Mildiou de la laitue
Symptômes : taches jaunes sur feuilles, feutrage blanc dessous.
Prévention : aération, ne pas mouiller le feuillage, variétés résistantes BBWR si possible.
Chicoree Frisee de Meaux
Cichorium endivia
4,70 €
Semis
mars→avr.
Récolte
août→déc.
Difficulté
Facile
Comestible
Correct
En résumé
Chicoree Frisee de Meaux (Cichorium endivia) est une variété de autres, libre et reproductible proposée par Ferme De Sainte Marthe.
Caractéristiques : goût ferme.
Calendrier : semis en intérieur de mars à avril, semis direct de mai à août, récolte de août à décembre.
Culture facile ; tolérance au froid moyenne ; espacement 30x35.
Variété reproductible : maturité en 75 jours, graines à récolter à maturité et à ressemer l'année suivante.
Données agronomiques
| pH du sol | 7.0 à 7.5 |
|---|---|
| Lumière (0-10) | 8 |
| Espacement | 30x35 |
| Maturité | 75 jours |
Ton calendrier par climat
Dates ajustées pour les 5 zones climatiques de France métropolitaine. Affine encore avec ta géolocalisation ci-dessus.
· Semis intérieur : · Semis extérieur : · Récolte :
| Zone | Semis intérieur | Semis extérieur | Récolte |
|---|---|---|---|
| Méditerranéenne | début mars → début avr. | début mai → début août | début août → début déc. |
| Atlantique | début mars → début avr. | début mai → début août | début août → début déc. |
| Océanique | mi-mars → mi-avr. | mi-mai → mi-août | mi-août → mi-déc. |
| Semi-continentale | fin mars → fin avr. | fin mai → fin août | fin août → fin déc. |
| Montagne | début avr. → début mai | début juin → début sept. | début sept. → fin déc. |
Semer et cultiver
Variété à pomme volumineuse et cœur bien plein. Résiste à la chaleur et à la sécheresse. Blanchit facilement.
La chicorée endive est une espèce annuelle de la famille des asteracées originaire du bassin méditerranéen dont les feuilles sont consommées en salade ou cuites. Il en existe plusieurs variétés, notamment les scaroles à feuilles larges et les frisées à feuilles plus découpées.
Résistance au froid correcte, mais protégez-la des gelées tardives. Préfère la fraîcheur , attention aux canicules, un paillage aide bien.
Culture
Exposition
Plein soleil
Arrosage
Modéré
Sol
Riche
Espacement
30x35 cm
Maturité
75 jours
Difficulté
Facile
pH sol
7.0,7.5
Luminosité
Plein soleil (8/10)
Comment semer
Commencez les semis en intérieur de mars à avril, dans des godets remplis de terreau fin. Maintenez une température de 18-22°C et gardez le substrat humide sans le détremper. La levée prend généralement 8 à 14 jours.
Le semis direct en pleine terre est possible de mai à août, quand le sol est suffisamment réchauffé et que tout risque de gelée est écarté.
Respectez un espacement de 30x35 cm entre les plants pour assurer une bonne circulation de l'air.
Comptez environ 75 jours entre le semis et la première récolte.
Culture et entretien
Cette variété préfère un emplacement en plein soleil (minimum 6h par jour).
Arrosez régulièrement, surtout en période de croissance et de fructification. Paillez le pied pour conserver l'humidité.
Sol idéal : riche. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.
Tolérance au froid : moyenne.
Calendrier de semis
Semis en intérieur
Semis en extérieur
Repiquage
Récolte
Rotation : éviter 2 ans minimum à la même place après cette variété. Bonne rotation : Fabaceae puis Cucurbitacées. Rotation courte mais bénéfique pour éviter l'appauvrissement du sol.
Maladies et prévention
Pathologies courantes sur les Asteraceae, à anticiper au potager.
Limaces
Symptômes : feuilles perforées ou disparues.
Prévention : cendre ou coquilles d'œufs autour des plants, bière en piège, ramassage au coucher du soleil.
Au potager, bonnes et mauvaises compagnies
Le producteur
La Ferme de Sainte Marthe, implantée en Touraine, propose des semences biologiques et reproductibles depuis 1974. Pionnière française des variétés anciennes potagères.
Voir la fiche chez La Ferme de Sainte Marthe →Questions fréquentes
Quand semer Chicoree Frisee de Meaux ?
Chicoree Frisee de Meaux se sème en intérieur mars à avril, puis en extérieur mai à août.
Quelles sont les plantes compagnes de Chicoree Frisee de Meaux ?
Les plantes compagnes recommandées pour Chicoree Frisee de Meaux sont : betterave, carotte.
Quelle est la difficulté de culture de Chicoree Frisee de Meaux ?
La culture de Chicoree Frisee de Meaux est facile, accessible même sans expérience préalable.
Quand récolter Chicoree Frisee de Meaux ?
Chicoree Frisee de Meaux se récolte août à décembre.
Quel espacement pour Chicoree Frisee de Meaux ?
L'espacement recommandé pour Chicoree Frisee de Meaux est de 30x35.
Où acheter des graines de Chicoree Frisee de Meaux ?
Tu peux acheter des graines de Chicoree Frisee de Meaux chez La Ferme de Sainte Marthe. Retrouve cette variété sur https://www.fermedesaintemarthe.com/products/chicoree-frisee-de-meaux-ab
La variété Chicoree Frisee de Meaux est-elle reproductible ?
Oui, Chicoree Frisee de Meaux est une variété libre et reproductible. Tu peux collecter les graines à maturité, les sécher et les ressemer la saison suivante. La descendance conservera les caractéristiques de la variété.
Quelles variétés ressemblent à Chicoree Frisee de Meaux ?
Des variétés adaptées à des usages proches de Chicoree Frisee de Meaux sont : betterave, carotte. Retrouve-les avec leur fiche de culture sur seedelli.com.
Fiche botanique
Classification
Nom latin Cichorium endivia
Famille Asteraceae
Genre Cichorium
Avec plus de 32 000 espèces, les Astéracées (ou Composées) forment la plus grande famille de plantes à fleurs.
Caractéristiques
Hauteur 1.0 m
Fleur bleu
Port herbacée
pH sol 7.0,7.5
Lumière Plein soleil (8/10)
Aire de répartition
S. Europe to Asie orientale - India.
Variétés similaires
Sources
- La Ferme de Sainte Marthe T1. www.fermedesaintemarthe.com (consulté le 2026-04-21)
- Trefle.io T1. trefle.io (consulté le 2026-04-06)
- Wikipedia T2. fr.wikipedia.org (consulté le 2026-04-21)
- PFAF T2. pfaf.org (consulté le 2026-04-21)