Licorice Glycyrrhiza yunnanensis
Glycyrrhiza yunnanensis
En résumé
Glycyrrhiza yunnanensis est une espèce de réglisse originaire de la province du Yunnan, dans le sud-ouest de la Chine [1]. La plante dépasse un mètre de hauteur et produit des fleurs lilas suivies de gousses rouges ornementales à maturité [1]. Sa racine constitue la partie valorisée, inscrite dans la pharmacopée traditionnelle chinoise depuis plusieurs siècles [1].
La racine contient de la glycyrrhizine, un composé dont le pouvoir sucrant est estimé à environ 50 fois celui du saccharose [2], propriété qui fonde à la fois ses usages médicinaux et son intérêt agronomique.
Au jardin, le semis se pratique en intérieur de mars à mai ou en août-octobre, et en pleine terre en avril-mai. La récolte des racines s'échelonne de juin à novembre, la maturité étant atteinte en 60 à 120 jours [4]. La plante tolère des températures descendant jusqu'à -5 ou -10 °C, ce qui lui confère une rusticité modérée pour les jardins de plaine en France [2].
Le taxon est enregistré sur Wikidata sous l'identifiant Q10880943, avec traçabilité botanique officielle via GBIF (2965763) et IPNI (928750-1) [3].
Données agronomiques
| Espacement | 20-50 cm selon espèce |
|---|---|
| Maturité | 60-120 jours |
| Altitude max | 1200 m |
Ton calendrier par climat
Dates ajustées pour les 5 zones climatiques de France métropolitaine. Affine encore avec ta géolocalisation ci-dessus.
| Zone | Semis intérieur | Semis extérieur | Récolte |
|---|---|---|---|
| Méditerranéenne | début mars → début oct. | début avr. → début mai | début juin → début nov. |
| Atlantique | début mars → début oct. | début avr. → début mai | début juin → début nov. |
| Océanique | mi-mars → mi-oct. | mi-avr. → mi-mai | mi-juin → mi-nov. |
| Semi-continentale | fin mars → fin oct. | fin avr. → fin mai | fin juin → fin nov. |
| Montagne | début avr. → début nov. | début mai → début juin | début juil. → début déc. |
Semer et cultiver
Glycyrrhiza yunnanensis, is a plant species in the pea family, Fabaceae, native to China.
Résistance au froid correcte, mais protégez-la des gelées tardives. Adaptée jusqu'à 1200 m d'altitude.
Culture
Comment semer
Commencez les semis en intérieur de mars à octobre, dans des godets remplis de terreau fin. Maintenez une température de 18-22°C et gardez le substrat humide sans le détremper. La levée prend généralement 8 à 14 jours.
Le semis direct en pleine terre est possible d'avril à mai, quand le sol est suffisamment réchauffé et que tout risque de gelée est écarté.
Respectez un espacement de 20-50 cm selon espèce entre les plants pour assurer une bonne circulation de l'air.
Culture et entretien
Cette variété préfère un emplacement mi-ombre, avec 3-4h de soleil direct.
Arrosez régulièrement, surtout en période de croissance et de fructification. Paillez le pied pour conserver l'humidité.
Sol idéal : Drainé, souvent pauvre. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.
Tolérance au froid : moyenne.
Cultivable jusqu'à 1200m d'altitude.
Calendrier de semis
Rotation : éviter 3 ans minimum à la même place après cette variété. Bonne rotation : Solanacées (tomate, poivron) puis Cucurbitacées (courge, concombre). Les Fabacées fixent l'azote atmosphérique via leurs nodosités. Planter tomates ou courges après profite de cet azote.
Ce qui distingue ce cultivar
L'appellation « Licorice Glycyrrhiza yunnanensis » telle qu'elle figure dans les catalogues de semences libres ne désigne pas un cultivar sélectionné, mais la forme botanique type de l'espèce Glycyrrhiza yunnanensis [1]. Aucune donnée publiée ne documente de sélection au sein de cette espèce pour des caractères cultivés précis : rendement racinaire, teneur en glycyrrhizine, précocité ou comportement hivernal.
Ce qui distingue cette espèce des autres réglisses disponibles en semences libres est d'ordre morphologique et géographique : gousses rouges ornementales en fin de cycle, fleurs lilas sur tiges dépassant un mètre, et origine botanique cantonnée au Yunnan [1][2].
Par rapport à Glycyrrhiza glabra, dont les racines constituent la source dominante de réglisse pharmaceutique en Europe, G. yunnanensis reste peu documentée sur le plan agronomique en contexte européen. Son intérêt pour les jardiniers tient à l'usage ancestral de ses racines en pharmacopée traditionnelle chinoise et à la valeur décorative de ses gousses rouges en automne [1].
À ne pas confondre
Le terme « réglisse » désigne le plus souvent Glycyrrhiza glabra, l'espèce cultivée à grande échelle en Europe du Sud, en Turquie et en Iran pour la production pharmaceutique et confisière [2]. Glycyrrhiza yunnanensis s'en distingue par son aire d'origine géographique (Yunnan vs. bassin méditerranéen et Asie centrale pour G. glabra) et par la couleur de ses gousses : rouges pour yunnanensis, brun-pourpre pour glabra [1].
Il existe également Glycyrrhiza uralensis, dite « réglisse de Chine » ou « réglisse de l'Oural », centrale dans la médecine traditionnelle chinoise. Ces deux espèces asiatiques sont parfois confondues dans les catalogues ou dans les traductions. G. uralensis se distingue principalement par ses gousses incurvées en faucille, sans les gousses rouges caractéristiques de yunnanensis [2].
Au jardin, les trois espèces présentent un port similaire : feuilles pennées, fleurs papilionacées violettes à lilas, rhizomes traçants. La distinction repose sur la couleur des gousses, l'aire d'origine documentée et les caractères racinaires précis.
Au potager, bonnes et mauvaises compagnies
Plantes compagnes
Le producteur
Association Kokopelli, créée en 1999 à Alès, distribue des semences reproductibles issues de l'agriculture biologique. Association à but non lucratif, membre du Réseau Semences Paysannes.
Voir la fiche chez Kokopelli →Origine et histoire
Glycyrrhiza yunnanensis tire son épithète spécifique de son aire d'origine : la province du Yunnan, dans le sud-ouest de la Chine, l'une des régions à la biodiversité végétale les plus denses d'Asie [1]. Elle appartient au genre Glycyrrhiza, qui regroupe une vingtaine d'espèces réparties en Eurasie, en Amérique du Nord et en Australie.
Dans la pharmacopée traditionnelle chinoise, les espèces du genre Glycyrrhiza sont utilisées depuis au moins deux millénaires, principalement Glycyrrhiza uralensis dans le nord et le centre de la Chine, et Glycyrrhiza glabra dans les échanges commerciaux avec le monde méditerranéen. G. yunnanensis partage cet héritage d'usage et est décrite comme « hautement prisée dans la pharmacopée traditionnelle chinoise » [1].
L'introduction de cette espèce dans les catalogues de semences libres européens est récente. Kokopelli, semencier français spécialisé dans les variétés reproductibles, la distribue sous l'appellation commerciale « Licorice Glycyrrhiza yunnanensis » [1]. Ce nom reprend directement le binôme scientifique sans désignation d'un cultivar sélectionné, ce qui indique que les graines distribuées correspondent à la forme botanique type de l'espèce, sans sélection agronomique documentée.
Le taxon est enregistré à l'IPNI sous la référence 928750-1 et au GBIF sous l'identifiant 2965763 [3]. Les données disponibles ne permettent pas d'attribuer la description formelle à un auteur précis ni de la dater avec certitude.
Synthèse d'après Wikipedia (CC-BY-SA), producteur, catalogue botanique.
Questions fréquentes
Quand semer Licorice Glycyrrhiza yunnanensis ?
Licorice Glycyrrhiza yunnanensis se sème en intérieur mars à octobre, puis en extérieur avril à mai.
Quelle est la difficulté de culture de Licorice Glycyrrhiza yunnanensis ?
La culture de Licorice Glycyrrhiza yunnanensis est facile, accessible même sans expérience préalable.
Quand récolter Licorice Glycyrrhiza yunnanensis ?
Licorice Glycyrrhiza yunnanensis se récolte juin à novembre.
Quel espacement pour Licorice Glycyrrhiza yunnanensis ?
L'espacement recommandé pour Licorice Glycyrrhiza yunnanensis est de 20-50 cm selon espèce.
Où acheter des graines de Licorice Glycyrrhiza yunnanensis ?
Tu peux acheter des graines de Licorice Glycyrrhiza yunnanensis chez Kokopelli. Retrouve cette variété sur https://kokopelli-semences.fr/fr/c/search?search=Licorice%20Glycyrrhiza%20yunnanensis
La variété Licorice Glycyrrhiza yunnanensis est-elle reproductible ?
Oui, Licorice Glycyrrhiza yunnanensis est une variété libre et reproductible. Tu peux collecter les graines à maturité, les sécher et les ressemer la saison suivante. La descendance conservera les caractéristiques de la variété.
Fiche botanique
Classification
Seule famille du potager capable de fixer l'azote atmosphérique dans le sol grâce à des bactéries symbiotiques dans ses racines.
Caractéristiques
Aire de répartition
S. Europe.
Variétés similaires
Sources
- Kokopelli T1. kokopelli-semences.fr (consulté le 2026-04-21)
- Wikipedia T2. fr.wikipedia.org (consulté le 2026-04-21)
- PFAF T1. pfaf.org (consulté le 2026-04-21)