Poiree Verte A Couper
Beta vulgaris subsp. vulgaris
En résumé
Poiree Verte A Couper (Beta vulgaris subsp. vulgaris) est une variété de autres, libre et reproductible proposée par Ferme De Sainte Marthe.
Caractéristiques : goût sucré, tendre, ferme.
Calendrier : semis direct de mars à août, récolte de mai à octobre.
Culture très facile ; tolérance au froid moyenne ; espacement 25x30.
Variété reproductible : maturité en 45 jours, graines à récolter à maturité et à ressemer l'année suivante.
Données agronomiques
| Espacement | 25x30 |
|---|---|
| Maturité | 45 jours |
Ton calendrier par climat
Dates ajustées pour les 5 zones climatiques de France métropolitaine. Affine encore avec ta géolocalisation ci-dessus.
| Zone | Semis intérieur | Semis extérieur | Récolte |
|---|---|---|---|
| Méditerranéenne | — | début mars → début août | début mai → début oct. |
| Atlantique | — | début mars → début août | début mai → début oct. |
| Océanique | — | mi-mars → mi-août | mi-mai → mi-oct. |
| Semi-continentale | — | fin mars → fin août | fin mai → fin oct. |
| Montagne | — | début avr. → début sept. | début juin → début nov. |
Semer et cultiver
Les cardes sont délicieuses cuites au beurre, à la crème, avec du jus de viande, ou en gratin. Les feuilles sont utilisées dans les potages ou comme les épinards. Elle produit plusieurs récoltes.
A sugar beet is a plant whose root contains a high concentration of sucrose and is grown commercially for sugar production. In plant breeding, it is known as the Altissima cultivar group of the common beet.
Résistance au froid correcte, mais protégez-la des gelées tardives.
Culture
Comment semer
Le semis direct en pleine terre est possible de mars à août, quand le sol est suffisamment réchauffé et que tout risque de gelée est écarté.
Respectez un espacement de 25x30 cm entre les plants pour assurer une bonne circulation de l'air.
Comptez environ 45 jours entre le semis et la première récolte.
Culture et entretien
Cette variété préfère un emplacement en plein soleil (minimum 6h par jour).
Arrosez régulièrement, surtout en période de croissance et de fructification. Paillez le pied pour conserver l'humidité.
Sol idéal : tout sol. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.
Tolérance au froid : moyenne.
Calendrier de semis
Au potager, bonnes et mauvaises compagnies
Plantes compagnes
Le producteur
La Ferme de Sainte Marthe, implantée en Touraine, propose des semences biologiques et reproductibles depuis 1974. Pionnière française des variétés anciennes potagères.
Voir la fiche chez La Ferme de Sainte Marthe →Questions fréquentes
Quand semer Poiree Verte A Couper ?
Poiree Verte A Couper se sème en extérieur mars à août.
Quelles sont les plantes compagnes de Poiree Verte A Couper ?
Les plantes compagnes recommandées pour Poiree Verte A Couper sont : oignon, laitue.
Quelles plantes éviter près de Poiree Verte A Couper ?
Il est déconseillé de cultiver Poiree Verte A Couper à proximité de : haricot grimpant, moutarde.
Quelle est la difficulté de culture de Poiree Verte A Couper ?
La culture de Poiree Verte A Couper est très facile, parfaitement adaptée aux jardiniers débutants.
Quand récolter Poiree Verte A Couper ?
Poiree Verte A Couper se récolte mai à octobre.
Quel espacement pour Poiree Verte A Couper ?
L'espacement recommandé pour Poiree Verte A Couper est de 25x30.
Où acheter des graines de Poiree Verte A Couper ?
Tu peux acheter des graines de Poiree Verte A Couper chez La Ferme de Sainte Marthe. Retrouve cette variété sur https://www.fermedesaintemarthe.com/products/poiree-verte-a-couper-ab
La variété Poiree Verte A Couper est-elle reproductible ?
Oui, Poiree Verte A Couper est une variété libre et reproductible. Tu peux collecter les graines à maturité, les sécher et les ressemer la saison suivante. La descendance conservera les caractéristiques de la variété.
Quelles variétés ressemblent à Poiree Verte A Couper ?
Des variétés adaptées à des usages proches de Poiree Verte A Couper sont : oignon, laitue. Retrouve-les avec leur fiche de culture sur seedelli.com.
Fiche botanique
Classification
Les Amaranthacées incluent la betterave, l'épinard, la blette et le quinoa , des plantes aux feuilles souvent riches en fer et en oxalates.
Caractéristiques
Aire de répartition
A cultivated form of B. vulgaris maritima that is grown for the sugar content of its root.
Variétés similaires
Sources
- La Ferme de Sainte Marthe T1. www.fermedesaintemarthe.com (consulté le 2026-04-21)
- Trefle.io T1. trefle.io (consulté le 2026-04-06)
- Wikipedia T2. fr.wikipedia.org (consulté le 2026-04-21)
- PFAF T1. pfaf.org (consulté le 2026-04-21)