Pastel des teinturiers
Isatis tinctoria
En résumé
Pastel des teinturiers (Isatis tinctoria) est une variété de medicinales, libre et reproductible proposée par Semaille.
Caractéristiques : port 120cm cm, certaines parties comestibles.
Calendrier : semis direct de avril à octobre, récolte de juillet à septembre.
Culture facile ; espacement 40x40.
Variété reproductible : maturité en 150 jours, graines à récolter à maturité et à ressemer l'année suivante.
Données agronomiques
| pH du sol | 7.5 à 8.0 |
|---|---|
| Lumière (0-10) | 8 |
| Espacement | 40x40 |
| Maturité | 150 jours |
Ton calendrier par climat
Dates ajustées pour les 5 zones climatiques de France métropolitaine. Affine encore avec ta géolocalisation ci-dessus.
| Zone | Semis intérieur | Semis extérieur | Récolte |
|---|---|---|---|
| Méditerranéenne | — | début avr. → début oct. | début juil. → début sept. |
| Atlantique | — | début avr. → début oct. | début juil. → début sept. |
| Océanique | — | mi-avr. → mi-oct. | mi-juil. → mi-sept. |
| Semi-continentale | — | fin avr. → fin oct. | fin juil. → fin sept. |
| Montagne | — | début mai → début nov. | début août → début oct. |
Semer et cultiver
Le Pastel des teinturiers ou guède est une espèce de plantes herbacées bisannuelles, de la famille des Brassicaceae, qui pousse à l'état sauvage en Europe du Sud-Est ainsi qu'en Asie Centrale et en Asie du Sud-Ouest. Nommée waide en Picardie, vouède en Normandie et wedde dans le Nord, elle est connue aussi sous les noms vernaculaires d'herbe de saint Philippe, varède, herbe du Lauragais.
Sa tolérance au froid en fait un choix sûr pour les régions au climat continental.
Culture
Comment semer
Le semis direct en pleine terre est possible d'avril à octobre, quand le sol est suffisamment réchauffé et que tout risque de gelée est écarté.
Respectez un espacement de 40x40 cm entre les plants pour assurer une bonne circulation de l'air.
Comptez environ 150 jours entre le semis et la première récolte.
Culture et entretien
Cette variété préfère un emplacement en plein soleil (minimum 6h par jour).
Arrosez régulièrement, surtout en période de croissance et de fructification. Paillez le pied pour conserver l'humidité.
Sol idéal : tout sol. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.
Tolérance au froid : forte.
Calendrier de semis
Rotation : éviter 6 ans minimum à la même place après cette variété. Bonne rotation : Fabaceae puis Liliacées (poireau, ail). La hernie du chou persiste dans le sol 6 à 7 ans. Rotation longue impérative.
Au potager, bonnes et mauvaises compagnies
Le producteur
Semaille, coopérative belge basée à Faulx-les-Tombes, sélectionne et reproduit des variétés locales adaptées au climat belge et nord-français depuis 2001.
Voir la fiche chez Semaille →Origine et histoire
Le Pastel des teinturiers ou guède est une espèce de plantes herbacées bisannuelles, de la famille des Brassicaceae, qui pousse à l'état sauvage en Europe du Sud-Est ainsi qu'en Asie Centrale et en Asie du Sud-Ouest. Nommée waide en Picardie, vouède en Normandie et wedde dans le Nord, elle est connue aussi sous les noms vernaculaires d'herbe de saint Philippe, varède, herbe du Lauragais.
D'après Wikipedia — Pastel des teinturiers
Questions fréquentes
Quand semer Pastel des teinturiers ?
Pastel des teinturiers se sème en extérieur avril à octobre.
Quelles sont les plantes compagnes de Pastel des teinturiers ?
Les plantes compagnes recommandées pour Pastel des teinturiers sont : coriandre, aneth, fenouil.
Quelle est la difficulté de culture de Pastel des teinturiers ?
La culture de Pastel des teinturiers est facile, accessible même sans expérience préalable.
Quand récolter Pastel des teinturiers ?
Pastel des teinturiers se récolte juillet à septembre.
Quel espacement pour Pastel des teinturiers ?
L'espacement recommandé pour Pastel des teinturiers est de 40x40.
Où acheter des graines de Pastel des teinturiers ?
Tu peux acheter des graines de Pastel des teinturiers chez Semaille. Retrouve cette variété sur https://www.semaille.com/fr/fleurs-vivaces-et-bisannuelles/102-pastel-des-teinturiers-5415166003287.html
La variété Pastel des teinturiers est-elle reproductible ?
Oui, Pastel des teinturiers est une variété libre et reproductible. Tu peux collecter les graines à maturité, les sécher et les ressemer la saison suivante. La descendance conservera les caractéristiques de la variété.
Quelles variétés ressemblent à Pastel des teinturiers ?
Des variétés adaptées à des usages proches de Pastel des teinturiers sont : coriandre, aneth, fenouil. Retrouve-les avec leur fiche de culture sur seedelli.com.
Fiche botanique
Classification
Les Brassicacées (anciennement Crucifères) doivent leur nom à leurs fleurs à quatre pétales disposés en croix.
Caractéristiques
Aire de répartition
C. and S. Europe. Naturalized in S. and C. England.
Variétés similaires
Sources
- Semaille T1. www.semaille.com (consulté le 2026-04-21)
- Trefle.io T1. trefle.io (consulté le 2026-04-06)
- Wikipedia T2. fr.wikipedia.org (consulté le 2026-04-21)
- PFAF T1. pfaf.org (consulté le 2026-04-21)