Hernie du chou
Symptômes : racines déformées, croissance ralentie, flétrissement.
Prévention : rotation longue (6 à 7 ans), pH neutre à basique (7.0+), éviter sols acides et humides.
Moutarde blanche (engrais vert)
Sinapis alba
Semis
mars→sept.
Récolte
juin→nov.
Difficulté
Très facile
En résumé
Moutarde blanche (engrais vert) (Sinapis alba) est une variété de moutardes, libre et reproductible proposée par Semaille.
Caractéristiques : goût doux.
Calendrier : semis direct de mars à septembre, récolte de juin à novembre.
Culture très facile ; tolérance au froid forte ; espacement 15.
Variété reproductible : maturité en 90 jours, graines à récolter à maturité et à ressemer l'année suivante.
Données agronomiques
| pH du sol | 7.0 à 7.5 |
|---|---|
| Lumière (0-10) | 8 |
| Espacement | 15 |
| Maturité | 90 jours |
Ton calendrier par climat
Dates ajustées pour les 5 zones climatiques de France métropolitaine. Affine encore avec ta géolocalisation ci-dessus.
· Semis intérieur : · Semis extérieur : · Récolte :
| Zone | Semis intérieur | Semis extérieur | Récolte |
|---|---|---|---|
| Méditerranéenne | n/a | début mars → début sept. | début juin → début nov. |
| Atlantique | n/a | début mars → début sept. | début juin → début nov. |
| Océanique | n/a | mi-mars → mi-sept. | mi-juin → mi-nov. |
| Semi-continentale | n/a | fin mars → fin sept. | fin juin → fin nov. |
| Montagne | n/a | début avr. → début oct. | début juil. → début déc. |
Semer et cultiver
Engrais vert Moutarde blanche (engrais vert) : fruits vert, blanc, goût piquant, culture facile.
La moutarde blanche, le sénevé, le sènevé ou la sanve, est une espèce de plante annuelle de la famille des Brassicacées, cultivée pour ses graines servant à la préparation de condiments.
Sa tolérance au froid en fait un choix sûr pour les régions au climat continental. Préfère la fraîcheur , attention aux canicules, un paillage aide bien.
Culture
Exposition
Plein soleil
Arrosage
Modéré
Sol
Tout type de sol
Espacement
15 cm
Maturité
90 jours
Difficulté
Très facile
pH sol
7.0,7.5
Luminosité
Plein soleil (8/10)
Comment semer
Le semis direct en pleine terre est possible de mars à septembre, quand le sol est suffisamment réchauffé et que tout risque de gelée est écarté.
Respectez un espacement de 15 cm entre les plants pour assurer une bonne circulation de l'air.
Comptez environ 90 jours entre le semis et la première récolte.
Culture et entretien
Cette variété préfère un emplacement en plein soleil (minimum 6h par jour).
Arrosez régulièrement, surtout en période de croissance et de fructification. Paillez le pied pour conserver l'humidité.
Sol idéal : tout sol. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.
Tolérance au froid : forte.
Calendrier de semis
Semis en intérieur
Semis en extérieur
Repiquage
Récolte
Rotation : éviter 6 ans minimum à la même place après cette variété. Bonne rotation : Fabaceae puis Liliacées (poireau, ail). La hernie du chou persiste dans le sol 6 à 7 ans. Rotation longue impérative.
Maladies et prévention
Pathologies courantes sur les Brassicaceae, à anticiper au potager.
Piéride
Symptômes : chenilles vertes sur feuilles, trous visibles.
Prévention : filet anti-insectes de mai à septembre, bacillus thuringiensis en traitement bio ciblé.
Mouche du chou
Symptômes : larves dans le collet, plant qui flétrit soudainement.
Prévention : collerette en carton autour du pied, rotation, retarder semis après mi-juin.
Au potager, bonnes et mauvaises compagnies
Plantes compagnes
Excellentes compagnes
Le producteur
Semaille, coopérative belge basée à Faulx-les-Tombes, sélectionne et reproduit des variétés locales adaptées au climat belge et nord-français depuis 2001.
Voir la fiche chez Semaille →Questions fréquentes
Quand semer Moutarde blanche (engrais vert) ?
Moutarde blanche (engrais vert) se sème en extérieur mars à septembre.
Quelle est la difficulté de culture de Moutarde blanche (engrais vert) ?
La culture de Moutarde blanche (engrais vert) est très facile, parfaitement adaptée aux jardiniers débutants.
Quand récolter Moutarde blanche (engrais vert) ?
Moutarde blanche (engrais vert) se récolte juin à novembre.
Quel espacement pour Moutarde blanche (engrais vert) ?
L'espacement recommandé pour Moutarde blanche (engrais vert) est de 15.
Où acheter des graines de Moutarde blanche (engrais vert) ?
Tu peux acheter des graines de Moutarde blanche (engrais vert) chez Semaille. Retrouve cette variété sur https://www.semaille.com/fr/engrais-verts/3-moutarde-blanche-engrais-vert-5415166001238.html
La variété Moutarde blanche (engrais vert) est-elle reproductible ?
Oui, Moutarde blanche (engrais vert) est une variété libre et reproductible. Tu peux collecter les graines à maturité, les sécher et les ressemer la saison suivante. La descendance conservera les caractéristiques de la variété.
Fiche botanique
Classification
Nom latin Sinapis alba
Famille Brassicaceae
Genre Sinapis
Les Brassicacées (anciennement Crucifères) doivent leur nom à leurs fleurs à quatre pétales disposés en croix.
Caractéristiques
Hauteur 0.6 m
Fleur jaune
Port herbacée
pH sol 7.0,7.5
Lumière Plein soleil (8/10)
Aire de répartition
Europe - Méditerranée. Naturalized in Britain.
Variétés similaires
Sources
- Semaille T1. www.semaille.com (consulté le 2026-04-21)
- Trefle.io T1. trefle.io (consulté le 2026-04-06)
- Wikipedia T2. fr.wikipedia.org (consulté le 2026-04-21)
- PFAF T1. pfaf.org (consulté le 2026-04-21)