Souci Des Jardin Strawberry Blonde
Calendula officinalis
En résumé
Calendula officinalis 'Strawberry Blonde' est un cultivar du souci officinal, plante herbacée annuelle de la famille des Asteraceae, originaire des régions méditerranéennes [1]. Ses capitules aux ligules crème, abricot et rosé pâle le distinguent des soucis aux teintes orange vif ou jaune franc que l'on trouve couramment dans les jardins.
La plante forme des touffes à partir de 40 cm de hauteur selon les conditions de culture [1]. Le semis se pratique de mars à avril en place, ou sous abri dès février pour avancer la floraison. En exposition plein soleil, la floraison débute en fin de printemps et peut se prolonger presque toute l'année dans les régions à hiver doux [1]. L'espèce revient souvent d'elle-même par ressemis spontané [1].
Calendula officinalis figure dans la pharmacopée traditionnelle européenne depuis le Moyen Âge. L'Organisation mondiale de la santé reconnaît ses fleurs pour le traitement externe des plaies superficielles et des inflammations cutanées légères [1]. Ce cultivar conserve ces propriétés tout en offrant une palette florale prisée pour le bouquet coupé et les associations de massif en tons doux.
Données agronomiques
| pH du sol | 6.5 à 7.0 |
|---|---|
| Lumière (0-10) | 8 |
| Espacement | 30x40 |
| Maturité | 60 jours |
Ton calendrier par climat
Dates ajustées pour les 5 zones climatiques de France métropolitaine. Affine encore avec ta géolocalisation ci-dessus.
| Zone | Semis intérieur | Semis extérieur | Récolte |
|---|---|---|---|
| Méditerranéenne | début mars → début avr. | début avr. → début sept. | début juin → début oct. |
| Atlantique | début mars → début avr. | début avr. → début sept. | début juin → début oct. |
| Océanique | mi-mars → mi-avr. | mi-avr. → mi-sept. | mi-juin → mi-oct. |
| Semi-continentale | fin mars → fin avr. | fin avr. → fin sept. | fin juin → fin oct. |
| Montagne | début avr. → début mai | début mai → début oct. | début juil. → début nov. |
Semer et cultiver
Fleur Souci Des Jardin Strawberry Blonde : fleurs rouge, jaune, forb/herb, culture facile.
Le souci ou souci officinal, Calendula officinalis, est une espèce de plantes à fleurs de la famille des Asteraceae.
Plantée à côté de Tomate, Chou et Carotte, Souci Des Jardin Strawberry Blonde bénéficie d'associations favorables.
Résistance au froid correcte, mais protégez-la des gelées tardives.
Culture
Comment semer
Commencez les semis en intérieur de mars à avril, dans des godets remplis de terreau fin. Maintenez une température de 18-22°C et gardez le substrat humide sans le détremper. La levée prend généralement 8 à 14 jours.
Le semis direct en pleine terre est possible d'avril à septembre, quand le sol est suffisamment réchauffé et que tout risque de gelée est écarté.
Respectez un espacement de 30x40 cm entre les plants pour assurer une bonne circulation de l'air.
Comptez environ 60 jours entre le semis et la première récolte.
Culture et entretien
Cette variété préfère un emplacement en plein soleil (minimum 6h par jour).
Arrosez régulièrement, surtout en période de croissance et de fructification. Paillez le pied pour conserver l'humidité.
Sol idéal : tout sol. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.
Tolérance au froid : moyenne.
Calendrier de semis
Rotation : éviter 2 ans minimum à la même place après cette variété. Bonne rotation : Fabaceae puis Cucurbitacées. Rotation courte mais bénéfique pour éviter l'appauvrissement du sol.
Ce qui distingue ce cultivar
'Strawberry Blonde' se distingue des cultivars courants de Calendula officinalis par la couleur de ses fleurs. Les ligules (pétales de bord) prennent des teintes allant du crème ivoire à l'abricot clair, avec des nuances rosées ou saumonées sur la face externe des pétales, particulièrement visibles sur les boutons avant ouverture. Le disque central reste dans des tons dorés ou orangés, formant un contraste avec les ligules claires.
Les formes les plus répandues de l'espèce s'expriment en orange vif ou jaune franc. 'Strawberry Blonde' appartient au segment des cultivars à tons pastel, sélectionnés pour les compositions florales en gammes chaudes désaturées. En termes de port, de comportement cultural et de cycle végétatif, ce cultivar ne présente pas de différences notables avec les autres cultivars de l'espèce.
À ne pas confondre
Le terme "souci" désigne en français courant deux genres botaniques distincts. Calendula officinalis appartient aux Calenduleae, sous-famille Asteroideae. Les tagètes, dits "soucis africains" ou "soucis d'Inde" (Tagetes patula, Tagetes erecta), sont originaires d'Amérique centrale et n'appartiennent pas au même genre [1]. Ils partagent un port et des couleurs similaires, mais ne possèdent pas les propriétés médicinales documentées de Calendula officinalis. Les deux genres ne sont pas interchangeables en phytothérapie.
Dans le genre Calendula lui-même, le souci officinal (Calendula officinalis) se distingue du souci des champs (Calendula arvensis), aussi appelé souci sauvage ou souci des vignes, aux capitules plus petits [1]. Les deux espèces partagent des propriétés comparables, mais seul Calendula officinalis est retenu dans les préparations phytothérapeutiques standardisées.
Usages médicinaux
Les fleurs de Calendula officinalis font partie des plantes médicinales les mieux documentées en Europe. L'Organisation mondiale de la santé reconnaît leur usage comme "traitement externe des plaies superficielles, des inflammations modérées de la peau et de la muqueuse orale, des blessures et des ulcères veineux" [1].
Parties utilisées
Seules les fleurs (capitules entiers ou ligules séparées), fraîches ou séchées, sont utilisées en phytothérapie. La récolte se fait en pleine floraison, de préférence en début de journée. Le séchage à l'air à basse température préserve les constituants actifs.
Préparations
- Infusion : 1 à 2 cuillerées à soupe de fleurs sèches pour 250 ml d'eau chaude, 10 minutes d'infusion, en compresse externe ou en bain de bouche.
- Teinture mère : macération alcoolique des fleurs, à usage externe principalement.
- Huile de macération : fleurs séchées dans une huile végétale neutre (tournesol, olive), pour les soins cutanés.
- Pommades et crèmes pharmaceutiques à base d'extrait de souci, parmi lesquelles la Crème Calendula et le Calendoron des laboratoires Weleda, ou la Pommade Dermoprotectrice des laboratoires Kneipp [1].
Indications traditionnelles documentées
En usage externe, le souci officinal est traditionnellement utilisé pour les affections cutanées légères : crevasses, gerçures, écorchures, piqûres d'insectes, coups de soleil, brûlures superficielles et érythèmes [1].
Des applications sur les aphtes et les inflammations de la muqueuse orale et du pharynx sont également documentées [1]. En usage interne, la littérature phytothérapeutique évoque des propriétés spasmolytiques et un soutien à la régulation du cholestérol [1], sans validation clinique équivalente à celle des usages externes.
Composition chimique active
Les fleurs contiennent dix-neuf caroténoïdes identifiés, dont dix spécifiques aux pétales orange [1]. Les proportions principales sont : flavoxanthine (28 %), lycopènes (20 %), carotènes alpha, bêta, gamma et thêta réunis (12 %), lutéines (8 %), rubixanthines (7 %), auroxanthine (7 %) [1].
Les esters de faradiol (faradiol, faradiol-3-myristique, faradiol-3-palmitique) constituent les principaux triterpènes dioles anti-inflammatoires et anti-oedémateux [1]. L'activité anti-inflammatoire du faradiol seul est, en concentration équimolaire, comparable à celle de l'indométacine ou de l'ibuprofène ; son action a été confirmée par inhibition des enzymes cyclo-oxygénase et lipo-oxygénase [1].
Les propriétés antioxydantes sont attribuées aux flavonoïdes et triterpénoïdes de la fraction butanolique, dont la capacité à éliminer les radicaux libres est comparable à celle du BHA synthétique (antioxygène) [1].
Contre-indications
- Allergie connue aux Asteraceae (arnica, camomille, chrysanthème) : risque de réaction croisée.
- Grossesse et allaitement : le souci peut stimuler légèrement la production d'oestrogènes [1] ; l'usage interne est déconseillé par précaution.
- Traitements immunosuppresseurs : des propriétés immunomodulatrices ont été documentées, avec une inhibition de la prolifération des lymphocytes en présence de phytohémagglutinine [1] ; une interaction potentielle n'est pas exclue.
Ces informations ne se substituent pas à un avis médical. Toute utilisation à visée thérapeutique doit être discutée avec un professionnel de santé.
Synthèse d'après PFAF, Wikipedia, Agence du médicament. Ces informations ne se substituent pas à un avis médical.
Usages ornementaux
Calendula officinalis 'Strawberry Blonde' produit des tiges droites adaptées à la coupe en bouquet frais. Sa palette de teintes crème, abricot et rosé le rend compatible avec des associations en tons chauds désaturés : cosmos aux coloris chair, achillées crème, célosies pâles, nigelles à fleurs blanches.
En massif ou en bordure, il s'intègre dans des compositions de style naturel ou cottage. La floraison longue, du printemps aux premières gelées, assure une présence colorée prolongée dans les plates-bandes mixtes [1].
Les capitules ouverts attirent les abeilles domestiques et solitaires. Planté en bordure de potager, il attire les pollinisateurs en pleine saison de production, ce qui en fait une plante compagne pertinente pour les espèces légumières entomophiles.
Les fleurs se prêtent au séchage à l'air, tiges suspendues à l'envers dans un local ventilé. Les capitules séchés conservent une partie de leur coloration et s'utilisent en couronnes ou compositions hivernales.
Le ressemis spontané est fréquent en conditions favorables [1]. Les plants issus de ressemis tendent à revenir vers des teintes plus orangées en quelques générations : pour maintenir les tons pastel propres à 'Strawberry Blonde', un renouvellement annuel à partir de graines de cultivar sélectionné est préférable.
Au potager, bonnes et mauvaises compagnies
Pourquoi ces associations fonctionnent.
Le souci officinal attire un cortège d'auxiliaires qui profitent directement aux trois cultures listées dans le catalog. Ses capitules jaune orangé sont riches en nectar accessible : syrphes, chrysopes et coccinelles y trouvent une ressource en continu de juin à octobre, et leurs larves prélèvent ensuite les pucerons sur les cultures voisines.
Près de la tomate, le souci joue deux rôles. Il masque la silhouette des plants par sa floraison dense, ce qui brouille le repérage visuel des aleurodes du tabac (Trialeurodes vaporariorum) et des noctuelles. Ses racines libèrent également des composés (thiophènes, alpha-terthiényle) documentés pour leur effet sur les nématodes à galles du genre Meloidogyne, fréquents sur tomate en sol léger.
Avec le chou, l'intérêt est double. Les syrphes et parasitoïdes attirés par les capitules régulent pucerons cendrés (Brevicoryne brassicae) et chenilles de piéride. La floraison prolongée maintient une ressource nectarifère pendant tout le cycle du chou, période où les Brassicacées n'offrent elles-mêmes aucune fleur exploitable.
Près de la carotte, le souci complète le dispositif anti-nématodes par son action sur les Meloidogyne, et ses fleurs nourrissent les hyménoptères parasitoïdes qui pondent dans les larves de la mouche de la carotte (Psila rosae). L'enracinement pivotant du souci, relativement superficiel, ne concurrence pas le pivot profond de la carotte.
La compagne agit par présence, pas par densité : un pied tous les 50 à 80 cm suffit, intercalé en bordure de planche ou en tête de rang.
Synthèse d'après PFAF, catalogue et observation empirique.
Le producteur
Germinance, société coopérative SCOP basée à Tressé (Ille-et-Vilaine), produit des semences biologiques reproductibles depuis 1990. Spécialiste des variétés adaptées au climat océanique.
Voir la fiche chez Germinance →Origine et histoire
La culture du souci officinal en Europe est attestée depuis l'époque carolingienne. Charlemagne recommandait sa plantation dans les domaines royaux dans le capitulaire De Villis, document daté de la fin du VIIIe siècle ou du début du IXe siècle [1]. L'épithète spécifique officinalis confirme sa présence ancienne dans les officines de pharmacie, où la plante était vendue pour ses propriétés médicinales [1].
Au XIIe siècle, Hildegarde de Bingen l'utilisait contre la teigne du cuir chevelu [1]. À la même période, Albert le Grand en recommandait l'usage comme cicatrisant, contre les troubles intestinaux et les piqûres d'insectes et de serpents [1]. Des médecins italiens de l'époque prescrivaient également des collyres à base de souci pour les affections oculaires [1].
Le nom de genre Calendula date du Moyen Âge et dérive du latin calendae, premier jour du mois chez les Romains, probablement en référence à la floraison quasi continue [1]. Le nom vernaculaire souci descend du bas latin solsequia, signifiant "qui suit le soleil", en allusion au comportement nyctinastique des capitules : ils se ferment la nuit et s'ouvrent dès que le soleil est suffisamment haut [1].
Le cultivar 'Strawberry Blonde' est une sélection horticole orientée vers les teintes pastels, segment développé au cours du XXe siècle pour les marchés du bouquet coupé et des compositions de massif en palettes chaudes désaturées. L'obtenteur précis et la date de mise sur le marché de ce cultivar ne figurent pas dans les bases de données botaniques consultées (USDA GRIN, IPNI).
Synthèse d'après Wikipedia (CC-BY-SA), producteur, catalogue botanique.
Questions fréquentes
Quand semer Souci Des Jardin Strawberry Blonde ?
Souci Des Jardin Strawberry Blonde se sème en intérieur mars à avril, puis en extérieur avril à septembre.
Quelles sont les plantes compagnes de Souci Des Jardin Strawberry Blonde ?
Les plantes compagnes recommandées pour Souci Des Jardin Strawberry Blonde sont : tomate, chou, carotte.
Quelle est la difficulté de culture de Souci Des Jardin Strawberry Blonde ?
La culture de Souci Des Jardin Strawberry Blonde est très facile, parfaitement adaptée aux jardiniers débutants.
Quand récolter Souci Des Jardin Strawberry Blonde ?
Souci Des Jardin Strawberry Blonde se récolte juin à octobre.
Quel espacement pour Souci Des Jardin Strawberry Blonde ?
L'espacement recommandé pour Souci Des Jardin Strawberry Blonde est de 30x40.
Où acheter des graines de Souci Des Jardin Strawberry Blonde ?
Tu peux acheter des graines de Souci Des Jardin Strawberry Blonde chez Germinance. Retrouve cette variété sur https://www.germinance.com/boutique/semences_fleurs-souci_des_jardin_strawberry_blonde-article-SJS.awp
La variété Souci Des Jardin Strawberry Blonde est-elle reproductible ?
Oui, Souci Des Jardin Strawberry Blonde est une variété libre et reproductible. Tu peux collecter les graines à maturité, les sécher et les ressemer la saison suivante. La descendance conservera les caractéristiques de la variété.
Quelles variétés ressemblent à Souci Des Jardin Strawberry Blonde ?
Des variétés adaptées à des usages proches de Souci Des Jardin Strawberry Blonde sont : tomate, chou, carotte. Retrouve-les avec leur fiche de culture sur seedelli.com.
Fiche botanique
Classification
Les Astéracées incluent aussi bien la laitue et l'artichaut que le tournesol et la marguerite, illustrant une diversité culinaire et ornementale large.
Caractéristiques
Aire de répartition
S. Europe. A garden escape in Britain.
Variétés similaires
Sources
- Germinance T1. www.germinance.com (consulté le 2026-04-21)
- Trefle.io T1. trefle.io (consulté le 2026-04-06)
- Wikipedia T2. fr.wikipedia.org (consulté le 2026-04-21)
- PFAF T1. pfaf.org (consulté le 2026-04-21)