Sainfoin (engrais vert) , aquarelle botanique

Sainfoin (engrais vert)

Onobrychis viciifolia

Engrais verts Semaille
1
Semis
mars→oct.
Récolte
mai→août
Difficulté
Très facile

En résumé

Sainfoin (engrais vert) (Onobrychis viciifolia) est une variété de fourrages, libre et reproductible proposée par Semaille.

Caractéristiques : goût doux.

Calendrier : semis direct de mars à octobre, récolte de mai à août.

Culture très facile ; tolérance au froid forte ; espacement 20.

Variété reproductible : maturité en 90 jours, graines à récolter à maturité et à ressemer l'année suivante.

Données agronomiques

pH du sol6.0 à 8.5
Espacement20
Maturité90 jours

Ton calendrier par climat

Dates ajustées pour les 5 zones climatiques de France métropolitaine. Affine encore avec ta géolocalisation ci-dessus.

ZoneSemis intérieurSemis extérieurRécolte
Méditerranéennen/adébut mars → début oct.début mai → début août
Atlantiquen/adébut mars → début oct.début mai → début août
Océaniquen/ami-mars → mi-oct.mi-mai → mi-août
Semi-continentalen/afin mars → fin oct.fin mai → fin août
Montagnen/adébut avr. → début nov.début juin → début sept.

Semer et cultiver

Engrais vert Sainfoin (engrais vert) : fruits sphériques vert, rose, culture facile.

Le sainfoin cultivé, encore appelé esparcette cultivée ou esparcette à feuilles de vesce, est une espèce de plantes à fleurs de la famille des Fabacées.

Bonne résistance au froid , convient aux régions à hivers rigoureux.

Culture

Exposition Plein soleil
Arrosage Faible
Sol Drainant
Espacement 20 cm
Maturité 90 jours
Taille fruit 1-2cm cm
Difficulté Très facile
pH sol 6.0,8.5

Comment semer

Le semis direct en pleine terre est possible de mars à octobre, quand le sol est suffisamment réchauffé et que tout risque de gelée est écarté.

Respectez un espacement de 20 cm entre les plants pour assurer une bonne circulation de l'air.

Comptez environ 90 jours entre le semis et la première récolte.

Culture et entretien

Cette variété préfère un emplacement en plein soleil (minimum 6h par jour).

Arrosez modérément , le sol doit sécher entre deux arrosages. Trop d'eau favorise les maladies.

Sol idéal : drainant. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.

Tolérance au froid : forte.

Calendrier de semis

Semis en intérieur
Semis en extérieur
Repiquage
Récolte

Voir aussi : que semer en mars →

Rotation : éviter 3 ans minimum à la même place après cette variété. Bonne rotation : Solanacées (tomate, poivron) puis Cucurbitacées (courge, concombre). Les Fabacées fixent l'azote atmosphérique via leurs nodosités. Planter tomates ou courges après profite de cet azote.

Maladies et prévention

Pathologies courantes sur les Fabaceae, à anticiper au potager.

Pucerons noirs

Symptômes : colonies sur tiges et feuilles jeunes.

Prévention : paillage de capucines ou d'œillets d'Inde à proximité, jet d'eau, savon noir en dernier recours.

Anthracnose

Symptômes : taches brunes sur gousses, graines abîmées.

Prévention : éviter arrosage du feuillage, rotation, espacement suffisant pour l'aération.

Au potager, bonnes et mauvaises compagnies

Plantes compagnes

Excellentes compagnes

Le producteur

Semaille, coopérative belge basée à Faulx-les-Tombes, sélectionne et reproduit des variétés locales adaptées au climat belge et nord-français depuis 2001.

Voir la fiche chez Semaille →

Questions fréquentes

Quand semer Sainfoin (engrais vert) ?

Sainfoin (engrais vert) se sème en extérieur mars à octobre.

Quelle est la difficulté de culture de Sainfoin (engrais vert) ?

La culture de Sainfoin (engrais vert) est très facile, parfaitement adaptée aux jardiniers débutants.

Quand récolter Sainfoin (engrais vert) ?

Sainfoin (engrais vert) se récolte mai à août.

Quel espacement pour Sainfoin (engrais vert) ?

L'espacement recommandé pour Sainfoin (engrais vert) est de 20.

Où acheter des graines de Sainfoin (engrais vert) ?

Tu peux acheter des graines de Sainfoin (engrais vert) chez Semaille. Retrouve cette variété sur https://www.semaille.com/fr/engrais-verts/14-sainfoin-engrais-vert-5415166013255.html

La variété Sainfoin (engrais vert) est-elle reproductible ?

Oui, Sainfoin (engrais vert) est une variété libre et reproductible. Tu peux collecter les graines à maturité, les sécher et les ressemer la saison suivante. La descendance conservera les caractéristiques de la variété.

Fiche botanique

Classification

Nom latin Onobrychis viciifolia
Famille Fabaceae
Genre Onobrychis

Les Fabacées (ou Légumineuses) enrichissent naturellement le sol , les cultiver, c'est préparer le terrain pour la culture suivante.

Caractéristiques

Hauteur 1.0 m
Port herbacée
pH sol 6.0,8.5

Aire de répartition

Europe, including Britain, from France south and east to Spain, Siberia, Caucasus and Iran.

Disponible chez
Semaille
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Sources

  1. Semaille T1. www.semaille.com (consulté le 2026-04-21)
  2. Trefle.io T1. trefle.io (consulté le 2026-04-06)
  3. Wikipedia T2. fr.wikipedia.org (consulté le 2026-04-21)
  4. PFAF T2. pfaf.org (consulté le 2026-04-21)

Pour aller plus loin