Feuilles Grumolo Verde est facile, accessible même sans expérience préalable.
Quand récolter Chicoree A Larges Feuilles Grumolo Verde ?
Chicoree A Larges Feuilles Grumolo Verde se récolte juillet à novembre.
Quel espacement pour Chicoree A Larges Feuilles Grumolo Verde ?
L'espacement recommandé pour Chicoree A Larges Feuilles Grumolo Verde est de 30.
Où acheter des graines de Chicoree A Larges Feuilles Grumolo Verde ?
Tu peux acheter des graines de Chicoree A Larges Feuilles Grumolo Verde chez La Ferme de Sainte Marthe. Retrouve cette variété sur https://www.fermedesaintemarthe.com/products/chicoree-a-larges-feuilles-grumolo-verde-ab
La variété Chicoree A Larges Feuilles Grumolo Verde est-elle reproductible ?
Oui, Chicoree A Larges Feuilles Grumolo Verde est une variété libre et reproductible. Tu peux collecter les graines à maturité, les sécher et les ressemer la saison suivante. La descendance conservera les caractéristiques de la variété.
Quelles variétés ressemblent à Chicoree A Larges Feuilles Grumolo Verde ?
Des variétés adaptées à des usages proches de Chicoree A Larges Feuilles Grumolo Verde sont : tomate, carotte. Retrouve-les avec leur fiche de culture sur seedelli.com.
Fiche botanique
Classification
Nom latin Cichorium intybus var. foliosum
Famille Asteraceae
Genre Cichorium
Avec plus de 32 000 espèces, les Astéracées (ou Composées) forment la plus grande famille de plantes à fleurs.
Caractéristiques
Hauteur 1.5 m
Port herbacée
pH sol 5.5,7.0
Aire de répartition
Europe, including Britain, from Scandanavia south and east to N. Africa and W. Asia.
Variétés similaires
Sources
- La Ferme de Sainte Marthe T1. www.fermedesaintemarthe.com (consulté le 2026-04-21)
- Trefle.io T1. trefle.io (consulté le 2026-04-06)
- Wikipedia T2. fr.wikipedia.org (consulté le 2026-04-21)
- PFAF T1. pfaf.org (consulté le 2026-04-21)