Haricot d'Espagne , aquarelle botanique

Haricot d'Espagne

Phaseolus coccineus

Légumes graines Semaille
1
Semis
mai→juin
Récolte
juil.→sept.
Difficulté
Très facile

En résumé

Haricot d'Espagne (Phaseolus coccineus) est une variété de haricots, libre et reproductible proposée par Semaille.

Caractéristiques : goût doux, douce, sucré.

Calendrier : semis direct de mai à juin, récolte de juillet à septembre.

Culture très facile ; espacement 30x40.

Variété reproductible : maturité en 70 jours, graines à récolter à maturité et à ressemer l'année suivante.

Données agronomiques

Espacement30x40
Maturité70 jours

Ton calendrier par climat

Dates ajustées pour les 5 zones climatiques de France métropolitaine. Affine encore avec ta géolocalisation ci-dessus.

ZoneSemis intérieurSemis extérieurRécolte
Méditerranéennedébut mai → début juindébut juil. → début sept.
Atlantiquedébut mai → début juindébut juil. → début sept.
Océaniquemi-mai → mi-juinmi-juil. → mi-sept.
Semi-continentalefin mai → fin juinfin juil. → fin sept.
Montagnedébut juin → début juil.début août → début oct.

Semer et cultiver

Fleur Haricot d'Espagne : fleurs rouge, vert, vine, forb/herb, culture facile.

Le Haricot d'Espagne, Haricot écarlate ou Haricot-fleur est une espèce de plantes à fleurs de la famille des Fabacées. C'est une plante herbacée vivace appréciée pour ses fleurs rouges écarlates ou blanches en bouquets s'épanouissant en été ou, pour certaines variétés, comme légume pour leurs graines comestibles.

Pour un potager en bonne santé, associez Haricot d'Espagne avec Maïs, Courge et Radis.

Culture

Exposition Plein soleil
Arrosage Modéré
Sol Riche
Espacement 30x40 cm
Maturité 70 jours
Taille fruit 75-80cm cm
Difficulté Très facile

Comment semer

Le semis direct en pleine terre est possible de mai à juin, quand le sol est suffisamment réchauffé et que tout risque de gelée est écarté.

Respectez un espacement de 30x40 cm entre les plants pour assurer une bonne circulation de l'air.

Comptez environ 70 jours entre le semis et la première récolte.

Culture et entretien

Cette variété préfère un emplacement en plein soleil (minimum 6h par jour).

Arrosez régulièrement, surtout en période de croissance et de fructification. Paillez le pied pour conserver l'humidité.

Sol idéal : riche. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.

Tolérance au froid : faible.

Récolte

Cueillez tous les 3 jours pour stimuler la production. Les gousses doivent casser net , si elles plient, c'est trop tôt.

Calendrier de semis

Semis en intérieur
Semis en extérieur
Repiquage
Récolte

Voir aussi : que semer en mai →

Guide complet : cultiver les haricots →

Rotation : éviter 3 ans minimum à la même place après cette variété. Bonne rotation : Solanacées (tomate, poivron) puis Cucurbitacées (courge, concombre). Les Fabacées fixent l'azote atmosphérique via leurs nodosités. Planter tomates ou courges après profite de cet azote.

Maladies et prévention

Pathologies courantes sur les Fabaceae, à anticiper au potager.

Pucerons noirs

Symptômes : colonies sur tiges et feuilles jeunes.

Prévention : paillage de capucines ou d'œillets d'Inde à proximité, jet d'eau, savon noir en dernier recours.

Anthracnose

Symptômes : taches brunes sur gousses, graines abîmées.

Prévention : éviter arrosage du feuillage, rotation, espacement suffisant pour l'aération.

Au potager, bonnes et mauvaises compagnies

Plantes compagnes

Excellentes compagnes

Le producteur

Semaille, coopérative belge basée à Faulx-les-Tombes, sélectionne et reproduit des variétés locales adaptées au climat belge et nord-français depuis 2001.

Voir la fiche chez Semaille →

Questions fréquentes

Quand semer Haricot d'Espagne ?

Haricot d'Espagne se sème en extérieur mai à juin.

Quelles sont les plantes compagnes de Haricot d'Espagne ?

Les plantes compagnes recommandées pour Haricot d'Espagne sont : maïs, courge, radis.

Quelle est la difficulté de culture de Haricot d'Espagne ?

La culture de Haricot d'Espagne est très facile, parfaitement adaptée aux jardiniers débutants.

Quand récolter Haricot d'Espagne ?

Haricot d'Espagne se récolte juillet à septembre.

Quel espacement pour Haricot d'Espagne ?

L'espacement recommandé pour Haricot d'Espagne est de 30x40.

Où acheter des graines de Haricot d'Espagne ?

Tu peux acheter des graines de Haricot d'Espagne chez Semaille. Retrouve cette variété sur https://www.semaille.com/fr/fleurs-especes-annuelles/47-haricot-d-espagne-5415166001979.html

La variété Haricot d'Espagne est-elle reproductible ?

Oui, Haricot d'Espagne est une variété libre et reproductible. Tu peux collecter les graines à maturité, les sécher et les ressemer la saison suivante. La descendance conservera les caractéristiques de la variété.

Quelles variétés ressemblent à Haricot d'Espagne ?

Des variétés adaptées à des usages proches de Haricot d'Espagne sont : maïs, courge, radis. Retrouve-les avec leur fiche de culture sur seedelli.com.

Fiche botanique

Classification

Nom latin Phaseolus coccineus
Famille Fabaceae
Genre Phaseolus

Les Fabacées (ou Légumineuses) enrichissent naturellement le sol , les cultiver, c'est préparer le terrain pour la culture suivante.

Caractéristiques

Hauteur 3.0 m
Port Vine, Forb/herb

Aire de répartition

Southern Amérique du Nord - Mexico.

Disponible chez
Semaille
Acheter chez Semaille

Sources

  1. Semaille T1. www.semaille.com (consulté le 2026-04-21)
  2. Trefle.io T1. trefle.io (consulté le 2026-04-06)
  3. Wikipedia T2. fr.wikipedia.org (consulté le 2026-04-21)
  4. PFAF T1. pfaf.org (consulté le 2026-04-21)

Pour aller plus loin

Tu pourrais aussi aimer

Contender La Victoire Coco Nain Blanc Reine des Nectars Beurre de Rocquencourt Blue Lake Lazy Housewife Coco de Prague

Voir aussi le panier Permaculture pour une sélection thématique.