Mildiou
Symptômes : taches brunes sur feuilles puis fruits, par temps humide.
Prévention : paillage pour éviter les éclaboussures, tuteurage pour aérer, arroser au pied sans mouiller le feuillage, bouillie bordelaise préventive dès juillet.
Tomatillo du Mexique
Physalis philadelphica
4,70 €
Semis
févr.→avr.
Récolte
août→oct.
Difficulté
Moyen
Comestible
Bon
En résumé
Tomatillo du Mexique (Physalis philadelphica) est une variété de autres, libre et reproductible proposée par Ferme De Sainte Marthe.
Caractéristiques : goût acidulé, ferme.
Calendrier : semis en intérieur de février à avril, récolte de août à octobre.
Culture moyenne ; espacement 60x60.
Variété reproductible : maturité en 70 jours, graines à récolter à maturité et à ressemer l'année suivante.
Données agronomiques
| Espacement | 60x60 |
|---|---|
| Maturité | 70 jours |
Ton calendrier par climat
Dates ajustées pour les 5 zones climatiques de France métropolitaine. Affine encore avec ta géolocalisation ci-dessus.
· Semis intérieur : · Semis extérieur : · Récolte :
| Zone | Semis intérieur | Semis extérieur | Récolte |
|---|---|---|---|
| Méditerranéenne | début févr. → début avr. | — | début août → début oct. |
| Atlantique | début févr. → début avr. | — | début août → début oct. |
| Océanique | mi-févr. → mi-avr. | — | mi-août → mi-oct. |
| Semi-continentale | fin févr. → fin avr. | — | fin août → fin oct. |
| Montagne | début mars → début mai | — | début sept. → début nov. |
Semer et cultiver
Le tomatillo du Mexique (Physalis ixocarpa) aussi appelé physalis du Mexique est un fruit originaire du Mexique. Résistant, il produit de beaux fruits de 60 à 100 g à chair ferme, dense et acidulée.
La tomatille est une plante de la famille des Solanacées. Son fruit ressemble à une petite tomate verte parfois purpurescente recouverte par un voile qui se déchire lorsque le fruit est mûr.
Culture
Exposition
Plein soleil
Arrosage
Modéré
Sol
Riche
Espacement
60x60 cm
Maturité
70 jours
Taille fruit
12-15cm cm
Difficulté
Moyenne
Comment semer
Commencez les semis en intérieur de février à avril, dans des godets remplis de terreau fin. Maintenez une température de 18-22°C et gardez le substrat humide sans le détremper. La levée prend généralement 8 à 14 jours.
Respectez un espacement de 60x60 cm entre les plants pour assurer une bonne circulation de l'air.
Comptez environ 70 jours entre le semis et la première récolte.
Culture et entretien
Cette variété préfère un emplacement en plein soleil (minimum 6h par jour).
Arrosez régulièrement, surtout en période de croissance et de fructification. Paillez le pied pour conserver l'humidité.
Sol idéal : riche. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.
Tolérance au froid : faible.
Calendrier de semis
Semis en intérieur
Semis en extérieur
Repiquage
Récolte
Rotation : éviter 4 ans minimum à la même place après cette variété. Bonne rotation : Fabaceae (haricot, fève, pois) puis Brassicaceae (chou, navet). Les Solanacées épuisent l'azote et sensibilisent le sol aux maladies fongiques. Rotation obligatoire pour éviter la réinfection.
Maladies et prévention
Pathologies courantes sur les Solanaceae, à anticiper au potager.
Cul-noir
Symptômes : tache noire enfoncée à la base du fruit.
Prévention : arrosage régulier (stress hydrique = déséquilibre calcium), paillage, apport de calcium au sol avant plantation.
Alternariose
Symptômes : taches brunes concentriques sur feuilles basses.
Prévention : rotation 4 ans minimum, retrait des feuilles touchées, décoction de prêle en préventif.
Au potager, bonnes et mauvaises compagnies
Le producteur
La Ferme de Sainte Marthe, implantée en Touraine, propose des semences biologiques et reproductibles depuis 1974. Pionnière française des variétés anciennes potagères.
Voir la fiche chez La Ferme de Sainte Marthe →Questions fréquentes
Quand semer Tomatillo du Mexique ?
Tomatillo du Mexique se sème en intérieur février à avril.
Quelles sont les plantes compagnes de Tomatillo du Mexique ?
Les plantes compagnes recommandées pour Tomatillo du Mexique sont : basilic, carotte, oignon.
Quelle est la difficulté de culture de Tomatillo du Mexique ?
La culture de Tomatillo du Mexique est moyenne, nécessitant quelques connaissances de base.
Quand récolter Tomatillo du Mexique ?
Tomatillo du Mexique se récolte août à octobre.
Quel espacement pour Tomatillo du Mexique ?
L'espacement recommandé pour Tomatillo du Mexique est de 60x60.
Où acheter des graines de Tomatillo du Mexique ?
Tu peux acheter des graines de Tomatillo du Mexique chez La Ferme de Sainte Marthe. Retrouve cette variété sur https://www.fermedesaintemarthe.com/products/tomatillo-du-mexique-ab
La variété Tomatillo du Mexique est-elle reproductible ?
Oui, Tomatillo du Mexique est une variété libre et reproductible. Tu peux collecter les graines à maturité, les sécher et les ressemer la saison suivante. La descendance conservera les caractéristiques de la variété.
Quelles variétés ressemblent à Tomatillo du Mexique ?
Des variétés adaptées à des usages proches de Tomatillo du Mexique sont : basilic, carotte, oignon. Retrouve-les avec leur fiche de culture sur seedelli.com.
Fiche botanique
Classification
Nom latin Physalis philadelphica
Famille Solanaceae
Genre Physalis
Les Solanacées comptent plus de 2 700 espèces, dont la tomate, la pomme de terre, le piment et le tabac.
Caractéristiques
Hauteur 0.6 m
Port herbacée
Aire de répartition
Amérique du Nord and Amérique du Sud.
Variétés similaires
Sources
- La Ferme de Sainte Marthe T1. www.fermedesaintemarthe.com (consulté le 2026-04-21)
- Trefle.io T1. trefle.io (consulté le 2026-04-06)
- Wikipedia T2. fr.wikipedia.org (consulté le 2026-04-21)
- PFAF T1. pfaf.org (consulté le 2026-04-21)