Soucis des jardins en mélange
À propos
Fleur Soucis des jardins en mélange : fleurs rouge, jaune, forb/herb, culture facile.
Le souci ou souci officinal, Calendula officinalis, est une espèce de plantes à fleurs de la famille des Asteraceae.
Résistance au froid correcte, mais protégez-la des gelées tardives.
Culture
Comment semer
Commencez les semis en intérieur de mars à avril, dans des godets remplis de terreau fin. Maintenez une température de 18-22°C et gardez le substrat humide sans le détremper. La levée prend généralement 8 à 14 jours.
Le semis direct en pleine terre est possible d'avril à septembre, quand le sol est suffisamment réchauffé et que tout risque de gelée est écarté.
Respectez un espacement de 30x40 cm entre les plants pour assurer une bonne circulation de l'air.
Comptez environ 60 jours entre le semis et la première récolte.
Culture et entretien
Cette variété préfère un emplacement en plein soleil (minimum 6h par jour).
Arrosez régulièrement, surtout en période de croissance et de fructification. Paillez le pied pour conserver l'humidité.
Sol idéal : tout sol. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.
Tolérance au froid : moyenne.
Calendrier de semis
Usages
En cuisine
Feuilles - crues. Lorsqu'ils sont consommés, ils confèrent d'abord une douceur visqueuse, suivie d'un goût fort et pénétrant de nature saline. Ils sont très riches en vitamines et minéraux et sont similaires à Taraxacum officinale (pissenlit) en termes de valeur nutritionnelle.
Usages traditionnels
Le souci est l’une des herbes les plus connues et les plus polyvalentes de la phytothérapie occidentale et constitue également un remède domestique populaire. C'est avant tout un remède contre les problèmes de peau et s'applique en externe sur les morsures et piqûres, les entorses, les plaies, les yeux irrités, les varices, etc.
Classification
Avec plus de 32 000 espèces, les Astéracées (ou Composées) forment la plus grande famille de plantes à fleurs.
Caractéristiques
Aire de répartition
S. Europe. A garden escape in Britain.
