Mildiou de la laitue
Symptômes : taches jaunes sur feuilles, feutrage blanc dessous.
Prévention : aération, ne pas mouiller le feuillage, variétés résistantes BBWR si possible.
Cresson de Para Rouge Bredy Mafana
Acmella oleracea
3,80 €
Semis
févr.→avr.
Récolte
juil.→oct.
Difficulté
Moyen
Comestible
Correct
En résumé
Cresson de Para Rouge Bredy Mafana (Acmella oleracea) est une variété de autres, libre et reproductible proposée par Ferme De Sainte Marthe.
Caractéristiques : goût piquant, poivré.
Calendrier : semis en intérieur de février à avril, semis direct de mai à juin, récolte de juillet à octobre.
Culture moyenne ; espacement 30x40.
Variété reproductible : maturité en 90 jours, graines à récolter à maturité et à ressemer l'année suivante.
Données agronomiques
| Espacement | 30x40 |
|---|---|
| Maturité | 90 jours |
Ton calendrier par climat
Dates ajustées pour les 5 zones climatiques de France métropolitaine. Affine encore avec ta géolocalisation ci-dessus.
· Semis intérieur : · Semis extérieur : · Récolte :
| Zone | Semis intérieur | Semis extérieur | Récolte |
|---|---|---|---|
| Méditerranéenne | début févr. → début avr. | début mai → début juin | début juil. → début oct. |
| Atlantique | début févr. → début avr. | début mai → début juin | début juil. → début oct. |
| Océanique | mi-févr. → mi-avr. | mi-mai → mi-juin | mi-juil. → mi-oct. |
| Semi-continentale | fin févr. → fin avr. | fin mai → fin juin | fin juil. → fin oct. |
| Montagne | début mars → début mai | début juin → début juil. | début août → début nov. |
Semer et cultiver
Le Bredy Mafana rouge, parfois appelé Brède Mafane rouge ou Cresson du Brésil, est célèbre à Madagascar (plat national : romazava) et dans tout l'Océan Indien. Très bien acclimatée en France, ses feuilles ont un goût piquant, poivré, et des vertus aphrodisiaques. C'est une variété rouge, forte.
Culture
Exposition
Plein soleil
Arrosage
Modéré
Sol
Riche
Espacement
30x40 cm
Maturité
90 jours
Difficulté
Moyenne
Comment semer
Sous abri chauffé, semez de février à avril pour prendre de l'avance avant le repiquage.
Semez directement en place de mai à juin, sur une terre ameublie et débarrassée des cailloux.
Comptez 30x40 cm entre plants : cet espacement laisse à chaque pied la place de s'aérer et limite les maladies.
La récolte arrive autour de 90 jours après le semis : un cycle de mi-saison à planifier dans la rotation.
Culture et entretien
Réservez à cette variété la place la plus ensoleillée du jardin : elle a besoin de soleil direct une bonne partie de la journée pour donner sa pleine mesure.
Gardez le sol de cette variété frais sans excès, surtout pendant la montée et la formation des récoltes, sans noyer les racines.
Sol de prédilection pour cette variété : riche, enrichi d'un compost mûr avant plantation.
Sensible au froid, elle redoute la moindre gelée ; en région fraîche, démarrez-la à l'abri et sortez-la une fois la terre réchauffée.
Calendrier de semis
Semis en intérieur
Semis en extérieur
Repiquage
Récolte
Rotation : éviter 2 ans minimum à la même place après cette variété. Bonne rotation : Fabaceae puis Cucurbitacées. Rotation courte mais bénéfique pour éviter l'appauvrissement du sol.
Maladies et prévention
Pathologies courantes sur les Asteraceae, à anticiper au potager.
Limaces
Symptômes : feuilles perforées ou disparues.
Prévention : cendre ou coquilles d'œufs autour des plants, bière en piège, ramassage au coucher du soleil.
Au potager, bonnes et mauvaises compagnies
Le producteur
La Ferme de Sainte Marthe, implantée en Touraine, propose des semences biologiques et reproductibles depuis 1974. Pionnière française des variétés anciennes potagères.
Voir la fiche chez La Ferme de Sainte Marthe →Origine et histoire
La Brède mafane, ou brède mafana encore appelée cresson du Pará, est une espèce de plantes à fleurs de la famille des Asteraceae.
D'après Wikipedia : Brède mafane
Questions fréquentes
Quand semer Cresson de Para Rouge Bredy Mafana ?
Cresson de Para Rouge Bredy Mafana se sème en intérieur février à avril, puis en extérieur mai à juin.
Quelles sont les plantes compagnes de Cresson de Para Rouge Bredy Mafana ?
Les plantes compagnes recommandées pour Cresson de Para Rouge Bredy Mafana sont : tomate, oignon.
Quelle est la difficulté de culture de Cresson de Para Rouge Bredy Mafana ?
La culture de Cresson de Para Rouge Bredy Mafana est moyenne, nécessitant quelques connaissances de base.
Quand récolter Cresson de Para Rouge Bredy Mafana ?
Cresson de Para Rouge Bredy Mafana se récolte juillet à octobre.
Quel espacement pour Cresson de Para Rouge Bredy Mafana ?
L'espacement recommandé pour Cresson de Para Rouge Bredy Mafana est de 30x40.
Où acheter des graines de Cresson de Para Rouge Bredy Mafana ?
Tu peux acheter des graines de Cresson de Para Rouge Bredy Mafana chez La Ferme de Sainte Marthe. Retrouve cette variété sur https://www.fermedesaintemarthe.com/products/cresson-de-para-rouge-bredy-mafana-ab
La variété Cresson de Para Rouge Bredy Mafana est-elle reproductible ?
Oui, Cresson de Para Rouge Bredy Mafana est une variété libre et reproductible. Tu peux collecter les graines à maturité, les sécher et les ressemer la saison suivante. La descendance conservera les caractéristiques de la variété.
Quelles variétés ressemblent à Cresson de Para Rouge Bredy Mafana ?
Des variétés adaptées à des usages proches de Cresson de Para Rouge Bredy Mafana sont : tomate, oignon. Retrouve-les avec leur fiche de culture sur seedelli.com.
Fiche botanique
Classification
Nom latin Acmella oleracea
Famille Asteraceae
Genre Acmella
Le pissenlit, l'estragon, la chicorée, le topinambour : tous appartiennent aux Astéracées.
Caractéristiques
Hauteur 0.4 m
Aire de répartition
Amérique du Sud - Peru. Its native distribution is unclear, but it is likely derived from a Brazilian Acmella species.
Variétés similaires
Sources
- La Ferme de Sainte Marthe T1. www.fermedesaintemarthe.com (consulté le 2026-04-21)
- Wikipedia T2. fr.wikipedia.org (consulté le 2026-04-21)
- PFAF T1. pfaf.org (consulté le 2026-04-21)